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食品安全的危害点:农产品种植养殖生产过程中使用农药、化肥、兽药等带来的危害;农作物采收、存储或运输不当,发生霉变或微生物污染;食品加工、存储或运输不当,再次食品添加剂、重金属、微生物等污染,食品发生腐败变质。
蔬菜中的农药,有机磷农药残;化肥中的硝酸盐在人的口腔和肠胃中与细菌作用还原成为亚硝酸盐;家禽和养殖鱼中大量的抗生素、磺胺类化合物等残留在食品动物组织中;重金属污染,我国儿童金属铅污染严重;自然毒素,如类毒素等。
(三)根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定:食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品添加剂的存在是十分必要的,可以满足消费者适口性和健康的需要。国家批准使用的食品添加剂已考虑到其安全性,并且进行过相关试验,它在改善食品风味、防止腐败变质方面都有很好的作用。目前全世界使用的食品添加剂达到4000到5000种,有些天然的添加剂富有营养,对人体健康是有利的。其危害主要来源于滥用,包括超标使用添加剂,使用未经国家批准的添加剂等。
根据质检部门多次抽检的结果综合分析,过量或违规使用尤为突
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出的主要有以下五种食品添加剂,应引起注意:漂白剂、着色剂、防腐剂、香精香料、甜味剂。
(四)几种常用添加剂及选购方法:
漂白剂
漂白剂微量使用可使食物增白、增艳,但氧化漂白剂可使食品的营养成分遭到破坏,个别加工者甚至使用国家严禁在食品加工中使用的工业增白剂。
提醒:认准食物原色,莫被美丽的外表迷惑。食品外表异乎寻常地光亮和雪白,例如本来偏黄的牛百叶非常白净,银耳、粉丝、腐竹、米粉等过于雪白,最好莫购。
甜味剂:
甜味剂有蔗糖、葡萄糖、果糖、糖精钠等。
提醒:糖精钠甜度相当于蔗糖的650倍,而每公斤糖精钠售价仅
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为16元左右,过量使用糖精钠现象很常见,特别是在劣质饮料中,消费者购买时应仔细察看其配料表,并最好购买正规厂家的产品。
防腐剂:
防腐剂可减缓食品腐败进程,主要有山梨酸、苯甲酸等。
提醒:一些加工者为降低成本,使用非食品用工业原料,如福尔马林在海鲜业被普遍使用,消费者可采用闻、看的方法鉴别,有刺鼻气味的莫买。
着色剂:
着色剂包括合成色素和天然色素两类,常用的有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄等。
提醒:颜色过于浓艳的食品,可能滥用了着色剂或使用了非食用色素。
4、介绍消防安全基本知识。
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一、燃烧必备的条件是(燃烧三要素):着火源、助燃物和可燃物。 1、 燃烧:燃烧是可燃物与氧化剂作用发生的放热反应,通常伴随
着放热、发光、火焰和发烟四个特征的现象; 2、 什么叫可燃物:凡是能在空气、氧气或其它氧化剂中发生燃烧反应的物质,如木材、纸张、汽油、酒精、氢气、乙炔、钠、镁等; 3、 什么叫助燃物:凡能帮助和支持可燃物燃烧的物质就叫助燃物; 4、 什么叫着火源:凡能引起可燃物质燃烧的热能源均称为着火源。如:明火、高温物体、电器开关、电器短路、静电等产生的电火花; 5、 燃点:可燃物质在助燃物中加热时开始并继续燃烧的最低温度; 6、 自燃点:指可燃物质受热发生自燃的最低温度;
7、 闪点:指易燃和可燃液体挥发出的蒸汽与空气形成的混合物,遇火源能发生闪燃的最低温度。 二、防火的基本原则:
1、 控制和消除着火源,防止生产用火、电器设备、高温物体、雷
击、静电等引起火灾; 2、 控制可燃物和助燃物,对易燃和可燃物体、化学危险物品采取
防火防爆措施; 3、 防止火势蔓延,对危险性较大的设备和装置,采用隔离和安全
防爆设备; 4、 组织训练消防队伍和配备相应的消防器材。 三、灭火的基本方法:
1、冷却法:将灭火剂直接喷射到燃烧的物质上,使燃烧物质的温度降低到燃点之下,停止燃烧;
2、隔离法:将火源或周围的可燃物撤离或隔开,燃烧会因隔离可燃物而停止;
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3、窒息法:阻止空气流入燃烧区域,用不燃烧物质冲淡,使燃烧物质因缺少氧气而熄灭;
4、抑制法:这种方法的原理是使灭火剂参与到链锁反应中去,使燃烧过程中产生的自由基消失,而形成稳定的分子或活性的自由基,使链锁反应中止。
●防火方法及灭火方法最根本的原理就是防止燃烧条件的形成和破坏已经形成的燃烧条件。
四、干粉灭火器的使用方法:使用前将灭火器立于地上,上下摇动
几次,拉出保险栓,然后移到距火源约三米处,一手握住喷嘴,一手用力将手柄压下并对准火源喷射。注意:扑救液体火灾采取覆盖式;固体火灾应对准火源根部。
六、主题办班团会总结
通过这节主题班团会,同学们不仅更加深刻地认识到了安全的重要性,还意识到了生命的可贵,时时刻刻铭记“珍爱生命,安全第一” 。同时也会珍爱别人的生命。生命是美好的,生命是宝贵的,我们要以积极、乐观的心态对待困难,爱生活,努力实现自身价值的人。
2010年读书节活动方案 一、 活动目的: 书是人类的朋友,书是人类进步的阶梯!为了拓宽学生的知识面,通过开展“和书交朋友,遨游知识大海洋”系列读书活动,激发学生读书的兴趣,让每一个学生都想读书、爱读书、会读书,从小养成热爱书籍,博览群书的好习惯,并在读书实践活动中陶冶情操,获取真知,树立理想! 二、活动目标: 1、通过活动,建立起以学校班级、个人为主的班级图书角和个人小书库。 2、通过活动,在校园内形成热爱读书的良好风气。 3、通过活动,使学生养成博览群书的好习惯。 4、通过活动,促进学生知识更新、思维活跃、综合实践能力的提高。 ---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------