11 小麦粉 12 臭豆腐 13 滑石粉 硫酸亚铁 GB 21913-2008 食品中滑石粉的测定 GB/T21703-2008《乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定方法》 参照GB/T 21915-2008《食品中纳他霉素的测定方法》 无 GB/T 5009.35-2003食品中合成着色剂的测定 GB/T 5009.35-2003食品中合成着色剂的测定 GB5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定 乳制品（除干山梨酸 酪外） 乳制品（除干纳他霉素 酪外） 14 15 蔬菜干制品 硫酸铜 16 17 18 “酒类”（配甜蜜素 制酒除外） “酒类” 面制品和膨化食品 安塞蜜 硫酸铝钾、硫酸铝铵 19 鲜瘦肉 胭脂红 20 大黄鱼、小黄柠檬黄 鱼 21 陈粮、米粉等 焦亚硫酸钠 烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼22 亚硫酸钠 干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等 GB/T 5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定 三、禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质（82种）
（一）食品动物禁用的兽药及其它化合物清单（21种）
序号 1 兽药及其它化合物名称 禁止用途 禁用动物 所有食品动物 β-兴奋剂类：克仑特罗Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol、西马特罗Cimaterol及其所有用途 盐、酯及制剂 性激素类：己烯雌酚Diethylstilbestrol及所有用途 其盐、酯及制剂 具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇所有用途 2 3 所有食品动物 所有食品动物 Zeranol、去甲雄三烯醇酮Trenbolone、醋酸甲孕酮Mengestrol，Acetate及制剂 氯霉素Chloramphenicol、及其盐、酯（包括：琥珀氯霉素Chloramphenicol Succinate）及所有用途 制剂 氨苯砜Dapsone及制剂 所有用途 4 所有食品动物 5 所有食品动物 6 硝基呋喃类：呋喃唑酮Furazolidone、呋喃它酮Furaltadone、呋喃苯烯酸钠所有用途 Nifurstyrenate sodium及制剂 硝基化合物：硝基酚钠Sodium 所有用途 nitrophenolate、硝呋烯腙Nitrovin及制剂 催眠、镇静类：安眠酮Methaqualone及制剂 所有用途 林丹（丙体六六六）Lindane 杀虫剂 所有食品动物 7 8 9 所有食品动物 所有食品动物 所有食品动物 10 毒杀芬（氯化烯）Camahechlor 11 呋喃丹（克百威）Carbofuran 12 杀虫脒（克死螨）Chlordimeform 13 双甲脒Amitraz 14 酒石酸锑钾Antimonypotassiumtartrate 15 锥虫胂胺Tryparsamide 16 孔雀石绿Malachitegreen 17 五氯酚酸钠Pentachlorophenolsodium 杀虫剂、清塘剂 所有食品动物 杀虫剂 杀虫剂 杀虫剂 杀虫剂 杀虫剂 所有食品动物 所有食品动物 水生食品动物 所有食品动物 所有食品动物 抗菌、杀虫剂 所有食品动物 杀螺剂 所有食品动物 各种汞制剂包括：氯化亚汞（甘汞）Calomel,硝酸亚汞Mercurous nitrate、醋酸汞18 杀虫剂 Mercurous acetate、吡啶基醋酸汞Pyridyl mercurous acetate 性激素类：甲基睾丸酮Methyltestosterone、丙酸睾酮Testosterone Propionate、苯丙酸19 诺龙 Nandrolone 促生长 Phenylpropionate、苯甲酸雌二醇Estradiol Benzoate及其盐、酯及制剂 20 催眠、镇静类：氯丙嗪Chlorpromazine、地促生长 西泮（安定） Diazepam及其盐、酯及制剂、 硝基咪唑类：甲硝唑Metronidazole、地美硝促生长 唑Dimetronidazole及其盐、酯及制剂、 所有食品动物 所有食品动物 所有食品动物 21 所有食品动物 （二）禁止在饲料和动物饮水中使用的物质（11种）
