销形式一种促销载体,要常换,多关注竞争者的促销活动形式,“药”只有一种,就是优惠,比如彩页的印刷数量不宜过多,着重于茶楼优势、文化的介绍、宣传,略带优惠促销活动,定期短信问候不谈促销活动,单纯的问候,长期做好促销广告宣传,促销是靠点子制胜,而非单纯的降价优惠,如此不仅不能达到薄利多销的效果,而且还会引起促销恶性循环症。
(5)、巧妙传播:茶楼的市场定位决定了不能靠像日用品那样的广告宣传来做宣传,主要靠“水纹传播效应”来实现传播,在关系营销做好的前提下实现水纹传播,也就是前面说的口碑相传,一位顾客就是一个零成本的活体广告体。配合一两幅户外墙体广告,如果成本低的话做报纸广告也是不错的选择。
4.顾客:顾客方面重在维护,维护顾客的方式多种多样,主要全面实施前面所讲到的关系营销,而非单纯的人际关系营销。形成良性的水纹传播效应,还有后面讲到的数据库营销。
5.文化:很多企业的文化已经泛滥成棋牌娱乐之地而无文化优雅之实,所以品味人生在实行多元化综合性服务时也应防范这方面的不良发展。虽然员工人数不多,但也要实现管理制度化,完善员工日常服务守则等,要有明文规定。每日开晨会晚会,除了工作安排,收集经营信息外还要反复重申企业文化,使文化深入企业内部。对于顾客,除了使其自身感受本企业的文化外,还要需要员工在销售产品和服务的时候,无形地传递自己独具特色的企业文化,比如员工与顾客间定的互动、赠送小礼品、抽奖、彩页宣传茶叶知识等同时都可以创意性
地注入企业的文化元素。
四.新营销策略
1.品牌营销
品牌营销是指企业通过利用消费者的品牌需求,创造品牌价值,最终形成品牌效益的营销策略和过程。是通过市场营销运用各种营销策略使目标客户形成对企业品牌和产品、服务的认知过程。品牌营销从高层次上就是把企业的形象、知名度、良好的信誉等展示给消费者或者顾客从而在顾客和消费者的心目中形成对企业的产品或者服务品牌形象,这就是品牌营销。“品牌营销说的简单些就是把企业的品牌深刻地映入消费者的心中。
品牌营销的策略包括:品牌个性、品牌传播、品牌销售、品牌管理。 A品牌个性:包括品牌命名、包装设计、产品价格、品牌概念、品牌代言人、形象风格、品牌适用对象……
B品牌传播:包括广告风格、传播对象、媒体策略、广告活动、公关活动、口碑形象、终端展示……
C品牌销售:包括渠道策略、人员推销、店员促销、广告促销、事件行销、优惠酬宾……
D品牌管理:包括队伍建设、营销制度、品牌维护、终端建设、士气激励、渠道管理、经销商管理。 2.差异化营销
差异化营销分两方面:对目标市场的差异化和对竞争对手而言的差异化。对目标市场的差异化表现在对目标顾客的服务上有两种以上
的产品、价格、服务方案
下面是以竞争者为参照物的差异化营销 一:产品差异化 二:服务差异化 三:形象差异化 3.定制营销
定制营销并非传统的手工定做。它是将每一位顾客都视为一个单独的细分市场,根据个人的特定需求、兴趣爱好、消费能力、消费观念和习惯来进行市场营销组合,以满足每位顾客的特定需求的一种营销方式。这种方式只适合使用于企业的铂金、黄金、vip级别的顾客。现代的定制营销与以往的手工定做不同,其最突出的特点是根据顾客的特殊要求来进行产品及服务的特殊营销组合。者需要充分分析顾客。 4.分众营销
分众营销是通过周密的市场调研后,锁定一个特定的目标消费群,然后推出这一特定群体最需要的细分产品,以适应这一特定群体的特定价格,通过特定的传播、促销方式进行产品营销的精确营销手段。如果走高端化竞争比较大的话,可以适度向中低端延伸,利用分众营销锁定更多的小顾客 5.服务营销
服务营销需要员工具备专业的服务技术技巧以外,更要注重服务理念和服务文化的理解与运用,在潜意识里认识顾客就是上帝,使高
质量的服务成为一种习惯。 服务营销九原则:
1、获得一个新顾客比留住一个已有的顾客花费更大 2、除非你能很快弥补损失,否则失去的顾客将永远失去 3、不满意的顾客比满意的顾客拥有更多的“朋友” 4、畅通沟通渠道,欢迎投诉
5、顾客不总是对的,但怎样告诉他们是错的会产生不同的结果 6、顾客有充分的选择权力
7、你必须倾听顾客的意见以了解他们的需求
8、如果你不愿意相信,你怎么能希望你的顾客愿意相信? 9、如果你不去照顾你的顾客,那么别人就会去照顾 应该如何做好服务营销:
1、互动沟通——构建服务平台 2、消费认知——塑造专业品质 3、销售未动,调查先行 4、前期预热,营造活动气氛 5、中期控制,体现活动权威 6、后期宣传,强化活动效应 这也是做促销活动要遵循的原则。 6.概念营销
所谓概念营销,指企业将市场需求趋势转化为产品项目开发的同时,利用说服与促销,提供近期的消费走向及其相应的产品信息,引
起消费者关注与认同,并唤起消费者对新产品期待的一种营销观念或策略。概念营销着眼于消费者的理性认知与积极情感的结合,通过导入消费新观念来进行产品促销。目的使消费者形成新产品及企业的深刻印象,建立起鲜明的功用概念、特色概念、品牌概念、形象概念、服务概念等,以便顺手牵羊,增强企业的竞争性实力。适合作为新产品上市策略,观念促导,先声夺。 7.合作营销
合作营销是指两个或两个以上的企业为达到资源的优势互补、增强市场开拓、渗透与竞争能力联合起来共同开发和利用市场机会的行为。可以强强联合进行大型茶艺文化节,宣传世界茶文化,整体上带动市场消费、共建茶文化基础、刺激消费等 合作营销的特征有:
1、是建设性的伙伴关系2、合作过程中双方独立3、合作范围广泛 8.互动营销
在互动营销中,互动的双方一方是消费者,一方是企业。只有抓住共同利益点,找到巧妙的沟通时机和方法才能将双方紧密的结合起来。互动营销尤其强调,双方都采取一种共同的行为。比如举办某场活动是充分利用互动营销的最好机会,在日常经营活动更要随时进行互动,促进企业与消费者的关系发展,企业内部也要进行互动。 9.交叉营销
交叉营销是借助客户关系管理,发现顾客的多种需求,并通过满足其需求而销售多种相关服务或产品的一种新兴营销方式。从横向角