高致病性禽流感现在发生的频率已经很频繁，这成过去几年内给肉鸭养殖和家禽养殖业带来了重大灾难性的后果，由于人们对生命质量的珍惜，在新闻媒体的报道下，产生了对市场的冲击。
⑵ 市场价格竞争
部分条件管理水平差的养殖场简陋的企业进行生产，以极低的价格冲击市场，对按标准生产的企业产生打击。 5.2 防范和降低风险的对策
⑴ 加强养殖过程的监控和防范，严格执行养殖场的消毒的隔离制度，实行全进全出制度，加强对合同养殖户的巡查频率，提高技术服务的质量，确保成鸡质量符合无公害产品的要求。
⑵ 建立标准化养殖小区，坚持按标准生产，优化肉鸡成长阶段饲喂方式和管理方法，挖潜改造，控制成本。从源头进行目标成本控制措施，争取在低迷的销售价格的状况中实现利润的最大化。
第六章 建设方案
1 建设任务和规模
本项目实施将建设一个年出栏500万只的中等规模优质肉鸡养殖场，养殖的品种为天威品牌的三黄鸡。项目覆盖了xx市境内有周边城市，其目标市场定位于长三角经济圈经发达，消费能力高的城市。 2 建设规划和布局
本项目的建设分二部分，即xx县xx养殖场(企业本部)、xx县xx镇xx村养殖场(新建项目)。
xx养殖场新征面积为105亩，用于建设肉鸡养殖基地。本项目所使用的土地由xx镇进行了规划，经实地踏勘，为本项目的实施作好了前期准备，已经进行了初步平整，在项目实施中将大大减少工作量。
3 生产技术方案及工艺流程 3.1 项目建设指导思想与目标
本项目建设的指导思想，是建设集苗鸡养殖、成鸡销售的产业链。新增出栏量500万只，其中基地自养200万只，通过合同扩散养殖300万只，使项目建设单位的总生产能力达到500万只的水平，本地优质肉鸡市场占有率达到20%。 3.2项目技术线路
本项目的苗鸡全部来自于xx宣城的华威公司。该公司的天威品牌三黄鸡是国内知名品牌，产品的性能优良，深受客户欢迎。 3.2.1雏鸡养殖
⑴进雏前的准备工作
要求在进鸡苗前一星期将鸡舍及一切用具清洗干净并用消毒水进行消毒两次，鸡舍每立方米用40毫升福尔马林薰蒸消毒，在进鸡苗前两天打开门窗通风换气。
⑵雏鸡的保温
鸡苗在头两周内，本身调节体温能力很弱，如在此期间保温不好，会影响鸡群的成活率和生长速度，还会诱发各种疾病。育雏温度应在按不同周龄进行施温。
第一周32℃~34℃，以后每周下降2℃，直至常温。（温度以鸡背温度为准）
在寒冷季节，应注意保温与换气的关系，避免缺氧和一氧化碳中毒。 ⑶雏鸡的饮水
饮水：经过长途运输的鸡苗在第一天应用30℃的温水加5%葡萄糖（即每100斤水加5斤葡萄糖的比例）供鸡苗饮水。如运输时间长达2?3天，鸡群可能出现脱水现象，会造成抢水饮，一定要适当限制，宜采用
间歇给水的法办。
⑷雏鸡的开食
开食：鸡苗在饮水后3?4小时开食，开食应用浸水碎玉米或拌温水鸡料。如运输时间达2~3天者，第一次开食喂料不宜过饱，否则容易造成消化不良，甚至造成过饱撑死鸡只。
⑸加强对雏鸡的观察管理
为了能真正提高饲养鸡苗的成活率和生长速度，应加强对鸡苗的观察及管理，特别应注意检查下列情况：
①检查鸡的嗉囊饱满程度是否合适，如发现空虚或坚实都是不正常状态，应找出原因或请兽医诊断及时作出处理。
②观察鸡群的休息状态，正常的鸡群在睡觉时，头颈会伸直且贴地面。
3.2.2 中、大鸡的饲养管理
⑴鸡苗在中鸡到大鸡这段时间内是鸡的生长速度高峰期，在此时间内要喂足水分和足够的优质饲料。
