(3) 酯化反应
13.（1）C2H4O3 （2）HOCH2COOH
14.（1）A：CH3OH B： CH3CH2O （2）2：1
专题四《烃的衍生物》单元测试题参考答案 题号 答案 题号 答案 题号 答案 1 C 8 C 15 C 2 B 9 B 16 B 3 C 10 D 17 C 4 C 11 C 18 C 5 B 12 B 19 B 6 A 13 C 20 B 7 C 14 C
21.(1) CH2=C-COOH
CH3
(2)CH2=CH-CH2-COOH CH3-CH=CH-COOH
(3)
（4）
22. (1)CH3CH2CH2CH（CHO）CH3 （2）CH3CH2CH（CHO）CH2CH3 （3）CH3CH（CH3）CH2CH2CHO （4）CH3CH2CH（CH3）CH2CHO
23. (1)
(2)HCOOCH2CH3 (3)CH3COCH2OH，CH3CH2COOH (4)CH3COOCH3 24.（1）nCH2＝C（CH3）COOCH2CH2OH?催化剂???
（2）CH2=C(CH3)COOH+CH2(OH)CH2(OH)
CH2=C(CH3)COOCH2CH2OH+H2O
（3）CH2＝CH2＋Br2→CH2Br－CH2Br CH2Br—CH2Br＋2NaOH→HOCH2CH2OH＋2NaBr 25.（1）a；78.4℃；停止加热，待蒸馏烧瓶中的残液冷却后，向其中缓缓加入18.4mol/LH2SO4
至过量（1分），再加热至118℃，收集馏出物。
．．
11
（2）将乙酸中和生成乙酸钠，使乙酸乙酯在蒸馏时水解生成乙酸钠和乙醇；方程式略 （3）加热至65.7℃，收集甲醇 26.（1）8.16g （2）C7H8O
CH3 CH3 （3） —OH —CH3 HO－ —OH
—CH2－OH －O－CH3
27.（1）285；分子式是C17H19N03 （2）369；C21H23NO3。
专题5生命活动的基础
5-1-1糖类（一）
1.D 2.B 3.B 4.D 5.C 6.C 7.D 8.B 9.B 10.C 11.A
12．多羟基醛，多羟基酮，丙糖，丁糖，戊糖，己糖；醛糖，酮糖，甘油醛
13．C18H32O16, 半乳糖，葡萄糖，果糖；C6H12O6，不能发生水解反应C12H22O11， 二糖 14.(1)蔗糖不含醛基，不加催化剂不水解，不与新制Cu(OH)2悬浊液反应 (2)①产生（砖）红色沉淀
②蔗糖在稀硫酸催化下水浴加热水解生成葡萄糖，加碱中和硫酸后与Cu(OH)2发生反应生成Cu2O红色沉淀
③中和硫酸，以免硫酸影响实验
④HOCH2(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2+NaOH
HOCH2(CHOH)4COONa+Cu2O↓+3H2O
15．（1）消去，加成，氧化（2）CO2 （3）A，C 16．（1）A甲醛，B葡萄糖，C果糖，D蔗糖， （2） C12H22O11+H2O
2C6H12O6
5-1-2糖类（二）
1.C 2.B 3.A 4.B 5.A 6C 7.B 8.B 9.C 10.C 11.D 12.D 13. (C8H13O5N)n； (C6H11O4N)n
14. (C6H10O5)n ；不 ；多；甜；不能；水解；葡萄糖； (C6H10O5)n（纤维素）+ nH2O 催化剂 △ nC6H12O6（葡萄糖） nC6H12O6 （葡萄糖）
15. ① (C6H10O5)n（淀粉） + nH2O ② C6H12O6（葡萄糖） Cu △
催化剂 催化剂 催化剂 △ 2C2H5OH + 2CO2↑
③ CH3CH2OH+O2 2CH3CHO + 2H2O
④2CH3CHO + 2O2 2CH3COOH
往其中加入碘水，观察是否变蓝，若变蓝说明含有淀粉。 16 .B、C、A
17.（1）90 （2）C3H603 （3）CH3CH（OH）COOH （4）
12
（5）
5-1-3油脂
1.C 2.A 3.C 4.D 5.D 6.B 7.A 8.A 9.B 10.D 11.
取代反应
皂化反应 加成反应 油脂的氢化 水解反应
还原反应
12 .甲. HCHO 乙. CH3COOH 丙. HCOOCH3 丁.HOCH2CHO 戊. CH3CH(OH)COOH 己.CH2OH(CHOH)4CHO 13．（1）CH2O， （2）HCHO， （3）C2H4O2， （4）CH2OH（CHOH）4CHO 14. (1) C18H32O2 (2)C17H35COOH 硬酯酸
(3) CH3CH2CH2CH2COOH (CH3)2CHCH2COOH CH2CH2CH(CH3)COOH (CH3)3CCOOH 15.(1)用热碱液洗涤（也可用热碳酸钠溶液）。
（2）向油酸中加入滴有酚酞的NaOH分振荡，红色变浅或褪去，说明油酸有酸性。 16.
