灯的用法，
2、 实验：（1）实验要求：将自己所带食物
分成三分，分别放在火上烧、滴碘酒、放在纸上面按压，等方法进行实验。
（2） 分组进行探究，边观察边记录，
注意：对食物进行按压时，许多食物会留下痕迹，肥肉留下的是油迹，蔬菜留下的是水迹，使用酒精灯要注意安全，火烧的要尽量避免黑烟，要放在火的外焰烧， 三、 归纳实验现象
问：你在研究食物营养的实验中观察到哪些现象？ 瘦肉鸡蛋——在火上面烧了有臭气味。 米饭、馒头、土豆——滴碘酒了变成蓝色 肥肉、花生——在纸上按压有油迹 蔬菜——有水分
四、 介绍食物的营养资料
瘦肉、鸡蛋等在火上烧过有烧头发的气味，这是因为食物里面主要含有蛋白质，它是构成身体的主要材料，在食物上面滴上碘酒变成深蓝色是食物中主要含有淀粉，按压后有油迹，是因为食物中主要含有脂肪。
五、 对常见的食物进行分类
1、 分小组来完成，将分类的结果记载下来。 2、 汇报结果，并说出理由。
6 六、 拓展、运用 1、阅读书中的资料。
2、回家对自己吃的食物进行鉴别，有哪些营养成分。收集有关食物营养的图片资料进行展览。 5、设计一日食谱 教学过程
1、 能根据一天所需的食物营养设计一日食谱。 2、 能利用图书、网络等方式获取制定“一日食
谱”的相关资料。
3、 通过收集资料、与他人交流等形式，制定一
份教为科学的“一日食谱”
4、 乐于用所学的知识改善自己的生活，形成良
好的生活习惯。 教学准备
课件有关膳食结构的资料
教学重点：学生自己设计一份合理的一日食谱 教学过程
一、 新课引入
问：如果每天都吃一样或2样的食物，这样行吗？为什么？ 学生反馈并揭示课题：设计一日食谱 二、 学生设计一日食谱
（1） 讨论：我们怎样才能设计一份合理的一日食谱？
7 让学生自由的讨论，交流，引导学生从不同的方面去考虑设计科学的一日食谱，通过什么渠道，获取所需要的营养，根据自己的身体状况，家庭实际、经济情况等来设计。
（2） 出示课件：有关食物营养的的资料，让学生进一步的获取设计
一日食谱的信息。为设计食谱提高依据。
（3） 学生自己设计“一日食谱”。学生设计的过程中教师巡视，进
行指导。
三、 交流设计的“一日食谱”
（1） 交流设计的食谱，在交流的过程中说出自己设计的理由，以防
出现不合理的食谱。
（2） 学生相互评价设计的食谱。 相互比较评价出设计合理的食谱，
进行肯定，对不合理的食谱进行完善、修改。 （3） 根据交流和评价的结果，更加完善自己设计的食谱。 四、 引导学生统计进三天的食物品种，对照设计的一日食
谱，改正自己的饮食习惯。
（1） 统计最近三天吃的食物，记录下来。
（2） 根据自己统计的结果与设计的一日食谱进行比较，找出要改进
的地方。这样是营养的结构和食物的数量。
（3） 相互交流，说出改进的理由。特别是自己平时爱挑食偏食的同
学改进饮食习惯。 五，总结
6、食物的消化
8 教学目标
1、知道人体的消化器官以及食物在人体内的主要消化过程。 2、知道如何保护人体的消化器官。
3、回顾进食过程并阅读相关资料，了解消化器官及其作用。 4、能用不同的方式表述对人体消化器官的研究结果。 5、意识到现成良好的饮食习惯的重要性。 教学准备
面包、水果、纯净水等食物 消化器官的课件、消化过程的资料
教学重点：认识人的消化器官，食物在体内的消化过程。 教学过程 一、新知引入
我们每天吃的食物进入身体里后，只有消化了才能被身体吸收利用，你知道食物是怎样被消化的吗？这节课我们就来探究“食物的消化”。
二、探究人体的消化器官
（1） 问：你知道消化器官分布在我们身体的什么部位吗？我
们用吞咽食物来体验并推测消化器官的消化过程。
学生吞咽食物，慢慢感受并用手摸颈部等部位，体验食物在身体的运动过程，吃进去的食物到哪里去了，注意要细嚼慢咽。 （2）、相互交流吞咽食物时的感受。 三、认识消化器官及其主要作用。
9 （1）出示消化器官图的课件，阅读课文中的资料，认识消化器官及其作用。
（2）说一说，人的消化器官有那些？并在自己的身体中指出来，看看它们是什么样?
(3)小结;人的消化器官有口腔、食道、胃、小肠、大肠等。口腔在人的头部，内有牙齿，舌等。食道是一根管子，位于胸腔里面， 是口腔到达胃的通道。胃在腹腔的上部，进入体内的食物首先到达这里。小肠在腹腔的下部，连着胃余大肠，大约5——6米长，弯弯曲曲的。大肠比较粗，下端余肛门连接，肛门是粪便的出口。 四、描述并且填写消化器官 （1）在书中填写流程图。 （2）让学生用喜欢的方式来表述 五、进行饮食卫生教育
（1）问：消化器官是我们人体的重要器官，应该怎样做保护好它，使身体更健康？
（2）学生讨论，然后归纳出基本方法。
（3）小结：保护消化器官要做到：吃饭时要细嚼慢咽；定时定量；不要狼吞虎咽；暴饮暴食；这会增加胃肠的负担，饭前便后要洗手；不吃腐烂变质的食物，饭后不要立即写字，做剧烈的运动。 六、总结拓展
7、食物的变质
教学目标
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