英文名：Eat Drink Man Woman 导演：李安
主演：郎雄王渝文吴倩莲杨贵媚张艾嘉赵文瑄陈昭荣Lester Chit-Man Chan 片长：123分钟 类型：喜剧剧情爱情 语言：国语
制片国家/地区：中国台湾
发行时间：1991年该片是李安继《推手》和《喜宴》之后拍摄的“家庭三部曲\之一，而且首度回台拍摄。这一次郎雄饰演圆山饭店的大厨，每个星期弄了一大桌菜让三个女儿杨贵媚、吴倩莲和王渝文回家来吃饭，但总是不欢而散，反而他为年轻寡妇张艾嘉的小女儿做几个便当菜，却让小朋友们吃得津津有味。三个女儿各有爱情上的烦恼，没有人关心老爸，令他连味觉也逐渐失去了。女儿们本以为从美国回来的归亚蕾很适合跟老爸凑一对，不料他的再婚物件大爆冷门。本片的剧情安排无疑是相当刻意，用隆重的吃饭仪式来架构全片虽符合主角身份，却表现得不够生动自然。不过导演还是将这个伦理喜剧拍得流畅热闹，风格上依旧兼顾中国文化与国际口味，是典型雅俗共赏路线下的作品，那些令人垂涎的菜式展示更成为本片最大特色。由于本片在国际影坛上卖座成绩优异，使李安得以进军好莱坞执导西片《理性与感性》。
看完《饮食男女》,觉得主题并不是很明朗。老朱与锦荣的结合继承了李安一贯的风格：有点挑战我们的伦理观；三个女儿围绕父亲展开的有关亲情和爱情的 故事，似又是人类情感的一种斗争；三个女儿各自不同的追求爱情的方式，似又想对爱情做些解读；而把饮食与男女放在一起，又有一些特殊的象征意义。
看了一些资料和评论，听说以前李安想把老朱设计成一个专在女人身段上做文章，为女人做旗袍的人物形象的。如果真的是这样的话，可能电影的整个档次就要下一等了吧。因为那样故事就要完全围绕男女展开了。而也不知李先生是从哪儿得到的灵感，看到了《礼记》中这样一句话：“饮食男女，人之大欲存焉。”于是欣然把老朱设计为厨师，于是故事就可以围绕欲望展开了。可以这样理解，人在满足个人物质需求后
便有了精神需求，而对于现代人来说，甚至物质需求已不成为需求了，人会
纠缠于情感需求之中。就像片中女儿们对父亲准备的一顿顿盛宴认之为理所当然，还喜欢挑刺，而真正让她们操心的是自己的情感问题。我觉得饮食、男女还可以分别象征亲情、爱情，片中圆满似的结局正好符合了我们中国人追求大团圆的心态。如果换一个结局呢？比如说二女儿家倩也结婚了，老房子空无一人的萧条景象，是否会使人们对家庭这个概念产生一点无奈呢？如果家倩独守大院，无人问津的结局，是否会使人们对她的命运产生一点感慨呢？这样的结局不怎么适合做影片的结局，似乎有点抽象，不过倒也可以打破一些传统。我突然发现三个女儿以“家”字排名，大概也暗示了结局的必然性吧！用片尾老朱的话对家做一个诠释：同住在一个屋檐下，照样可以各过各的日子，因此而产生的顾忌，这才是家的意义。也就是说，由束缚、牵制而产生的平衡，才是家的意义。
我们甚至还可以来探讨这样一个问题：亲情和爱情可不可能找到平衡？从影片来看，可以，并且做到了。可这何尝不是双方的让步？女儿们为了父亲的幸福不得不接受他与锦荣的婚姻，而父亲为女儿更是牺牲了很多。这在《喜宴》中有更明显的表现：儿子努力地办婚礼去照顾父亲的面子，父亲在家族得以延续的情况不得不接受儿子同性恋的事实。记得有谁说过，这个世界上是没有双赢的，所谓双赢就是“双输”，双方妥协。而除了这样我们怎样才能找到更好的办法？于是我们都欣然接受这种妥协，并且冠以它一个好听的名字，叫双赢。李安的作品的确给了我们很大的思考空间，他给故事的答案很能让人接受但又颇有些无奈，希望能够起到解放人性的作用吧！
参考文献：
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[5]张靓蓓，十年一觉电影梦，[M]，台北：时报文化出版，2002年