本门类包括13-43大类。指经物理变化或化学变化后成为了新的产品，不论是动力机械制造，还是手工制做；也不论产品是批发销售，还是零售，均视为制造。
建筑物中的各种制成品零部件的生产应视为制造。但在建筑预制品工地，把主要部件组装成桥梁、仓库设备、铁路与高架公路、升降机与电梯、管道设备、喷水设备、暖气设备、通风设备与空调设备，照明与安装电线等组装活动，以及建筑物的装置，均列为建筑活动。
在主要从事产品制造的企业（单位）中，为产品销售而进行的机械与设备的组装与安装活动，应按其主要活动归类。 13 农副食品加工业 131 1310 谷物磨制 132 1320 饲料加工 133 植物油加工 1331 食用植物油加工 1332 非食用植物油加工 134 1340 制糖
135 屠宰及肉类加工 1351 畜禽屠宰
1352 肉制品及副产品加工指主要以各种畜、禽肉为原料加了成熟肉制品，
以及畜、禽副产品的加工活动。 136 水产品加工 1361 水产品冷冻加工
1362 鱼糜制品及水产品干腌制加工 1363 水产饲料制造
1364 鱼油提取及制品的制造 1369 其他水产品加工 137 1370 蔬菜、水果和坚果加工
139 其他农副食品加工 1391 淀粉及淀粉制品的制造 1392 豆制品制造 1393 蛋品加工
1399 其他未列明的农副食品加工 14 食品制造业 141 焙烤食品制造 1411 糕点、面包制造
1419 饼干及其他培烤食品制造 142 糖果、巧克力及蜜饯制造 1421 糖果、巧克力制造 1422 蜜饯制作 143 方便食品制造 1431 米、面制品制造 1432 速冻食品制造
1439 方便面及其他方便食品制造 144 1440 液体乳及乳制品制造 145 罐头制造
1451 肉、禽类罐头制造 1452 水产品罐头制造 1453 蔬菜、水果罐头制造 1459 其他罐头食品制造 146 调味品、发酵制品制造 1461 味精制造
1462 酱油、食醋及类似制品的制造 1469 其他调味品、发酵制品制造 149 其他食品制造 1491 营养、保健食品制造 1492 冷冻饮品及食用冰制造 1493 盐加工
1494 食品及饲料添加剂制造 1499 其他未列明的食品制造 15 饮料制造业 151 1510 酒精制造 152 酒的制造 1521 白酒制造 1522 啤酒制造 1523 黄酒制造 1524 葡萄酒制造 1529 其他酒制造 153 软饮料制造 1531 碳酸饮料制造
1532 瓶（罐）装饮用水制造 1533 果菜汁及果菜汁饮料制造 1534 含乳饮料和植物蛋白饮料制造 1535 固体饮料制造
1539 茶饮料及其他软饮料制造 154 1540 精制茶加工
16 烟草制品业 161 1610 烟叶复烤 162 1620 卷烟制造
169 1690 其他烟草制品加工 17 纺织业
171 棉、化纤纺织及印染精加工 1711 棉、化纤纺织加工 1712 棉、化纤印染精加工 172 毛纺织和染整精加工 1721 毛条加工 1722 毛纺织 1723 毛染整精加工 173 1730 麻纺织
174 丝绢纺织及精加工 1741 缫丝加工 1742 绢纺和丝织加工 1743 丝印染精加工 175 纺织制成品制造 1751 棉及化纤制品制造 1752 毛制品制造 1753 麻制品制造 1754 丝制品制造 1755 绳、索、缆的制造 1756 纺织带和帘子布制造
1757 无纺布制造
1759 其他纺织制成品制造
176 针织品、编织品及其制品制造 1761 棉、化纤针织品及编织品制造 1762 毛针织品及编织品制造 1763 丝针织品及编织品制造 1769 其他针织品及编织品制造 18 纺织服装、鞋、帽制造业 181 1810 纺织服装制造 182 1820 纺织面料鞋的制造 183 1830 制帽
19 皮革、毛皮、羽毛（绒）及其制品业 191 1910 皮革鞣制加工 192 皮革制品制造 1921 皮鞋制造 1922 皮革服装制造 1923 皮箱、包（袋）制造 1924 皮手套及皮装饰制品制造 1929 其他皮革制品制造 193 毛皮鞣制及制品加工 I931 毛皮鞣制加工 1932 毛皮服装加工 1939 其他毛皮制品加工
194 羽毛（绒）加工及制品制造