由于东冲坳村主要是茶叶的初级生产，产品的价值只有劳动力价值，考虑到技术低下的问题，村民劳动力被极大的浪费，同时也占用了村民的时间。
目前村里的茶叶虽然有突出的精品但是量不够多，产出不够稳定，如果打破了东冲坳村当前的僵局，改善茶叶品种使得精品产量足够且稳定，抑或者在茶产品上作出突破，东冲坳村就拥有了自己的特色产品。
总的来讲,东冲坳村的不足就在于技术的落后、精品茶叶产出不稳定以及没有自己的茶叶产品。
四、 项目方案计划措施
（一）引进高品质茶苗，提高茶田收入
根据缜密的原因分析，高新品质的茶叶是解决东冲坳村茶叶大众化的关键，所以首先需要引进新型茶叶进行试验，如果试验结果明显，就可以推广新型茶苗。近期的农业科技调查结果显示，“鄂茶10号”为最佳引进茶种。
“鄂茶10号”信息介绍：
“鄂茶10号”属半乔木型，中芽种，中叶类，树姿紧凑直立，分枝角度小，叶片斜立着生，长椭圆形、绿色，叶面稍隆起，叶身平整、叶缘波状，叶尖骤尖，芽叶嫩绿、茸毛较少。一芽三叶平均长12.8cm，一芽三叶百芽重117.5g；一般在4月上旬开园采摘；制绿茶品质优异，氨基酸3%，茶多酚19.9%，咖啡碱3.1%，水浸出物35.6%，酚氨比为6.6。鄂茶10号育芽能力强，生长势旺；内含物丰富，酚氨比适中；制绿茶外形肥嫩，色泽深绿，汤色绿亮，香气清香独特，滋味清爽，叶底黄绿明亮；丰产优势明显，全国区试期间平均产量比“鄂茶一号”高99.8﹪。它还具有遗传性状稳定，移栽成活率高、适应性强、成园快、繁殖系数大等品种优势，抗寒、抗旱、病虫能力优于“鄂茶一号茶”种，也是我国较理想的优质、高产、高抗绿茶新品种。（如图2）
东冲坳村环境与“鄂茶10号”相容性：
东冲坳村有悠久的种茶历史，土质为疏松的微酸性红壤土和砂壤土，土层深厚，土壤肥沃且结构良好，坡度适宜，水源充足，各方面条件都适宜“鄂茶10号”的生长。
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试验方法：
1、在原有的320亩茶田中划分出10亩,建立一个实验茶园,引进高品质高收
益的茶种“鄂茶10号”进行实验，其余310亩依旧种植原品种 “鄂茶一号”。
2、对村民进行科学培养方法培训。
3、以科学的方法进行培育所有茶田，提高茶田的生产效率。 “鄂茶10号”试验成本：
近年来，“鄂茶10号”茶苗一级苗价格高于普通品种的35%左右，约为0.58元每株。采用大小苗分开的双行种植法，每亩需要约3000株茶苗，试验茶园共10亩，需30000株茶苗，购买资金约为17400元。选择适宜时间（立春或惊蛰）种植茶苗，引进技术人员，培训学习先进的种茶方法，推广“一基”、“三追”、“多喷”的施肥方法，以有机肥（饼肥、人粪尿、堆沤肥、猪牛栏肥、土杂肥、塘泥等）为主，同时配合施用磷钾肥、复合肥、营养液、速效性化肥等，施肥方法应以相对集中的浅沟或穴施为主，共需资金约为35000元。
（图2:鄂茶10号示意图）
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（二）改善原有加工技术，推行智能生产线
统计资料和科学研究显示：只有通过对茶叶生产加工技术的提档升级，通过智能化设备的生产加工，才能在提升茶叶生产加工水平的同时，提高产品的加工效率，稳定产品质量。
茶叶加工工艺随着茶叶的出现诞生，至今已经流传了上千年。茶叶的传统加工方式均要经过人工摊青、揉捻、炒制等工序，才能成为入口回香的饮品。传统茶叶加工以手工为主，仅仅依靠制茶师丰富的经验，来准确掌握火候温度，手法轻重，确保产品的质量。
