家长委员会研讨活动记录
主题：培养孩子良好的饮食习惯 时间：2013年 3月14日 地点：五二班教室 主持人：郭艳丽 参加人员:五二班班家长委员会全体成员 活动记录： 梁娜茹发言：
（1）、正确洗手，是饮食安全第一步。 （2）、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
（3）、不买包装不完整、标示不明的食品，够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买不吃隔餐食品、牛奶。尽量购买绿色食品。
（4）、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
（5）、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
郭宏涛发言：
帮助学生对食物的不同的营养成分初步形成较为系统的认识：多吃含钙丰富的物质可以使骨骼结实、牙齿坚硬；蛋白质可以生成肌肉和血液，碳水化合物、脂肪，可以使身体增加热量，维生素A、维生素C有助于保护视力和皮肤等。良好的饮食习惯有助于儿童的膳食平衡，也有利于儿童良好道德品质与文明行为的形成。
焦红梅发言：
使孩子深入理解什么是正确的饮食习惯：吃饭时不能太快也不能过饱；不挑食、不偏食；不随便吃零食；不暴饮暴食；注意饮食卫生，饭前便后洗手，不喝生水，不生吃未洗的瓜果、蔬菜，不吃变质的食品。培养孩子养成“科学地吃”的好习惯。
总结：
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位家长监督孩子养成讲卫生的好习惯，使孩子的身体更健康、大脑更聪明。
家长学校教案
题目：培养孩子良好的饮食习惯 主讲教师：郭艳丽 班级：五二班 时间：2013年3月15日
教学目标：（1）帮儿童认识到养成良好饮食卫生习惯的重要性；营
养全面对自己的成长是非常重要的；
（2）培养学生对饮食的科学态度。 教学过程：
一、 启发谈话，揭示新课
同学们，最近一段时间你们经常看电视吗？那么谁能说说最近我们国家都有哪些重大实事？那么除了这些令人振奋的消息之外，最近各大媒体，新闻报纸、网上都在报道一件事情，而且备受人们关注，你们知道是什么事情吗？（染色馒头事件、）同学们知道的真不少。
知道这件事后，你有什么感想？ 二、老师讲授
1、刚才我们看了关于染色馒头的报道，下面请 同学们再看一些关于食品安全的相关报道。 看了之后你有什么感想？
2、你还知道哪些关于这方面的信息？
3、那么在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢？①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本
不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差
4、大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们能吃吗？可有的同学却不听劝告。学校规定不能到小摊上去买零食吃，可他们却偷偷去买，结果因为吃了小摊不卫生的食品而生病。这样的例子有很多，好像我们班也有过。
5、那么同学们，究竟什么样食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论：安全的食品要有产品名称、生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。
6、那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？ （1）、正确洗手，是饮食安全第一步。 （2）、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
（3）、不买包装不完整、标示不明的食品，够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买不吃隔餐食品、牛奶。尽量购买绿色食品。
（4）、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
（5）、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，
生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
三、总结全文，升华主题。
师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。