电脑水份计的谷物选择设定在[稻谷]位置。
注意：设置在稻谷以外的话，会显示错误的水份值，不会完成期望的水份。
电脑水份计设定钮设定在要到达的水份值目标。我国对于每一种谷物都订了含水率的质量标准，像稻谷的含水率要在14.5%，小麦是12.5%，玉米是14%。
注意：收割期第一次的干燥或品种改变时，设定水份值比一般情况要提高0.5％。
在完成干燥谷物的数据设定后，在粗糠炉操作面板上，按下[自动燃烧]，粗糠炉就开始自动点火燃烧运转，向干燥机内输送热风，并自动排出灰烬。
按下[干燥]钮，开始干燥。开始干燥过程中，热空气和稻谷接触产生的湿气由排风机的排风管排出。
电脑水份计开始测定水份，目的是为了使稻谷干燥到最佳质量的含水率。
谷物是植物的果实，含有大量水份以作为发芽之用，但谷物作为粮食时，就必须将水份含量降低到一定水份以下，才能够安全储存，含水率越低，安全储存期越长。
注意：干燥过程中还应注意适度干燥。如果过度干燥，含水率低，会产生碎米，谷物的品质会下降，谷物重量也会降低。干燥不足就会产生黄米及黄曲霉。
机器在干燥过程之中，还可以随时从螺旋口取出稻谷，检验干燥程度。
当到达测定水份时，代表干燥已经完成。干燥机则会自动停止干燥。
当全部干燥机即将完成干燥时，在粗糠炉前级控制系统面板上，关闭“风机”和“送料阀”按钮，停止向粗糠炉送料，此时，烧粗糠作业就结束了。
按下[排出]钮，排出灯亮，开始将干燥好的稻谷排出。稻谷通过出谷管，经 干燥链运机 排出到出谷口。干谷需要暂存时，可放入干谷仓进行存放。需要直接运走时，把干谷输送到出谷口的运料车上，
最后由运料车运走。按下[停止]按钮，机器停止，切掉电源。然后，按下粗糠炉控制面板上的“清炉按钮”。对炉内的灰烬进行全面清除。 约一个小时后，等炉内灰烬清除完毕后，再按下粗糠炉控制箱面板上的“停止按钮”，即可停止清炉作业。稻谷的整个干燥过程就结束了。
机械化干燥的优点和前景
采用干燥机械化可以大幅降低收割后的粮食损失，可以说是稳定粮食总量，减少霉变发芽损失的主要途径。在干燥所使用的资源部份，机械干燥占用场地小，无需投资修建永久性硬化晒场，节省大量宝贵的土地资源；也可减轻劳动强度，节省劳动力；并可根治较普遍的公路晒粮陋习，减少交通安全隐患，减少粮食污染。
尤其目前已发展成熟的生物质能干燥技术，将谷物加工后的废弃物，资源回收再利用，不但减少了环境污染问题，也减少了国家原油的消耗。这些再生能源可说充分体现了垃圾变黄金的神奇效益。
我国农村约有2.4亿多农户，每年储存粮食约占全国粮食总产量的60%左右，是国家粮食安全的重要保障。由于现有粮食烘干设备的干燥处理能力严重不足，我国目前仍有80%左右的储粮无法达到质量标准。机械化干燥可以做到谷物不落地，减少土石杂物混入，确保粮食含水率及时达到国家质量标准，让全国人民享受更健康、营养、好吃的优质粮食，提升国人粮食食用的安全性与质量。