如今该地原有的“鄂茶一号”已经走入了千家万户，作为目前的主打产品，该村茶叶产品一直定位为农副产品加工，按照手工和半手工、半自动的方式进行生产，使其生产停留于传统的固定模式，未能有大的突破。
21世纪，茶叶产业作为一种能够带动山区农村经济收入增长的特色产业，在各地各级政府的高度重视下，得到了蓬勃的发展。茶园面积的不断扩大，茶叶生产加工水平的提档升级成为了茶产业能够持续健康发展的关键。
突破方式：
在该村引进2条先进的加工流水线，通过设备革新来引领村内茶叶产业的发展。（如图3）
我们选用的自动化智能生产线具有自动控制特点，能自动调节、检测、加工的生产设备，按规定的程序或指令自动进行作业的技术措施进行生产。从鲜叶进入机箱到干茶出仓，然后直接进入毛茶精制程序，通过一系列捡梗、色选、分级等工序，出仓时已是色泽一致、大小一致的精制成品。而传统制茶工艺显然无法做到这一点。该生产线由杀青机、揉捻机、理条机、分筛机、提香机、包装机等机械组成，建成投产后不仅可满足东冲坳村本地的加工需求，同时也可以租赁给周边乡镇茶叶基地，提供茶叶加工一条龙生产服务。购置2条生产线的所有设备共需资金18万元左右。
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（图3：大型流水线加工厂）注：扶贫项目只需要小型车间
（三）强化技术培训，提高农民素质
通过技术培训与技术推广，改进茶叶制作加工工艺，增加茶园亩产；逐步对低产老茶园进行改良换种，应用机械化采茶技术，降低生产成本，增强生产效率。具体技术培训内容、形式及范围如下： 1、 培训内容：
（1） 进行基本农业适用技术及劳动技能培训，切实提高农民科技文化素质。 （2） 推广新技术、新成果及科技项目。
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主要推广低产茶园综合改造技术，茶叶无性繁殖技术、茶叶品种改良技术、茶叶母本园生产技术、精制茶加工技术等。同时重点建设茶叶生产科技项目，如茶叶优质良种引进示范、茶叶无性繁殖技术示范推广、低产茶园综合技术改造示范、优质茶园母本园生产技术示范等。 2、 培训形式：
（1） 建立科技培训中心，定期对村民进行技术培训。
（2） 依托科技特派员到农村开展技术培训。10名科技特派员通过举行120期
讲座的方式加强村名对机械化养殖的认识，采用机械化进行定型修剪养蓬，学习机械化采茶提高功效、降低成本。
（3） 邀请各大专院校茶叶专家下场入园，与大专院校签约。组建科技专家服务
团，聘请10名左右专家以及技术能手，在优质茶、多种经营等方面进行种植、栽培、加工等方面为村民进行指导，同时开辟村中茶园区作为大学实践基地。
（4） 利用网络进行远程技术培训。目前已开展了科技培训三次，其中包括茶叶
母本园管理技术。
（5） 利用电视等新闻媒体、村内宣传栏以及墙报开辟专题栏目，宣传相关科技
革新。每月进行墙报以及宣传栏革新，在种茶工艺以及科技创新上进行每月专题报道。
（6） 建立村级农技服务指导小组，将首先采用高科技种植的村名集合起来，使
之招之即来，面对面、手把手的为村名释疑解惑，指导茶园种植生产。鼓励村民参加农技服务小组。 3、培训范围：
（1） 村主要领导及分管领导，主管部门业务干部。 （2） 茶场、基地全体技术人员及茶农。
（四）构建信息平台，拓宽销售渠道
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