财政补助资金的项目用途，取得固定资产、农业资产、无形资产等时，按实际支出，借记“固定资产”、“牲畜资产”、“林木资产”、“无形资产”等科目，贷记“库存现金”、“银行存款”等科目，同时借记本科目，贷记“专项基金”科目；用于开展信息、培训，农产品质量标准与认证、农业生产基础设施建设、市场营销和技术推广等项目支出时，借记本科目，贷记“库存现金”、“银行存款”等科目。本科目期末贷方余额，反映合作社尚未使用和结转的国家财政补助资金数额。 例：某合作社2007年获得省农业厅财政扶持资金30000元，该合作社按照财政扶持资金的项目用途，全部用于购买柿树苗。其分录为： ①收到款时：
借：银行存款 30000
贷：专项应付款 30000
②完成项目：
借：林木资产—经济林木 30000 贷：银行存款 30000 借：专项应付款 30000 贷：专项基金 30000
例2：若上例中，项目用途为建造蔬菜温室棚。其分录为： 借：固定资产 30000 贷：银行存款 30000 借：专项应付款 30000
贷：专项基金 30000
不同的项目用途，记入的会计科目不同。 （三）损益和成本的核算 1、 收入的确认和核算 （1）收入的确认
农民专业合作社收入的确认，实际上是指收入在什么时候记账，并在盈余及盈余分配表上反映。
根据《农民专业合作社财务会计制度》规定，农民专业合作社应按以下原则确认收入的实现。农民专业合作社一般于产品物资已经发出，劳务服务已经提供，同时收讫价款或取得收取价款的凭据时，确认经营收入的实现。农民专业合作社在实际收讫罚款、违约金、利息等款项时，确认其他收入的实现。 （2）收入的核算 ①经营收入的核算
为了反映和监督经营收入的总体情况，农民专业合作社应设置“经营收入”账户，该账户为损益类账户。贷方登记农民专业合作社实现的收入金额，借方登记年末转出的收入金额，平时余额在贷方，反映农民专业合作社本年度实现的经营收入总额。年终结转后，本账户应无余额。为详细反映经营收入的具体情况，农民专业合作社应按经营收入项目分别设置“农产品销售收入”、“物资销售收入”、
“委托代销商品收入”、“受托代购商品收入”、“受托贷销商品收入”、“租赁收入”、“服务收入”、“劳务收入”等明细账户，进行明细分类核算。 A、产品销售收入的核算
农民专业合作社销售农产品，一般于该农产品已经发出，同时收讫价款或取得收取价款的凭据时，确认收入的实现。
例：农民专业合作社出售当年入库的苹果一批，收取价款4500元，入库成本为3500元。
借：银行存款 4500
贷：经营收入—农产品销售收入 4500 借：经营支出—农产品销售支出 3500 贷：产品物资—苹果 3500
B、服务收入的核算
农民专业合作社的服务收入，一般于服务已经提供，同时收讫价款或取得收取价款的凭据时，确认收入的实现。
例：农民专业合作社库房为成员贮藏荔枝，计收贮藏费用2500元。 借：库存现金 2500
贷：经营收入—服务收入 2500 ②其他收入的核算
为了反映和监督其他收入的总体情况，农民专业合作社应设置“其他收入”账户，该账户为损益类账户。贷方登记实际收到的其他各项收入金额，借方登记转出的其他收入金额，结转前余额在贷方，年终结转后，本账户应无余额。农民专业合作社其他收入主要包括罚款收入、违约金收入、利息收入、产品物资盘盈收入等。
农民专业合作社发生其他收入时，借记“库存现金”、“银行存款”等科目，贷记“其他收入”科目。
例：农民专业合作社收到开户银行转来的“银行存款对账单”，注明本期存款利息550元已转入合作社账户。 借：银行存款 550
贷：其他收入—利息收入 550 例：农民专业合作社根据章程规定，对在农产品生产过程中施用农药的成员罚款200元，收到现金。 借：库存现金 200
贷：其他收入—罚款收入 200 2、成本的确认和核算 （1）成本确认
A、农产品的成本一般包括：a.直接材料，指生产中耗用的自产或外购的种子、种苗、饲料、肥料、地膜、农药等。b.直接人工，指直接从事种植业生产人员的工资、工资性津贴、奖金、福利费。c.其他直接费，指除直接材料、直接人
工以外的其他直接支出。包括机械作业费、技术服务费、灌溉费、田间运输费等。d.间接费用，指应摊销、分配计入各产品的间接生产费用。包括为组织和管理生产所发生的管理人员工资、折旧费、修理费、水电费、办公费等。
B、加工品的成本一般包括：a.外购材料，指农民专业合作社为加工农产品而耗用的一切从外单位购进的原料及主要材料、半成品、包装物、低值易耗品等。b.外购燃料，指农民专业合作社为加工农产品而耗用的一切从外单位购进的各种固体、液体和气体燃料。c.外购动力，指农民专业合作社为加工农产品而耗用的一切从外单位购进的各种动力。d.工资，指农民专业合作社应计入加工农产品成本的职工工资。e.折旧费，指农民专业合作社按照规定应计入加工农产品成本的固定资产折旧费。f.包装物，指农民专业合作社外购和自制的应计入加工农产品成本的包装物。g.其他支出，指不属于以上各要素但应计入加工农产品成本的支出。
C、劳务服务费用成本一般包括：农民专业合作社提供劳务服务而发生的各项费用，包括培训费、工资福利、差旅费、保险费等。 （2）成本核算