⑵要保持鸡舍的清洁卫生，空气流通。场地要注意不能有积水，否则会诱发细菌的生长。注意控制球虫病、大肠杆菌常见病的发生，具体办法是每隔三至五天应对鸡群带鸡喷雾一次消毒。并且在有条件的鸡场（即有活动场所），在鸡群放出活动后，要对鸡舍进行杀虫（每月一次）。
⑶为了减少鸡群的打斗造成损伤和浪费饲料，建议在育雏到7?10天时进行断啄，烙去上、下啄的三分之一，正确的断啄应比上啄稍短。在断啄后适当增加饲料器中的饲料量，加喂抗应激药物。 3.3优质肉鸡饲养工艺简述
目前还有许多养殖户采用地面平养的饲养方式，这样容易使鸡受凉而引起腹泻等症状，不利于肠道疾病的控制，尤其是大肠杆菌病、球虫
病难以控制。采用“网上架养”具有节省垫料、降低球虫病、大肠杆菌病等疾病发生，减少应激，易于环境控制等优点，并且使鸡供温均匀，有利于生长，因此，肉鸡最好采用棚架、塑料网上平养的饲养方式。
⑴供温方式
燃煤供暖是目前农村养鸡的常用的取暖方式。但当煤燃烧时会消耗舍内大量氧气，产生过多的二氧化碳、一氧化碳和硫化氢等有害气体，严重降低了舍内的空气质量。
问题主要表现在几个方面： ①燃煤质量太差，烟大； ②导致舍内二氧化碳超标；
③煤的不充分燃烧导致一氧化碳的产生； ④大量氧气的耗用，造成舍内缺氧。 最好采用火炕、暖气或热风炉供温。 ⑵通风
前期不能只注意保温，而忽视了通风。舍内由于高温，空气污浊干燥，灰尘乱飞，易造成异物性气管炎、支气管炎、肺炎和气囊炎。通风设计时要留有天窗且高出屋脊约60厘米，有利于氨气等有害气体的排出，也防止了大量舍外空气从天窗“倒灌”进入舍内，这样门、窗和天窗组成了一个良好的通风路线，更有助于及时地排出舍内污浊空气。后期在加强通风的同时也不要忽视了保温的工作，特别是在鸡群发病、恶劣天气和昼夜温差大的季节里，切忌贼风和穿堂风的侵袭。
⑶掌握湿度
育雏室温度高，常造成育雏舍内的相对湿度较低，育雏期湿度过小，舍内空气干燥，粉尘飞扬，易刺激呼吸道黏膜发干，抵抗力减弱，病原菌随粉尘飞扬而被雏鸡吸入，损伤呼吸道黏膜，造成纤毛蠕动失活或脱
落，病原菌通过呼吸道进入气囊，易感染呼吸道疾病和大肠杆菌病。鸡舍内湿度过小，还易造成雏鸡体内水分的大量散失，绒毛干燥，食欲下降，渴欲增加，造成雏鸡脱水。因此，育雏时应掌握好鸡舍内的湿度也很重要，保持育雏室内相对湿度在60-70%之间。实践证明：湿度大于80%或小于40%对鸡的生长都会产生不良影响。湿度过小时可采用地面洒水、空中喷雾、火炉上加水盆等措施来增加湿度。
⑷重视选雏与分群饲养
选雏与分群饲养是保证鸡群健康、生长均匀的重要因素。
第一次选雏应在雏鸡到达育雏室时进行，挑出弱雏、小雏单独隔离饲喂，残雏应予以淘汰，以净化鸡群；第二次选雏在雏鸡6-8日龄进行，也可在雏鸡首次免疫时进行，把个头小、长势差的雏鸡单独隔离饲喂。
分群饲养
肉仔鸡公母性别不同，其生理基础也不同，因而对环境、营养条件的要求和反应也不同。如公鸡的生长速度快，而母鸡的生长速度慢，56天体重相差约27%；公鸡8周龄后体重增长速度下降，而母鸡在7周龄后体重增长速度就下降，按经济效益应分别出栏。因此肉鸡最好采用公母分群饲养，公母分群后可分别调整日粮水平，更好地提高饲料利用率。
⑸限料与控水
为防止肉鸡生长速度过快，20日龄以前可适当控料以防止发生肉鸡腹水综合症、猝死症等营养代谢病。后期，可在料中添加1-2%的大蒜，既可以预防肠炎又可以促进采食，适当缩短饲养天数。鸡群发病期间，在治疗如大肠杆菌病、病毒性疾病、球虫病等全身败血性疾病感染时，用药前可控水0.5-2小时。另外，鸡群在进行饮水免疫时，可控水2-4小时，当然，控水时间的长短也应参照鸡群的日龄、季节、长势情况及药物的半衰期等因素。