1．苯乙醇胺A（Phenylethanolamine A）：?-肾上腺素受体激动剂。
2．班布特罗（Bambuterol）：?-肾上腺素受体激动剂。 3．盐酸齐帕特罗（Zilpaterol Hydrochloride）：?-肾上腺素受体激动剂。
4．盐酸氯丙那林（Clorprenaline Hydrochloride）：药典2010版二部P783。?-肾上腺素受体激动剂。
5．马布特罗（Mabuterol）：?-肾上腺素受体激动剂。 6．西布特罗（Cimbuterol）：?-肾上腺素受体激动剂。 7．溴布特罗（Brombuterol）：?-肾上腺素受体激动剂。 8．酒石酸阿福特罗（Arformoterol Tartrate）：长效型?-肾上腺素受体激动剂。
9．富马酸福莫特罗（Formoterol Fumatrate）：长效型?-肾上腺素受体激动剂。
10．盐酸可乐定（Clonidine Hydrochloride）：药典2010版二部P645。抗高血压药。
11．盐酸赛庚啶（Cyproheptadine Hydrochloride）：药典2010版二部P803。抗组胺药。
（三）禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录（40种） 1.肾上腺素受体激动剂
（1）盐酸克仑特罗(ClenbuterolHydrochloride)：中华人民共
和国药典(以下简称药典)2000年二部P605。β2肾上腺素受体激动药。
（2）沙丁胺醇(Salbutamo1)：药典2000年二部P316。β2肾上腺素受体激动药。
（3）硫酸沙丁胺醇(Salbutamo1Sulfate)：药典2000年二部P870。β2肾上腺素受体激动药。
（4）莱克多巴胺(Ractopamine)：一种β兴奋剂，美国食品和药物管理局(FDA)已批准，中国未批准。
（5）盐酸多巴胺(DopamineHydrochloride)：药典2000年二部P591。多巴胺受体激动药。
（6）西马特罗(Cimaterol)：美国氰胺公司开发的产品，一种β兴奋剂，FDA未批准。
（7）硫酸特布他林(TerbutalineSulfate)：药典2000年二部p890。β肾上腺受体激动药。 2.性激素
（8）已烯雌酚(Diethylstbestrol)：药典2000年二部p42。雌激素类药。
（9）雌二醇(Estradiol)：药典2000年二部p1005。雌激素类药。
（10）戊酸雌二醇(Estradio1Valerate)：药典2000年二部P124。雌激素类药。
（11）苯甲酸雌二醇(EstradiolBenzoate)：药典2000年二部
P369。雌激素类药。中华人民共和国兽药典(以下简称兽药典)2000年版一部P109。雌激素类药。用于发情不明显动物的催情及胎衣滞留、死胎的排除。
（12）氯烯雌醚(Chlorotianisene)药典2000年二部P919。 （13）炔诺醇(Ethinylestradiol)药典2000年二部P422。 （14）炔诺醚(Quinestrol)药典2000年二部P424。
（15）醋酸氯地孕酮(Chlormadinoneacetate)药典2000年二部p1037。
（16）左炔诺孕酮(Levonorgestrel)药典2000年二部P107。 （17）炔诺酮(Norethiserone)药典2000年二部P420。 （18）绒毛膜促性腺激素(绒促性素)(ChorionicGonadotrophin)：药典2000年二部P534。促性腺激素药。兽药典2000年版一部P146。激素类药。用于性功能障碍、习惯性流产及卵巢囊肿等。
（19）促卵泡生长激素(尿促性素主要含卵泡刺激FSHT和黄体生成素LH)(Menotropins)：药典2000年二部P321。促性腺激素类药。
3.蛋白同化激素
（20）碘化酪蛋白(IodinatedCasein)：蛋白同化激素类，为甲状腺素的前驱物质，具有类似甲状腺素的生理作用。
（21）苯丙酸诺龙及苯丙酸诺龙注射液(Nandrolonephenylyropi-onate)药典2000年二部P365。