质、能量和代谢废物CH4的过程。
章9 遗传与免疫 节1 传染
传染：又称感染或侵染，是指外源或内源性病原体突破其宿主的三道免疫“防线”（指机械防御、非特异性免疫和特异性免疫）后，在宿主的特定部位定植、生长繁殖或（和）产生酶及毒素从而引起一系列病理生理的过程。
决定传染病结局的三大因素：病原体、宿主的免疫力、环境因素
病原体：病原体的数量、致病特性和侵入方式是决定传染结局中的最主要因素。 毒力（致病力）
病原菌 侵入数量 （例）
侵入门径
毒力（致病力）：表示病原体致病能力的强弱。有侵袭力、毒素两方面。
侵袭力：病原菌突破宿主防线，并能于宿主体内定居、繁殖、扩散的能力，称侵袭力。有三种能力：①吸附和侵入能力；②繁殖与扩散能力；③对宿主防御机能的抵抗能力。
毒素：分为外毒素、内毒素。
外毒素：主要是一些革兰氏阳性菌，在生长过程中合成并分泌到胞外的毒；也有存于胞内当细菌溶解后才释放的。特点：通常为蛋白质，抗原性强，可选择作用于各自特定的组织器官，不同病原菌产生的外毒素不同，所引起的症状也不同。
其毒性作用强，但不稳定，对热和某些化学物质敏感。（外毒抗原）
类毒素：利用外毒素对热和某些化学物质敏感的特点，用0.3-0.4%甲醛处理，使其毒性完全丧失，但仍保持抗原性，这种经处理的外毒素为类毒素（无毒抗原）。用类毒素注射动物（如马）（免疫动物），以制备外毒素的抗体，称为抗毒素（抗毒抗体），作治疗用。
内毒素：革兰氏阴性菌的细胞壁物质，主要成分是脂多糖(LPS)，于菌体裂解时释放，细胞死后自溶或人工裂解时释放。（外毒素与内毒素比较见P287） 侵入途径：呼吸道（结核杆菌）、消化道、皮肤伤口（破伤风杆菌）、泌尿生殖道、其他途径。
免疫：是机体识别和排除抗原性异物的一种保护性功能，在正常条件下，它对机体有利；在异常条件下，也可损害机体。免疫功能包括：①免疫防御②免疫稳定③免疫监视 节二 非特异性免疫
非特异性免疫：凡在生物生长进化过程中形成，属于先天即有、相对稳定、无特殊针对性的对付病原体的天然抵抗力。分为四部分：表皮和屏障结构、吞噬细胞及其吞噬作用（细胞因素）、正常体液或组织中的抗菌物质（体液因素）、炎症反应。
皮肤与粘膜：第一道防线
表皮和屏障结构 屏障结构：血脑屏障、血胎屏障
血脑作用：可阻挡病原体及其有毒产物或某些药物从血流入脑组织或脑脊液的非专有解剖构造。 多形核白细胞：嗜中性粒细胞 吞噬细胞
巨噬细胞 主要功能：①吞噬和杀菌②抗原提呈③免疫调节④抗癌
炎症：既是一种病理过程，又是一种防御病原体入侵的积极免疫反应。原因：①可动员大量吞噬细胞聚集在炎症部位②血流的加速使血液中抗菌因子和抗体发生局部浓缩③死亡的宿主细胞堆积可释放一部分抗菌物质④炎症中心部位氧浓度的下降和乳酸浓度的提高，可抑制多种病原体的生长⑤炎症部位体温的升高可降低某些病原体的繁殖速度
正常体液或组织中的抗菌物质：补体、干扰素、溶菌酶
补体：协助和补充抗体作用的有酶活性蛋白。补体系统包括：补体固有成分、补体调控分子、补体受体。激活途径：经典途径、凝集素途径、替换途径。作用：趋化作用、免疫粘附作用、溶解或杀伤细胞、中和病毒。
干扰素：高等动物细胞在病毒或dsRNA等诱生剂的刺激下，所产生的一种具有高活性、广谱抗病毒等功能的特异性糖蛋白。用于病毒病、癌症治疗。 节3 特异性免疫
特异性免疫：主要功能是识别非自身和自身的抗原物质，并对它产生免疫应答，从而保证机体内环境的稳定状态。