并且它的鸡毛还可以做成工艺品，鸡蛋可以销售也可以加工成熟食，制药；可以说乌鸡全身是宝，只要有技术，乌鸡将为我们创造高价值。 四、选址原则 4.1场址选择
场地选择应遵循以下原则： （1）要交通方便；
（2）场地宜高朗、避风向阳，以地势平坦的蔬林地、果园、草地为宜；
（3）环境安静，尤其应避免强烈无规则的噪音，以免影响鸡的生长发育和繁殖性能；
（4）鸡舍离交通要道、居民区、工厂、学校至少在500米开外。
4.2鸡舍的修建
鸡舍的修建宜座北向南，牢固、干爽、通风。农户饲养应尽可能利用现有房舍改造，即使新建鸡舍，也要尽可能遵循节简实用的原则。鸡舍通常分育雏舍和成鸡舍两种。成鸡舍通常用竹条或木条修建，屋顶结构为人字式或单斜式简易鸡舍较为经济，经济条件好的可建永久性鸡舍。舍内用竹条或木条做成与鸡舍面积相宜的网架，网架距地面0.4—0.6米高，竹木条板宽为2.5—5厘米，间隙为2—2.5厘米，条板下可用砖石架设承接，舍内配套饲料槽，饮水器，产蛋窝
等设备，鸡舍按每平方米12只修建，可在房前屋后钉立木柱、围栏网形成活动区。
育雏舍要求保温性能好，同时要配备相应的育雏设备。 五、工艺技术方案 1、孵化技术及工艺流程 孵化（1719天） 出雏（19-21天） 种蛋消毒 种蛋选择 2、蛋鸡生产工艺 育雏期（幼雏） 6周
育成期（中雏） 6-14周 育成期（大雏） 14-21周 产蛋期 21周-82周 淘汰期 82周以上
3、放养鸡饲养管理工艺流程 育雏期
42天 生长期 42-175天 出栏
4、卫生管理及预防接种
卫生管理：鸡场内生活区和生产区隔离，人员、鸡和物质运转单一流向；采用国家畜牧部门认证的疫病和残留检测检测方案；实施消毒；设立专门蛋库；健全及保管好各项信息资料；鸡群出后须清洁、消毒、清群；生产区不饲养其他动物。
5、饲料生产技术
根据我国《鸡饲养标准》，结合本地区饲料资源状况，按照饲料营养成分表，科学设计饲料配方。 6乌鸡放养技术
山地养鸡就是利用各种林带、果园、丘陵山窝放养鸡群，在饲养管理上抓好如下几点：
1、放牧场地要求宽阔、圈得住、无积水、有遮荫、有青草和砂粒。
2、林间简易鸡舍安全、牢固，能打开、能封闭，便于鸡只休息和管理。
3、控制放养密度。放养鸡群大小主要根据放养环境承载能力、补饲强弱状况而定，条件许可情况下最好采用分带
轮牧的方式放养，可保证环境和养鸡生产协调发展。 4、分群。一般公鸡羽毛长得较慢，争斗性强，对蛋白质及其中的赖氨酸等物质利用率较高，饲料效率高。母鸡由于内分泌激素方面的差异，增重慢，饲料效率差。实行公母鸡和强弱分群饲养，有利于区别喂养、减少应激、提高饲料报酬和鸡群的整齐度。
5、中鸡初期给予足够的营养物质，尤其是蛋白质、矿物质和维生素。
6、由室内饲养转为林下放养和由小鸡饲料转为中鸡饲料必须有７—10天的过渡期，以免应激造成损失。补饲由全价饲料逐渐过渡到以农家原粮为主，每天早晚一次并针对实际情况投喂青饲料，让其自由采食。后期补饲以晚间补饲为主。
7、定期驱虫，一般放牧20—30天后，就要进行第1次驱虫，相隔20-30天再进行第2次驱虫。主要是驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驱虫，每只鸡用驱蛔灵半片。第2次驱虫，每只鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直接口服或把药片研成粉，再与饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌均匀，否则容易产生药物中毒。第2天早晨要检查鸡粪，看是否有虫体排出。并要把鸡粪清除干净，以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚上可以同等药量驱虫1次。
8、大鸡阶段的饲料应适当增加能量饲料的比例，使其有适度的脂肪沉积，达到育肥上市的目的。
9、育肥期的管理要求适当减少鸡的运动、适当遮光、保持安静、舍内温度控制在于２０℃左右。
10.当然我们并不是农业大学科班出身，对农业技术掌握并不是很多，可我们可以通过与农技站，农业大学合作，寻求帮助，或者利用丰富的书籍，网络资料自学，并且去有养殖经验的养殖场学习，以此来掌握养殖技术。 七、环境影响评价及保护
本项目产生的污染物主要是来自鸡舍和孵化室，污染物为鸡粪，蛋壳和少量的毛蛋等固体污染物，鸡粪。蛋壳经堆肥发酵后做为有机饲料利用。少量的毛蛋和死鸡作深填埋处理。
项目对乌骨鸡养殖严格按照无公害鸡肉质量标准，就必须从原料的源头开始狠抓质量和安全性，就必须制定并执行一系列原料生产质量标准。这势必促进当地乌骨鸡养殖户自觉地规范饲养，必然会按照高标准的质量要求建设鸡舍，保护环境，防止对环境的污染，生产符合无公害食品要求的乌骨鸡。同时项目业主从自身需求出发，也会加大对项目带动区的农业生产基础设施改建的投资以及生产环境的改善力度，创造一个更好的生产环境。
本项目主要环境问题是鸡粪的处理。通过采取以下措施，