的需要，而氨基酸的重点是必需氨基酸含量及平衡。由于各种饲料的氨基酸含量不同，因此在配制饲料时应注意采用多种蛋白质饲料搭配，使其所含氨基酸相互弥补，达到平衡。
矿物质不仅是猪体的重要成分，同维生素一样还参与多种酶和辅酶的组成，参与体内的能量代谢和蛋白质合成。应该强调的是，水对猪来说更是不可缺少，在养殖过程中千万不能马虎。应当随时保证猪只能喝到清洁的水，确保猪只正常采食。
（三）生长肥育猪的饲养管理
由于生长肥育猪对外界的适应能力逐渐增强，饲养起来相对容易一些。一般来说，只要没有大的意外，成活率都很高，但要饲养好生长肥育猪，还应加强以下几个方面的工作：
1、饲料调制：科学地调制和饲喂，对提高生长肥育猪的增重速度和饲料利用率，降低生产成本有重大意义。饲料调制的原则是缩小饲料体积，增强适口性，提高饲料转化效率。可以用颗粒料，也可以用粉料，用户可根据不同情况选择使用，即可以购买商品全价料，也可以用市售浓缩或预混料自行加工配制。
2、饲哺方法：自由采食与限量饲喂均可，自由采食日增重高，背膘较厚，限量饲喂饲料转化效率高，背膘较薄。追求日增重，以自由采食为好，为得到较瘦的胴体，则限量饲喂优于自由采食，限量饲喂应始于育肥后期。在日饲喂次数上，应根据饲料形态、日粮中营养物质的浓度以及猪的年龄和体重而定。如果大量利用青粗饲料，可日喂3-4次，如果以精饲料为主，可日喂2-3
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次，在小猪阶段，日喂次数可适当增多，以后逐渐减少。
3、供给充足清洁的饮水：水对体温的调节，养分的消化 、运转、吸收和废物的排泄等一系列新陈代谢过程起着重要作用，也是重要的营养物质，所以必须保证充足而清洁的饮水。生长肥育猪的饮水量随体重、环境温度、日粮性质和采食量等而变化。冬季饮水量约为采食量的2-3倍或体重的10%左右，春秋季饮水量为采食量的4倍或体重的16%左右，夏季饮水量为采食量的5倍或体重的23%。水槽应与饲槽分开，有条件的可安装自动饮水器。
4、去势：一般在35日龄左右、体重5-7公斤时进行去势，对猪的生长影响较小。
5、防疫：科学防疫是养好猪只、取得较好经济效益的关键措施之一。防疫工作做得好，可以减少或避免许多疾病的困扰，特别是猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、口蹄疫、病毒性痢疾等，必须制定科学的免疫程序，进行预防接种。
6、驱虫：主要有蛔虫、疥螨和虱子等内外寄生虫，通常在35天左右进行第一次驱虫，必要时可在70天进行第二次驱虫。
7、调教：调教的目的是让猪只养成在固定地点排便、睡觉、进食和互不争食的习惯，不仅可简化日常管理工作，减轻劳动强度，还能保持猪舍的清洁干燥，营造舒适的居住环境。
8、适时出售或屠宰：生长肥育猪何时出售或屠宰，直接关系到猪肉产品的数量、质量及养猪户的经济效益。目前，市售体
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重一般在90-110kg左右，饲养日龄为165-180天。随着日龄和体重和增加，饲料的转化效率会逐渐降低，所以应当适时也栏，也栏体重和时间受到日增重、饲料转化率、售价等综合因素的影响，用户应灵活掌握。
三、 种猪的饲养
（一） 后备母猪选留标准
1、至少有六对以上发育良好的乳头、其中至少三对应在
脐部以前。
2、身体健康，本身及同胎猪无遗传缺陷者。 3、四肢正常。
4、增重和饲料效率良好，并有较薄的背脂。
5、同胎猪至少应有九头以上，其母猪以前所生的每窝头数亦应较多。
6、体型良好。 7、阴部发育良好。
8、用做生产肉猪时以二品种母猪为佳。
9、选留母猪最适当时期为体重60公斤时，选留后应降低每日增重，为0.45-0.68公斤。
10、选留种猪约60-70公斤，任食肉猪料至100公斤。 11、选留的母猪配种前应避免饲养于狭栏内，最好群养个
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饲。
12、母性良好，无繁殖缺陷者。 （二）发情与配种 1、 母猪的发情检查
对养猪户来讲，最重要的技术之一是准确和有效地判定母猪的发情。本地猪种在3月龄左右开始发情，杂交母猪在4-5月龄发情，发情周期约为21天。经产母猪的发情表现将持续2-3天，处女母猪持续1-2天。其生理和行为的表现是：
① 耳朵竖立； ② 没有食欲； ③ 背部躬起； ④ 身体颤抖； ⑤ 眼神变呆；
⑥ 尾巴向上和下摆动；
⑦ 用手压背时，表现站立不动； ⑧ 粘性分泌物从阴部流出； ⑨ 外阴部发红和微肿。 2、 适时配种
母猪到初情期已经初步具备了繁殖力，但身体发育还未成熟，体重约为熟体重的60-70%。此时配种可能会导致母体负担过重，不仅窝产仔少，初生重低，同时还可能影响母猪今后的繁殖，因此初情期并不适合配种。一般在初情期后一个或二个发情
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期配种为宜，即初情期后1.5-2个月。配种过晚，尽管有利于提高窝产仔数，但由于母猪空怀时间长，在经济上是不合算的。
公母猪交配时间是否适当，是决定能否受胎与产仔数多少的关键一环。要做到适时配种，首先要掌握母猪发情排卵规律，并根据两性生殖细胞在母猪生殖道内存活时间全面地加以考虑。
公母猪交配后，精子和卵子在输卵管上端结合。母猪排卵一般在发情后24-36小时开始，排卵持续时间不短不等，一般为10-15小时，输卵管中的卵子仅在8-12小时内有受精能力。交配后，精子在母猪生殖道内要经过2-3小时游动才能达到输卵管，存活时间为10-20小时。据此推算，配种的适宜时间是母猪排卵前2-3小时，既发情开始后的19-30小时。若交配过早，卵子排出时精子已失去受精能力，若交配过晚，精子进入母猪生殖道后，卵子已失去受精能力，两者都会降低受精率。为达到适时配种的目的，在生产实践中要认真观察母猪发情开始时间，并做到因猪而异。
3、 配种方式
按照母猪一个发情期内的配种次数，可分为单次配种、重复配种。双重配种和多次配种。交配方法有自由交配和人工授精两种。可以一天测试两次，早上和下午各一次。早上压母猪背部，有站立不动的反应时，于当于下午配种一次，次晨再配一次。下午压母猪背部，有站立不动的反应时于次晨配种一次，下午再配一次。猪的待配期正常为3-10天。
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