（四）哺乳仔猪的饲养管理
仔猪的饲养包括哺乳仔猪和断奶仔猪的饲养，这个阶段饲养成绩的好坏将直接影响到仔猪一生的生长成绩。仔猪一般以生长快、机体发育正常、健康为饲养目的。自然哺乳的仔猪在哺乳期的生长发育主要看出生时的体重和生理的发育，但与母猪的泌乳量、乳的成分、进食补饲的数量及质量等因素有关。一般来就，保证仔猪全活全壮是提高生产成绩的主要措施，可以从“抓三食，过三关”入手，即抓乳食，过好初生产；抓开食，过好补料关；抓旺食，过好断奶关。
1、尽早吃足初乳 初乳是母猪分娩后5-7天内分泌的淡黄色乳汁，和常乳的化学成分不同，含有丰富的营养物质和免疫抗体，对初生仔猪有特殊的生理作用，在小肠内几乎全被吸收，有利于增长体力和产热，是不可替代的食物。所以仔猪出生在擦干粘液，断脐带消毒后，立刻帮助吃初乳，至少在出生后2小时内让每头仔猪都吃到足够的初乳。
2、剪掉犬牙 为防止哺乳时争抢乳头而咬痛母猪，影响哺乳和仔猪的安全，在仔猪出生后就应剪掉犬牙。
3、固定乳头 仔猪有吃固定乳头的习性，为使窝仔猪均匀健壮，提高成活率，在出生后2-3天，可进行人工辅助固定乳头，将弱仔猪放在第二或第三对乳头吸吮，保证同窝仔猪健康均匀地生长。
4、防寒保温 由于仔猪怕冷，防寒保温工作非常重要。1-3
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日龄温度在30-32℃，4-7日龄在28-30℃，15-30日龄在22-25℃，2-3日龄在22℃。
5、防止踩压 仔猪被母猪踩压而死比较常见，养殖户应特别注意，避免无谓的损失，可以设护仔栏或设仔猪保育补饲栏。
6、防病 初生仔猪抗病力差，消化机能不完善，容易患病死亡，尤其是仔猪黄痢、白痢、红痢、传染性胃肠炎等是仔猪死亡的重要原因之一，因此对疾病的预防格外重要。为提高仔猪的免疫力，可从预防接种、防寒保温、保持环境清洁卫生等方面着手。
（五）影响仔猪断奶体重的原因
仔猪断奶体重对后期的生长发育有很大影响，最大限度地提高仔猪断奶体重是仔猪饲养的重点。影响仔猪断奶体重的主要因素有：
1、 出生体重（怀孕后期喂料）
2、 哺乳母猪饲料（营养成分、采食量） 3、 窝仔数（多或少） 4、 断奶日龄
5、 教槽料采食状况及品质优劣 （六）哺乳仔猪死亡的常见原因
哺乳仔猪死亡原因包括非病因死亡和病因死亡两种。非病因死亡有踩（压）死、先天发育不良、缺奶、淹死、冻死、咬死及其它原因：病因死亡包括黄白痢、肺炎等。在死亡时间上，7日
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龄以内死亡的占80%。
（七）断奶仔猪的饲养管理
仔猪断奶是一次强烈的刺激，由吃母乳变为吃固体饲料，同时生活环境也发生变化。在断奶后1-3周，仔猪往往食欲不振，增重缓慢，甚至体重减轻，容易受病原微生物的感染。这些因素都会造成应激，影响仔猪的生长发育，尤以哺乳期开食晚，吃补料少的仔猪更为明显。所以，加强断奶仔猪的饲养管理是保证成活率和健康生长发育的前提条件。
断奶仔猪正处于强烈的生长发育阶段，各组织器官需进一步发育，机能尚需进一步完善，特别是消化器官更为突出。为了养好断奶仔猪，过好断奶关，要做好饲料、饲养制度及生活环境的过渡工作，维持原圈管理和原饲料饲养。为使断奶仔猪尽快适应断奶后的饲料，减少断奶造成的不良影响，除对哺乳仔猪进行早期强制性补料和断奶前减少母乳供给，迫使仔猪在断奶前就能进食较多饲料外，还要帮助仔猪进行饲料的过渡和饲喂方法的过渡，以减少营养性腹泻。一般可以在断奶后3-5天限量饲喂，平均日采食量为150-200g，5天后实行自由采食，同时应保证随时供给仔猪清洁饮水。
