（2）、大力开展宣传教育工作，包括对硬件设施的投入，管理制度的建立、完善与落实，对有关人员的食品卫生知识培训、宣传。有计划地对饮食从业人员的卫生知识的培训，对食品卫生知识的宣传，周边饮食摊点的整顿等等。
（3）、加强对食堂的管理，落实上级部门的要求及检查整改意见。
3、应急处理工作预案程序及措施
（1）、如发生食品安全突发事件要立即启动应急处理工作预案。
（2）、如发生食品安全突发事件必须在第一时间（自事故发生之时起2小时之内）向所在地的食品药品监督管理局、卫生局报告。
（3）、保护现场，保留样品。（立即停止销售和食用可疑食物；封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备和现场，无关人员不得进入厨房操作间。病人的排泄物（呕吐物、大便）要留样，以便有关部门采样检验，为确定食物中毒提供依据）。
（4）、负责组织将病人送往医院进行抢救，确保在第一时间保证病人的生命安全；并采取有效措施把病人控制在最小的范围。
（5）、如实反映情况（食品药品监督管理局和卫生局执法人员到达后立即提取42小时的留样并配合食品药品监督管理等部门进行调查；配合其他部门进行有效的工作）。
（6）、事后应根据卫生监督部门的指导对场所物品进行消毒处理。
六、《突发事件应急管理措施》：
1、应对突发事件的准备措施
⑴由于在施工中存在发生坍塌、冒水、流沙、火灾等事故的可能性，因此在工程开工前就施工过程中可能出现的突发事故编制好应对突发事件的应急预案，并报监理工程师审批。
⑵项目部成立应急指挥小组，指挥长由项目经理担任，项目副经理任副指挥长，各部室部长均为组员。
⑶组织施工人员学习有关安全操作规程，防止违章作业引发安全事故的发生；学习在各种突发事故发生后的自救及互救方法。
⑷做好应对突发事件的抢险人员安排及组织工作。项目部成立项目经理为组长的应对突发事件领导小组，各个施工队成立应对突发事件的抢险突击队，施工作业人员按工作面成立逃生小组。安排专职医生及救护车24小时值班，随时应对各种突发及伤害事故的发生。
⑸针对各种突发事件，做好应对突发事件所需的备用电源、机械设备、抢险物资等方面的准备工作。安装备用排水及通风设备，备足挖掘机、装载机、发电机、应急电源、应急照明灯、砂袋、钢管等应急设备及应急物资。
⑹伤员抢救医院:急救电话120 或 999。 2、应对突发事件的组织措施
在施工中如果万一发生安全事故，为减少损失和及时处理，必须立即向甲方、监理和上级有关部门进行报告，报告应包括以下内容：书面或电话报告事故发生的年、月、日、时、分，发生的地点，事故概况及原因，人员伤亡及设备损坏情况，对施工的危害程度等。
项目部在接到事故单位的报告后，立即派员赶赴现场，参加各方面组成的事故调查、处理委员会，全力配合上级有关部门的调查工作，同时有序的组织指挥有关人员积极抢救伤员，积极采取措施迅速恢复施工，并做好调查工作，确定事故性质和责任。调查处理工作内容：勘察现场，检查机械、车辆及其他设备，做成记录；检查施工方法、机具车辆、材料设备、工程质量等情况，并记录；调查关系人，做出记录，并经本人签字。调查有关文件、资料并记录。
上述工作，在委员会领导下，与有关单位共同进行，调查完毕，及时完成事故分析，认定事故类别、事故原因及责任单位，完成事故分析纪要，然后上报。
3、应对突发事件的安全防范措施 1）对地表沉降的预防及处理措施
针对本工程地质情况，在施工过程中，将采取以下措施控制沉降： ⑴建立地面沉降观测点，在开挖前取得初始数据，并将所有的监测点清晰地标在总平面图上。
⑵在开挖时对量测结果进行整理，以获得开挖参数与沉降点的关
系，以便在施工中调整各项参数。
⑶在开挖过程中，对地面建筑物进行加固，运用优化施工参数的方法，进一步控制地面沉降曲线的特性指标，满足环境保护要求。
⑷地面沉降变化值较大时，加密观测和主要人员现场值班是非常重要的。
⑸建立严格的沉降量测控制网络，及时定期进行监测，以掌握施工时和建成后对周围环境及对结构本身的影响。 2）施工对邻近建筑造成危害的预防与处理措施
对于邻近的建构筑物，任何塌方、涌水、涌泥等事故都会造成地基迅速下沉，危及建筑物的安全，在施工中我单位将采取以下措施加强对建筑物的保护。 3）开挖支护应急处理方案
开挖过程中出现渗水，拱顶土体少量塌落，产生小塌方发生渗水和掉块现象，分析原因可能是管线附近存有滞水或管线渗漏造成的。 4、火灾、爆炸应急措施
⑴各单位防火组织立即奔赴现场，迅速判明起火、爆炸位置。 ⑵根据不同的火灾、爆炸性质、燃烧物质、采取正确的灭火方法，使用正确的灭火设施和器材。
⑶结合分工发挥各自职责。
⑷公安消防队伍到达火场后，参加灭火的单位和个人必须服从公安消防机构总指挥员统一调动，执行火场总指挥的灭火命令。
⑸灭火工作完毕后，保护好火灾、爆炸现场，单位防火组织协助
公安消防部门调查事故原因，核实火灾损失，查明事故责任，处理善后事宜。
5、机械事故应急措施
⑴发现险情的人员立即向领导报告。 ⑵想安全的办法立即切断电源。
⑶指挥长召集抢险小组进入应急状态，并上报。 ⑷根据险情制定抢修方案。 ⑸各小组按职责实施方案。 ⑹保护事故现场。 6、对停电的预防及处理措施
本工程施工过程中出现停电是可能的，因此，在工地上配置发电机，一旦停电立即启动发电机临时供电。加强施工现场用电线路的检查和保护，对老化的电线路及时更换，确保不因施工线路问题导致停电。现场的配电房、配电箱均设置遮雨设备。 7、伤亡事故应急处理措施
⑴出现事故立即向领导报告。
⑵总指挥立即组织抢险队伍，进入应急状态，控制事故蔓延发展。 ⑶联络组及时联络救援人员，车辆和物资。
⑷救援、运输队及时、稳妥地疏散现场人员，正确快速地引导救援、救护车辆。救护队对伤员正确施救。
⑸保护事故现场。
⑹死亡事故发生后必须及时报告公司安全管理部和公司领导。