为反映、控制和监督合作社生产经营和劳务服务的耗费，合作社应设置“生产成本”账户，进行成本总分类核算。该账户属于成本类账户，借方反映按成本核算对象归集的各项生产费用和劳务服务成本，贷方反映完工入库产品和已实现销售的劳务服务的实际成本，期末余额在借方，反映合作社尚未完工的产品成本或尚未实现销售的劳务服务成本。该账户应按生产费用和劳务服务成本的种类设置明细账户，进行明细核算。 ①农产品成本核算
农产品生产周期较长，收获期比较集中，各项费用和用工发生不均匀，农产品成本通常应按产品生产周期计算。发生各项生产费用和劳务服务成本时，要按成本对象归集和分配生产费用，能够分清属于某种产品负担的，就直接归集计入该种产品成本，不能区分的，可采用一定方法分配计入产品生产成本，借记“生产成本”科目，贷记“产品物资”、“应付工资”、“成员往来”、“应付款”、“库存现金”等科目。农产品收获入库时，将按成本核算对象归集的生产费用和劳务服务成本，转入农产品成本，借记“产品物资”科目，贷记“生产成本”科目。
例：农民专业合作社统一组织黑木耳栽培，购入栽培用设备1500元，投入培养基3000元、菌种5000元、菌袋200元，支付临时工工资1500元，支付技术服务费1000元，提取生产工人工资1800元。 借：生产成本—黑木耳 1500
贷：产品物资—设备 1500 借：生产成本—黑木耳 3000
贷：产品物资—黑木耳培养基 3000 借：生产成本—黑木耳 5000
贷：产品物资—黑木耳菌种 5000
借：生产成本—黑木耳 600
贷：库存物资—菌袋 600 借：生产成本—黑木耳 1500 贷：库存现金 1500 支付技术服务费时：
借：生产成本—黑木耳 1000 贷：库存现金 1000 提取生产工人工资时：
借：生产成本—黑木耳 1800
贷：应付工资—生产工人姓名 1800 黑木耳入库时：
借：产品物资—黑木耳 14400
贷：生产成本—黑木耳 14400 ②加工农产品成本核算
农民专业合作社直接组织加工农产品的成本核算，要按成本对象归集费用。 例：农民专业合作社收购成员新茶2吨，每吨收购价2万元，售出后结算收购款。合作社统一组织新茶加工、包装和销售，支付临时工工资1000元，领用包装物1200元，计提加工人员工资3000元，提取加工车间折旧费800元，加工完全部入库待售。
借：产品物资—茶叶 20000
贷：成员往来—成员姓名 20000 借：生产成本—茶叶 1000 贷：库存现金 1000 借：生产成本—茶叶 1200
贷：产品物资（包装物） 1200 借：生产成本—茶叶 3000
贷：应付工资—加工人员姓名 3000 借：生产成本—茶叶 800 贷：累计折旧 800
借：产品物资—茶叶 6000
贷：生产成本—茶叶 6000
例：农民专业合作社为成员提供了机耕服务，按合同约定，应向接受服务的成员收取服务费共计5000元。服务期间支付燃料费2500元，计提农机具折旧500元，提取农机具驾驶员和操作员工资1500元。 借：生产成本—机耕服务 4500 贷：库存现金 2500 应付工资 1500 累计折旧 500
借：银行存款 5000
贷：经营收入—服务收入 5000 借：经营支出 4500
贷：生产成本—机耕服务 4500 （3）支出的核算 ①经营支出的核算
经营支出是指农民专业合作社因销售产品、提供劳务，以及为成员代购代销，向成员提供技术、信息等主要生产经营活动发生的支出。包括销售产品的成本，销售牲畜或林木的成本，对外提供劳务服务的成本，生产经营用固定资产的维修费、保险费，产役畜的饲养费用及其成本摊销，经济林木投产后的管护费用及其成本摊销等。
为了反映和监督经营支出的总体情况，农民专业合作社应设置“经营支出”账户，进行总分类核算。发生经营支出时，借记“经营支出”科目，贷记“产品物资”、“生产成本”、“应付工资”、“成员往来”、“应付款”、“牲畜（禽）资产”、“林木资产”等科目。该账户为损益类账户，年终结转时，借记“本年盈余”科目，贷记“经营支出”科目，结转后，本科目应无余额。为详细反映经营支出的具体情况，农民专业合作社应按经营支出的项目设置明细账户，进行明细核算。 例：农民专业合作社出售农产品一批，入库成本为7000元，销售价款10000元已收取并存入银行，现金支付销售费用200元。 借：银行存款 10000
贷：经营收入 10000 借：经营支出 7200 贷：库存现金 200 产品物资 7000
例：农民专业合作社维修生产用农机具，现金支付维修费1000元。 借：经营支出 1000 贷：现金 1000 例：农民专业合作社雇佣临时工管护投产后的经济林木，现金支付临时工劳务费用500元。
借：经营支出 500
贷：库存现金 500 ②管理费用的核算
管理费用是指农民专业合作社管理活动发生的各项支出，包括农民专业合作社管理人员的工资、办公费、差旅费、管理用固定资产折旧费和维修费等。 为了详细反映管理费用的具体情况，合作社应设置“管理费用”账户进行核算。发生管理费用时，借记“管理费用”科目，贷记“应付工资”、“现金”、“银行存款”、“累计折旧”等科目。该账户为损益类账户，年终结转时，借记“本年收益”科目，贷记“管理费用”科目，结转后，本账户应无余额。农民专业合作社应按管理