为充分发挥仔猪生长发育的潜力，除加强饲养外，还应该创造良好的外部环境条件：
1、温度 断奶仔猪适宜的环境温度是：30-40日龄为21-22℃，41-60日龄为21℃，60-90日龄为20℃。为保持上述温
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度，冬季要采取保温措施，夏季则要防暑降温。
2、湿度 断奶仔猪舍适宜的相对湿度为65-75%，过于潮湿有利于病原微生物的繁殖，常常会引起仔猪的多种疾病。
3、清洁卫生 猪舍内外要经常清扫，定期消毒，杀灭病菌，并注意通风换气，排除舍内污浊的空气，保持空气清新。
4、加强调教 刚断奶转群的仔猪吃食、卧位、饮水、排泄尚未形成固定位置，要加强调教训练，使其形成理想的睡卧和排泄区。这样既可保持栏内卫生，又便于清扫。
5、预防注射 仔猪60日龄注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫和仔猪副伤寒等疫苗，并在转群前驱除体内寄生虫。
二、 生长肥育猪的饲养
（一） 生长肥育猪的特点
1、体重的增长 在正常饲养条件下，猪体重的绝对值随着年龄的增加而增长，4月龄以前相对生长强度最高，8月龄以前增长速度最快。
2、猪体组织的生长 骨骼从出生至4月龄生长强度最大，其后稳定；皮是出生至6月龄生长快，6月龄后稳定；肉是4至7月龄生长快；脂肪迅速增加。
3、身体各部位的生长 各组织器官和身体部位生长早晚的顺序大体是：①神经组织、②骨、③肌肉、④脂肪。骨骼是由下
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向上，先长长度，后增粗度；脂肪的沉积是按花油、板油、肉间脂肪、皮下脂肪的次序生长。
（二）生长肥育猪的营养
影响猪生长肥育的因素很多，内在因素有猪的品种、类型、杂交组合、年龄、性别、母体效应等；外在因素主要是温度、营养、饲养方式、管理条件等，其中营养因素重点包括饲养水平，能量浓度、蛋白质水平及其配比以及必需氨基酸的数量和质量。
猪的生活、生长繁殖和生产过程中都需要能量。能量不足，就会影响生长和繁殖。能量由饲料中的碳水化合物、脂肪和蛋白质经过猪体内氧化而产生，据测定每克碳水化合物的产热能量为4.15千卡，每克脂肪为9.37千卡，每克蛋白质5.65千卡。生长猪的特点是强度大，能量代谢旺盛，需要营养丰富而完善的日粮，以保证其正常的生长发育。据报道，随着能量浓度增加，体重速度、饲料效率、胴体瘦肉率均逐步提高。猪在一定范围内有调节采食量以摄取稳定能量的本能。生长肥育猪单位体重的能量需要是随着年龄或体重的增加而降低，而总的需要及单位增重的需要，则随着年龄或体重的增加而不断提高。
蛋白质是构成猪体组织最重要的营养物质之一，缺乏蛋白质会影响猪的健康、生长和繁殖，降低生产力和产品质量。蛋白质是由多种氨基酸组成的，其中在猪体内不能合成或合成量不足以满足需要的氨苦酸，叫必需氨基酸，赖氨酸在猪饲料中最易缺乏，被称为第一限制性氨基酸。所以，猪的蛋白质需要实质是氨基酸
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