第十六章 发酵工程在现代生物化工中的应用（学生自学）
16.1发酵工程在生物医药领域的应用
16.1.1抗生素的发酵生产 16.1.2维生素类药物的发酵生产 16.1.3多烯脂肪酸的发酵生产 16.1.4医用酶制剂的发酵生产 16.1.5新型保健食品的发酵生产 16.2发酵工程在化学工业中的应用
16.2.1发酵工程在化工原料工业中的应用 16.2.2发酵工程在农药生产中的应用 16.2.3发酵工程在新型能源工业中的 应用 16.3发酵工程在绿色化学工业中的 应用 16.4发酵工程在生物炼制技术需求推动下快速发展 说明和要求：
1、要求：了解发酵工程在各个领域的应用。 2、重点：发酵工程在生物医药领域的应用。
四、习题教学内容与要求
每章后面习题内容选做。