襄阳孔明菜市场调研报告 doc - 图文(8)

2019-03-28 14:37

淡泊明静 宁静致远 和而不同 和谐共融

1.孔明菜的发明创造及其文化底蕴。 2.孔明菜的用途的创新。 3.孔明菜的包装升级。 4.孔明菜的品牌打响。

5.襄阳市的“四个襄阳”的建设,在发展襄阳的同时,也可以推广孔明菜。

4.2.4孔明菜的威胁

1.孔明菜与襄阳其他土特产的竞争。

2.目前的孔明菜品牌不强、包装不好、卖点单一。 4.3调查结果

通过对襄阳土特产孔明菜的市场现状、消费者的购买趋向以及满36

意程度等结果表明: 襄阳市到“十二五”末,地区生产总值将达到 5000 亿元,工业总产值将达到 6500 亿元,地方财政总收入将达到 350 亿元,地方一般预算收入达到 150 亿元,经济总量占全省的比重将达到 15%以上,成为鄂豫陕渝毗邻地区中心城市。 与此同时,中共襄阳市委、襄阳市人民政府正坚定不移推进产业襄阳、都市襄阳、 产业襄阳、 绿色襄阳建设,努力使襄阳成为全省发展的重要增长极和绿色襄阳撑点,走在全省科学发展、跨越发展的前列。因此襄阳的发展前景十分广阔。

襄阳是个文化古城,历史文化源远流长,在另一方面,从《诗经》云‘采葑采菲’的情况看中华民族在5000年前就有使用大头菜

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情况,长期以来大头菜自诸葛亮创制腌制之法以来,也有近2000年的历史。总的来说,孔明菜有很浓厚的文化底蕴,这也为襄阳土特产孔明菜的发展奠定了文化基础。

随着经济的发展,物质水平不断提高,人们越来越重视健康问题,对食品的质量、包装、品牌的要求逐步提高,这就要求产品严把质量关,创新包装方式,打造特有品牌。长期以来大头菜在人们生活中具有巨大作用,一直用于军队、家庭;至今虽然人们的生活日益丰富,大头菜仍具有很高健康保健价值。

不同的消费群体有不同的消费需求,因此我们要具体问题具体分析,有针对性的采取措施。

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调查中也出现了很多问题,例如:大部分的被调查者表示对孔明菜不甚了解,很多人认为孔明菜的口味单一,营养不大甚至有害,大多熟人能接受的孔明菜价格也普遍偏低,人们偏爱瓶装和碗装的趋势也很大等。

在调查过程中我们还了解到,很多消费者对孔明菜的品牌文化看得很重,认为特有的品牌文化一个是孔明菜的亮点。

针对调查过程中出现的一些常见型问题我们可以采取简单的方式解决,例如,消费者对孔明菜的认知程度不高我们可以通过电视广告或现场促销品尝等消费者更为接受的方式进行宣传;开发新的口

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味品种,以辣的为主兼顾其他,采取新颖别致或古朴典雅的包装方式;优化管理,降低成本。

显而易见,品牌建设是最艰难最有挑战的工程。建立多个品牌支撑点,在关注物质消费的基础上把发展关注点转向文化消费,坚持产品特色,打造品牌创意。结合襄阳古城的文化底蕴抓住襄阳旅游建设的契机,最好能企业联合共同推出一个能真正代表襄阳大头菜的品牌,将这一发展历史悠久的孔明菜具有代表性,成为全国知名品牌,走进千家万户。

结束语

本次调研现已顺利结束,首先感谢全38

国商科院大赛组委会给我们这次锻炼的机会,感谢李晓翠老师的辛勤指导和参与协助调研的人员的支持,最后要感谢我们鹰之队每一个成员的付出。

本次调研是我们首次尝试这方面的工作,希望各位专家多多指教,我们必定更加完善,谢谢!

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参考文献

《市场调研与预测》教材 《品牌战略》 《调研问卷设计》 襄阳市襄州区人民政府

http://www.zgxy.gov.cn/bencandy.php?fid 襄阳人民政府网

http;//www.xiangyang.gou.cn 襄阳旅游

http://unn.people.com.cn/GB/14748/17708920.html 襄阳百科

http://baike.http://www.wodefanwen.com//view/48869.htm 襄阳经济最新动态

http://wenku.http://www.wodefanwen.com//view/186ba0df50e2524de5187e7f.html 孔明菜的来历

http://baike.http://www.wodefanwen.com//view/51481.htm 其他土特产的发展现状

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附录:一

襄阳孔明菜市场调研问卷调查

项目号:S20120317 您好!

我们是参加全国商科院校市场调研技能大赛的选手,我们正在进行一次有关襄阳孔明菜市场的问卷调查,希望能占用您一点时间。您只需根据您的实际情况来回答。我们保证将对您的回答和您的身份保密,请您放心,谢谢!

受访者编号: 录入编号: 填写说明:请您按照提示,在您选择的选项上打“√” 1、您的家乡是 省 市

40

2、您的年龄

A 20岁以下 B 20-35 C 35-50 D 50岁以上 3、对于孔明菜,您了解吗?

A 有听过,但不了解 B比较了解 C忠实顾客 D 完全不知道

4、您知道“孔明菜”这个名字的来历吗? A 知道 B 不知道

5、您一般在哪里购买孔明菜?

A 超市 B 便利店 C 土特产专卖店 D 自家制作 6、您现在的市场上孔明菜的价格如何? A 便宜 B 一般 C 贵 D 昂贵

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