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2.3.2、发展小麦专用粉不仅是小麦生产大国的战略需要，也是发展食品工业的市场需要。
中国是世界上最大的小麦生产国、消费国。我国小麦产量占世界小麦主产国总产量的16%～18%。全国全年小麦总消费量约10500～10600万吨，其中制粉年消费小麦约9100万吨。目前国内面粉消费市场状况是专用面粉和通用面粉、高档次和低档次面粉共存，但专用粉比例偏小、品种较少。2007年入统面粉企业年产各类专用粉432.6万吨，仅占本年度产销总量的12.4%。随着国民经济的快速发展，人民群众的生活水平也得到大幅度提高，对食品的质量、花色品种、营养、方便快捷等方面都提出了更高的要求，因此馒头、水饺、包子类、挂面、拉面、速冻食品等中式食品及方便面、面包、糕点类等食品的工业化制做发展迅速，但其基础原料--专用粉的生产与供给则满足不了工业化的需要，相当一部分高档食品所需要的专用面粉则靠进口来满足供应。所以大力发展专用粉的生产不仅是小麦生产大国的战略需要，也是发展食品工业的市场需要。 2.3.3、本项目的建设是增加农民收入、提高农民种粮积极性和解决农村剩余劳动力转移问题的需要。
安徽省是农业大省，扩大内需启动消费主要应在农村市场，要启动农村消费市场，必须提高农民收入。目前农民的主要收入来源仍然是种植粮食，由于种粮比较效益低，农民人均收入增幅近两年虽有所上升，但升幅较小，考虑到物价上涨幅度，种粮已无利可图，农民种粮积极性明显下降，有的地方农民“无奈种田，无心高产，
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管理粗放，投入减少”，任其发展下去将会直接影响到我国粮食安全问题。本项目建设完成后可年转化小麦12万吨，有利于解决区域内小麦出路和农民卖粮难问题，通过规模经营，辐射和带动广大农户，加工转化农产品；有利于增加农民收入，保护农民种粮积极性，增强国家粮食安全，启动农村消费市场；还有利于形成新的经济增长点，带动区域内整体经济的发展，发展农村经济，减少农村隐性失业人口，安置农村闲散劳动力就业，解决农村剩余劳动力转移问题，对于促进社会稳定十分必要。
2.3.4、本项目的建设可加快资源优势向产品优势的转化，促进当地经济的发展。
某县是全国主要小麦产区之一.且随着农业产业结构和种植结构的不断调整，优质小麦播种面积不断增加，小麦品质不断提高。而充分发挥本地小麦优势的根本出路在于深加工、精加工增值，走种、加、贸产业一体化道路，加快粮食产业化的进度。而当地现有小麦加工企业技术装备水平低，所生产的产品质量差、档次较低，在市场上竞争能力较低，与目前安徽省推行的农业产业化的发展形势极不适应。而本项目选用当地优质小麦为原料，形成一条深度加工产业链，不仅可以满足本地区人民的生活需求，更重要的是能够增加农民收入，提高农民种粮积极性，带动和促进当地种植业、食品工业、饲料工业及养殖业的发展，扩大就业机会，促进当地经济的发展。所以本项目具有良好的社会效益。
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第三章 项目选址与建设条件
3.1项目建设地点选择
项目所在地龙亢农场，地处某县西部，1959年10月建场，因紧靠有2000多年历史的某县龙亢镇得名。该场东邻蚌埠，西接亳州，分别与某、蒙城两县接壤。北靠淮河支流涡河，307省道自西往东穿场而过，洛阳—南京高速公路设有出入口，距蚌埠火车站仅仅60公里，交通极为便利。2011年成为全国农村改革试验区。试验区核心区安徽省龙亢农场面积36平方公，是农业部现代农业标准化示范场、全国农垦现代农业示范区、全国农产品加工创业基地、全国第三批发展改革试点城镇、安徽省现代农业示范区、安徽现代农业与新农村研究中心、安徽省农业科学院皖北科技创新中心、安徽省文明小城镇、安徽省生态镇。
3.2项目建设条件 3.2.1自然条件
1、气象条件
本县属暖温带半湿润性季风气候区，气候温和，四季分明，日照充足，雨量充沛，霜期不长。年平均气温14.6度，年平均日照时数2258.6小时，日照百分率为51%，年平均太阳辐射总量每平方厘米118千卡，是河南省太阳辐射比较丰富的地区之一。年平均降水量738.6毫米，年降水量在600至900毫米的年份占59%。年平均无霜期223天，80%的保证率为202天。
2、地形、地质条件
地形地貌：地处淮河中下游。海拔在30．6米至33．8米之间，地势平坦，土质肥沃，适宜多种农作物及林木生长。
地质：未发现影响场地稳定性的不良地质现象。
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根据最新“安徽省工程抗震设防烈度图”（该图依据国家地震局和建设部颁布的“中国地震烈度区划图1999”划分区域），防震性较好。
水文条件：芡河、茨淮新河、淝河、泥黑河、窑河、天河、北淝河、澥河等支流穿流县境。孔津湖、四方湖与称作“大河湾”的荆山湖等湖泊镶嵌某大地。地下水位较高，并处于相对稳定状态，加上河道支流及人工开挖的沟渠，水资源丰富，开发利用率高，排灌比较方便。
3.2.2政策、资源、科技条件分析 1、政策优势
除国家近几年已陆续出台的政策外，集团公司也在全力发展农业产业化及龙头企业，项目所在地某县委县政府对农业可持续发展和农产品加工产业的发展也高度重视，这些都为本项目的顺利实施奠定了非常坚实的基础。 2、原料资源优势
某县属淮北平原，面积2384平方公里，是全国优质小麦基地县，年产70多万吨优质小麦为原料，可实现原料就地加工增值和“公司+农户”的带动千家万户农民龙头企业的经营，使农民增收，公司双赢，小麦十分丰富。为确保农民增收，农村稳定，按照某县委、市政府的部署，对农业产业结构和种植结构进行了调整，调减了滞销的普通小麦种植面积，积极发展优质专用小麦种植，近年全县优质专用小麦产量已占小麦总产量的40%左右。所以本项目所在地有着充足的粮源。
3、科技优势
安徽雁湖面粉有限公司拥有粮食加工、品控、食品制做、产品开发等高端人才20多名，并与国家小麦工程中心、河南工业大学等科研单位和高等院校建立了长期合作关系，对优质小麦加工进行重点攻关，并取得了显著成效，小麦专用粉被国内知名企业大量采购使用。
3.2.3、基础设施条件
供水：本项目是新建项目，产业集中区内有充足的饮用水，完全能满足项目需求。
排水条件：本项目采用雨污分流制。项目场址位置地势较高，雨水根据地形可分区分别排入周边道路边沟。面粉加工部分中小麦采用干法清理，所以整个生产过程不产生污水。
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