本项目实施在促进农民增收，解决就业，调整农业产业结构，建设农业产业带，出口创汇，增强企业实力及提高农民种植技术水平等方面意义深远。显著的经济社会效益，项目必将加快西藏农业产业化进程，对建设和谐西藏、稳定西藏，建设社会主义新农村具有重要的意义。 2.3 市场分析
2.3.1项目产品市场供求现状
该项目具有较好的国内外市场，由于得天独厚的地理优势和产品的良好性能，西藏青稞的良性发展将极大地促进我国农业产业化步伐的发展。该项目产品即青稞香醋的开发前景广阔，经市场调查研究表明，年需求量在50万吨以上，除具有较好的国内市场外，也具有国际竞争力。 2.3.2市场前景分析
青稞除本身含有普通麦类植物的营养成分外，还拥有特有的成分，如?-葡聚糖（平均含量为5.25%），生产于青藏高原地区的青稞的?-葡聚糖成分含量最高，平均含量为6.75%，开发前景广。根据流行病学专家调查发现，食用青稞食品较多的人群的高胆固醇类疾病发病率较低；中医界和藏医界对青稞食品对防治糖尿病的作用均持肯定态度；现代医学证明，青稞中的?-葡聚糖具有预防结肠癌、抗氧化、抗
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衰老和降低胆固醇等重要作用。青稞中的类黄铜具有调节毛细血管的脆性和渗透性、保护心血管系统、清除自由基、抗肿瘤、异黄酮的类似雌激素作用、抗肝脏毒作用、抗炎作用、抗菌及抗病毒作用和解痉挛等多种功效。
通过以上论述，由于青稞本身的良好特性，酿制的香醋营养价值较普通香醋更具营养，通过公司委托北京某著名咨询公司做的《2008年青稞香醋市场分析及市场策略必选》方案表明，青稞香醋具有强烈的市场吸引力，潜在市场发展空间巨大。高营养的青稞系列产品不再局限于西藏境内，其国内外市场均非常活跃，极具开发价值。
改革开放30年来，中国调味品市场经过几轮的行业整合和国内国际资本整合之后，已经从一个相对滞后的行业，大跨越地进入了激烈的市场竞争行业。在近年以涨价为主题的经济时期，著名品牌逐渐抛弃价格战，明智地选择以产品优质、健康和企业效益为发展重点。
“某某”牌调味品以基优质、价位适中、健康安全的优势，在现在区内外220个销售网点的基础上，外向扩张、拓展市场的发展空间仍然巨大，况且还有部分产品外销印度、尼泊尔等邻国。据此，不存在“卖难”问题，而市场前景十分看好。
2.3.3 项目产品的市场竞争优势分析
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通过市场调查，还有青稞本身对生理良性作用的科学论证，社会对青稞产品需求量逐年增大，特别是对青稞香醋加工项目，具有强大的市场。项目技术达国内先进水平，产品质量保障，安全可靠，价格合理，能适合广大消费者需求。
企业产品多样，具有竞争力。拓展青稞产品种类，形成具有良好商誉、有国际竞争实力的龙头企业具有长远意义。特别是随着青藏铁路的开通，企业产品的运营成本将大大降低，对提高企业产品竞争力良好的作用。 2.4 市场风险分析
2.4.1 项目产品市场风险因素分析
本项目为特色食品深加工项目，涉及影响本项目成果转化的因素较少，项目技术基本成熟，原材料充足，市场需求量大，营销方式科学，风险小，主要体现在以下几个方面： 2.4.1.1 项目资金短缺
由于农产品深加工项目具有投资大、周期长等特性，加上本项目研究和开发生产已投入大量资金，现急需资金解决项目在实施过程中遇到的资金瓶颈问题，保障项目顺利实施。
2.4.1.2 原材料涨价风险
目前，虽然青稞市场供大于求，资源丰富（相对转化量
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而说），但由于青稞的高附加值和稀缺性，加上农民青稞的商品意识差，青稞的价格多年来在龙头企业的带动下已出现持续上涨趋势，通过历年来青稞市场价格和青稞深加工对青稞需求量的增加等客观因素分析，青稞原料的价格将稳步上涨，这将提高企业的生产制造成本，降低产品的市场竞争力。 2.4.1.3 同行产品增加
随着青稞产业的良性发展，同行产品必将增多，这就要求产品的竞争力需要更强，满足优胜劣汰的市场法则，必将产生新一轮青稞产业的竞争，形成更具规模的龙头企业。 2.4.2 防范和降低风险对策
根据风险预测分析，公司制定了有效的应对措施，主要体现在，首先，加强资金筹措工作，通过政府或民间金融机构筹集资金，保障项目顺利实施，逐渐扩大企业规模。其次，建立原料种植基地，与老百姓签定青稞种植协议，以保护价格收购青稞，即保障了农民收益，保证了青稞价格理性上扬，又解决了企业原料紧缺的实际问题，提高了人民种植青稞的积极性。加强自身实力，增加企业竞争力，为了在激烈的竞争环境永存，就必须夯实基础，狠练内功，加强自身能力，为青稞产业长期发展作好服务。
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3. 项目实施方案
3.1 项目产能规模
年产青稞香醋10000吨，转化青稞3000吨，实现产值5200万元。 3.2 建设地点
堆龙羊达工业园（西藏拉萨市堆龙德庆县羊达乡朗冲村）西藏某某食品有限公司 3.3 建设期限
18个月，即自2009年6月至2010年12月。 3.4 建设内容
本项目实施内容主要包括3000平方米厂房改建，1000平方米GMP罐装车间建设，1000平方米成品仓库，600平方米包装车间，1000平方米办公室和1500平方米生活区及配套设施等基础设施建设，设备引进、安装及调试，原料采购、中试生产和市场推广等。 3.5 改造目标
本项目建设规模为年产10000吨青稞香醋，年转化青稞
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