5-2-1氨基酸
1.B 2.B 3.C 4.C 5.D 6.C 7.A 8.A 9.C 10.C 11.(1)碱性；氨基；羧基；氨基；羧基；两性离子
(2)
12. (1) C，D，E，I，J，K（羧基） (2) C (3) E，G，H (4)C，I，K （5）A，F，G
13
5-2-2蛋白质（一）
1.D 2.A 3.D 4.A 5.A 6.A 7.B 8.D 9.C 10. 实验内容 实验现象 解释和结论 加入少量饱和的有沉淀产生 浓的无机轻金属盐可以降低蛋白(NH4)2SO4溶液。 质的溶解度，从而析出蛋白质。 把少量有沉淀的液体倒沉淀的蛋白质重新盐析是一个可逆过程，盐析后的入另一个盛有蒸馏水的溶解 蛋白质仍具有活性。盐析可用于试管里。 分离和提纯蛋白质。 加热。 蛋白质凝成絮状沉加热到一定温度可以使蛋白质发淀 生变性。变性是不可逆的。 加入几滴醋酸铅溶液。 蛋白质凝结成沉淀醋酸铅可以使蛋白质发生变性。将少量沉淀放入盛有蒸析出 重金属盐（如硫酸铜等）可以使馏水的试管里。 沉淀不再溶解 蛋白质发生变性。 加入2mL甲醛溶液。 蛋白质凝结成沉淀甲醛可以使蛋白质发生变性。三将少量沉淀放入盛有蒸析出 氯乙酸、乙醇、丙酮等有机物也馏水的试管里。 沉淀不再溶解 能使蛋白质发生变性。 滴入几滴浓硝酸，微热。 开始有白色沉淀，浓硝酸能使含有苯基的蛋白质发加热后沉淀变成黄生变性，称为“黄蛋白反应”，色 可用于鉴别蛋白质。 在试管中加入少量豆腐豆腐滤渣变黄色 豆腐中含有蛋白质 渣，滴加少量浓硝酸，加热。
11.（1）蛋白质、脂肪
（2）脂肪 水解 高级脂肪酸和甘油 葡萄糖 氨基酸 （3）B 12、0.025g
5-2-3 蛋白质（二）
1.A 2.C 3.C 4.C 5.C 6.C 7.D 8.B 9.D 10.B 11.B 12.C 13.C 14. (1)
15. 941, 6 16.(1)蛋白质,氨基酸 17.(1)酸
肽键 (2)淀粉,葡萄糖 ,碱
(2)
(2)小孩偏爱豆类食物,不爱吃动物类食物,蛋白质种类过于单一,蛋白质分解形成
的氨基酸种类少,导致出现营养不良. 18. 分子式为C2H5O2N 结构简式
名称为甘氨酸
5-2-4核酸
1.A 2.D 3.C 4.D 5.D 6.B 7.A 8.C 9.A 10.C
11.核苷酸,碱基,戊糖,磷酸,RNA,DNA,鸟嘌呤,腺嘌呤,胞嘧啶,胸腺嘧啶,尿嘧啶
14
12.沃森,克里克,双螺旋,胸腺嘧啶,鸟嘌呤 13.（1）2O2＋2H
-+
催化剂 催化剂 （2）2H2O22H2O+O2↑ H 2O2+O2↑ 14.（1）氧化 -SH
（2）CH3CH2CH(NO2)CH2COOH O2NCH2CH2CH(CH3)COOH CH3CH(NO2)CH2CH2COOH CH3CH(CH2NO2)CH2COOH
专题5 生命活动的物质基础单元测试
1.A 2.D 3.D 4.C 5.A 6.A 7.B 8.C 9.C 10.A 11.B 12.C 13.D 14.B 15.C 16.A 17.C 18.A 19.C 20.D
C17H35COOCH2C17H35COOCHNaOH3 + CH2OH3C17H35COONa+CHOHCH2OH21.（8分）(1) C17H35COOCH2C12H22O11 +H2OH2SO4C6H12O6+C6H12O6葡萄糖 果糖
(2)
(3)2HCOOH + Cu(OH)2
(4)
HCOOH+2Cu(OH)2
(HCOO)2Cu + 2H2O
Cu2O+CO2+3H2O
22．（8分）（1）① A D ② E F ③ B C
（2）① A ② C ③ D ④ B
23．（9分）
? ? ? 加入试剂 NaOH溶液 饱和Na2CO3溶液 NaCl CH2OHCOOHCH2Cl分离方法 分液 分液 盐析、过滤 主要仪器 分液漏斗 分液漏斗 漏斗、烧杯 24．（12分）（1）
CH2OHCH2OH
COOH
CH2Cl
CHO+O2Cu2+ H2O（2）
CH2OH△ H2O
CHOCH2ClCH2OH+2NaOHCH2Cl+2NaClCH2OH
CH2OHn+nCH2OHCOOHOO H[O CH2 COOHCH2OC＋ （2n-1）H2O C]OHn25.（7分）（1）淀粉 葡萄糖 甲酸甲酯 蔗糖 （2）①C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6
15