1、知道一些生活中常见的延长食物保质期的方法，并开展相关的研究活动。
2、认识生活中变质食物的特征以及食物变质的原因 3、能自主探究香蕉等食物变质的原因。 4、初步形成科学卫生的饮食习惯。 教学准备
1、一组变质发霉的食物，如;米饭，馒头，烂水果、变质的肉等，一组是没有变质发霉的食物。 2、香蕉变质的过程图片。 教学过程
一、比较认识变质的食物有哪些明显的特征 1、出示两组食物，学生分小组进行观察比较，
要求：充分应用感觉器官来观察比较变质食物的特点，将变质的食物与没有变质的食物充分的进行对比，（严禁用口尝） 2、将观察的结果记录下来。
食物名称 外在的不同特点 没有变质的食物 米饭 馒头 肉 水果 以变质的食物 3、对变质食物的共同特点进行归纳
11 变质食物有变色、出现异味、霉点、软化等特点， 二、探究食物为什么会变质
1、猜测：这些食物为什么会变质？原因可能有那些？ 提示：利用平时的生活经验去猜测、假设。
2、对猜测进行归纳;可能与食物放的时间的长短有关；与温度的高低、食物中的水分的多少、食物外表的损坏等等因素有关系。 3、出示香蕉变质过程的课件，观察香蕉逐渐变质的过程。在让学生进行描述。
三、认识食物变质对人的危害
1、讲述：根据自己生活中经验和我们刚才看的资料，说说你认为食物变质了会对我们的身体有那些危害呢？ 2、学生自由发言，然后再归纳。
四、探究哪些方法可以延长食物的保质时间
1、讨论，（1）生活中你看见爸爸妈妈是怎样让食物保存很长的时间的？
（2）在超市里面买的方便食物又是怎样保质的？ （3）我们吃的一些干果，大米又是怎样保质的？ 2、交流归纳食物的保质方法：冷冻冷藏；晒干；用盐腌制，做成罐头食品，隔绝食品与空气接触等等。
五、拓展延伸：研究馒头怎样保存的时间更长
鄂教版三年级第二单元 8、水是什么样的
12 教学目的：
1、能用各种感官直接感知水，并用语言描述所观察的水的形态特征。
2、运用比较的方法辨别物体的特征。 3、认识水是什么样的。
4、了解物质三种常见的状态：固态、液态、气态。 5、愿意合作与交流。
6、养成全面细致观察事物的良好习惯。 教学准备：
1、各种不同形状的装水容器、注射器、塑料袋、玻璃板等。 2、酱油、醋、盐水、清水、糖水、油等。 教学过程：
一、导入新课
水是我们天天都能见到的物体，下面我们就来研究什么样的物体是水。（板书课题）
二、实验探究，解决问题 1、实验一
（1）将酱油、醋、盐水、糖水、清水分别注入烧杯里，用眼、鼻、舌辨别它们的颜色、气味和味道。
（2）在每杯液体的背后放置一支白色的粉笔，让学生观察它们的透明程度。
（3）讨论：水是什么样的物体？
13 （4）归纳：水是一种无色、无味、透明的液体。 2、实验二：
（1）将清水慢慢地滴在水平放置的玻璃板上，观察水是否向各个方向流动。
（2）让学生观察自己的文具盒、橡皮、课本等，它们能在桌面上流动吗？
（3）把水倒入不同形状的的容器里，观察水有没有固定的形状，有没有一定的体积。
（4）观察自己的铅笔、橡皮、课本有固定的形状吗？ （5）小结：水具有流动性，有一定的体积，没有固定的形状。 3、让学生比较水（液体）与木块、玻璃珠（固体）和空气（气体）有哪些不同。
（1）水与木块、玻璃球比较：不同点是，水没有固定形状，而木块、玻璃球具有固定形状。
（2）水与空气比较：
实验：将水和空气分别装入注射器中（溶积相等），堵住注射器嘴，再按压活塞，表现出水的体积不易改变，而空气的体积易改变。
（3）归纳出什么是液体、气体、固体。（见教材29页） 三、实践应用，拓展延伸
！、我们常见的物体中，还有哪些是液体？哪些是气体？哪些是固体？
2、对学生进行“水是生命之源”的教育。
14 教学后记：
9、怎样使水变清
教学目的：
1、能用感官直接感知浑浊的水，并用语言描述所观察到的现象。 2、能用简单的器材做简单的观察实验。 3、学会使水变清的方法。 4、知道自来水的净化过程。 5、愿意合作交流。
6、乐于用学到的科学知识改善生活。 教学准备：
1、烧杯、铁架台、塑料瓶等。 2、浑浊的水，洗干净的小石子和砂。 3、做好参观自来水厂的准备。 教学过程：
一、创设情境，提出问题
1、出示一杯浑浊的水，问：怎样使浑浊的水变清？ 2、围绕“怎样使浑浊的水变清？”进行讨论。 3、学生进行推测。
4、汇报交流学生的推测，师生共同评议并小结。 二、实验探究，解决问题
1、各小组根据自己的推测，设计实验研究方法。
2、分小组汇报实验研究方案，集体交流评议，完善实验方案。
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