：【DIY草莓蛋奶布丁】材料：全脂牛奶300ML，鸡蛋3个，白糖30克，草莓三个。做法：1）鸡蛋内加白糖，打散备用。草莓洗净切片备用。2）牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀，3）搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次， 水下锅，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可！
1、锅里先打4个鸡蛋黄（只要黄不要白）放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。
2、500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，（保持在70度，不能开）不断搅拌。
3、放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。 4、ok!
材料准备： 1、牛奶
2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
@材料:
梨（这好像是雪梨吧），马蹄，枸杞，冰糖，清水 做法
1. 梨和荸荠去皮、洗净，分别切成小丁（随便什么形状都行哈），枸杞用清水冲洗干净。
2.将准备好的材料连同清水（水的多少自定，没有严格的要求）一同入锅，大火烧开。 3.开锅后，转中火煮5~10分钟，关火。 @材料:
银耳，芡实，木瓜，红枣 做法:
1.银耳泡发,切掉下面的根部,撕成小块.木瓜去皮切块,红枣泡一下水洗干净,新鲜芡实洗净. 2.把银耳,芡实先放入炖锅炖上一个钟头后再放入红枣,木瓜和冰糖,再继续炖上半个钟就可以吃了. @材料:
红小豆，薏米，百合，冰糖 法:
1.红小豆事先泡二、三个小时。2.做一锅水，待水开之后放红小豆，再次开锅之后放薏米和百合，水再次沸腾转小火就煮就可以了。要是图省事，可以把原料一股脑放进去，所有材料都熟了就可以了。3.热吃、凉吃都不错的，加些冰糖、或者糖桂花味道都很好啊！简介:
这可是一款多种功效的甜水呢，可以美白、可以清火、可以利尿。一箭三雕 @简介:
方子是一个老中医告诉我的，比如：薏米，山药，百合什么的。做法也很简单。因为用的材料大部分都是可以入药的，所以这道粥具有食疗的作用，可以健脾，养颜。材料:
山药（半根），薏米（一把），（我自己放的，不在中医的方子中）做法:
山药去皮，洗净，切成小口。其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。鲜百合用开水焯一下，盛出备用。
把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加锅时加入焯好的百合。 @材料:
大米，黑米，薏仁，赤豆，红枣做法:
大米、黑米、薏仁淘洗干净，涨赤豆、红枣洗净，泡开，山药削皮切片备用；她总说我舌肥大， ，莲子（带芯）少许， 8碗水，大火烧开后，转小火，煮两个小时，快出无花果干，山药，枸杞；
~~~ 需要多吃健脾的食物，5枚，枸杞少许，红小豆
说她家也常喝这道粥。鲜百合红枣，。 1h电饭煲中加入1.5L清水，将大米、黑米、赤豆大火煮至沸腾，倒入洗净后的红枣、山药片及无花果干，待自动跳闸后，改用“保温”小火煮15min至粘稠。 待食用时，加入适量枸杞即可。 @材料:
主料：西米约50克（我选小西米，好煮），金煌芒果2个（其他的芒果也可，如果小的芒果大概4个，金煌芒果纤维很细，关键是它好好吃），西柚1个，木瓜1个（最好是台湾木瓜，因为特别的好吃呢），高达这个），冰糖少许（砂糖也可）。做法:
西米放进煮开的水里，大火煮用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，以再煮。
2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用
取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入清水。先用武火，水开后用文火煎煮用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用
西米露
1、什锦西米捞
原料：
1、西米：100g 2、杏仁露：一听
4、各种时令水果 （如芒果）
做法：
椰浆1罐（用 1分钟后加盖闷至透明（约120分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服 3、白糖： 5、三花淡奶：也可），），倒进西米煮开约5汤匙2汤匙三花淡奶125分钟，这样比一直煮省火），2分钟（如果第
(根据个人口味添减 4步还可 1步中 70%的) 椰子汁罐（现在真流行用到第
：1
1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。
2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁
4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。
2、蜜瓜西米露
原料：糖浆（蜂蜜），小西米，蜜瓜。方法：
1。用500g水烧开加入最好，不过贵点），放凉。2。小西米加5后加入糖浆或蜂蜜中保存。3。蜜瓜切成小小的颗粒（1-2小时，即成。Tip: 1。将蜜瓜换成椰汁或椰浆，就成了椰汁西米露了。2。蜜瓜不能太大，否则沉底，多少根据个人喜好。不能放太久，否则蜜瓜不脆了。
3。糖浆或蜂蜜少加一点，不甜再加，太甜就没办法了。
3、椰奶西米露原料：小西米、椰奶、圣女果、芒果
做法：将小西米用冷水淘一遍，状时即可捞出，的，非常漂亮，然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可调匀即可。口味加适量白糖或冷藏后食用）水果牛奶西米捞：
材料：香蕉一根，菠萝一块、草莓五个、苹果一个（其他时令水果均可）、西米两汤匙，水一大碗，果冻粉适量（不加也可以）
1、水烧开，放入西米，还要用木勺不停地搅和。
2、煮到西米周围都透明了，中间有一点点白点，关火，盖上盖子焖至全部透明，这时候可以准备水果了，将水果切成块。 750g糖，边加边搅拌，可得
30分钟，熄火焖
4颗米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏 放中沸水中慢煮， 10分钟，
638mL糖浆（直接用蜂蜜20分钟后捞出，用冷水冲沥
（也可根据自己（西米很容易粘锅）， 倍的凉水，中火烧
待熬成中间只剩一小白点透明把煮好的西米过一遍冷开水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似 中火煮大约最好是不粘锅
3、西米放冷透明了，过一遍冷水，然后滤去水，加入各种水果块即可食用了。 小贴士：如果想吃果冻，煮西米的时候加入果冻粉或者鱼胶粉，搅拌均匀放进冰箱即可。
4、恋恋至尊 ??做法：盛在一个透明的高脚杯里，最下面是镇在冰块中的淡绿色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6－8种水果，摆成一个漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。的凉皮是南方特有的，吃起来像果冻，却有丝丝的苦，是极好的药用甜点；而冰淇淋则是店里自制的，没有奶油不用担心发胖，吃的时候可以拿两个小碗把水果捞出来吃，透到下面的水果和西米中，别提多好吃了。
5、三色西米捞 ??做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中，任选三种水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼备。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁，又冰又爽，相当过瘾；而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃，倒也不妨拿来做主食呢。
6、椰奶西米露
原料：西米(据说大的超市有卖，我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到，4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋做法：
这个东东的做法说法不一，一定不能泡。我按第二种方法做的。1.锅中烧开水，改小火，把淘好要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
7、椰汁西米露 所用材料：
椰浆一罐、砂糖、牛奶1做法：
1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。(我就淘了一次 黑色味道渗 也有人说)的西米放进锅中煮。煮的过程中
值得一提的是水果中的凉皮和冰淇淋，味道却丝毫不逊色于奶油冰淇淋。最好先让冰淇淋融化一会儿， 有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，
升、西米、大的玻璃容器