和处理。
案例1:在演示蔗糖与银氨溶液反应的实验时,市售的蔗糖,常常会出现 “反常”现象,即会有银镜生成。此时引导学生大胆假设“反常”是因为蔗糖在生产的时候,有部分水解,生成的葡萄糖混杂在其中所致。根据单糖可透过半透膜,二糖不能通过的知识,让学生设计实验去验证:将蔗糖溶液置于半透膜中,用少量蒸馏水渗析。取渗析后的蒸馏水与银氨溶液反应,有银镜生成,渗析后的蔗糖溶液无银镜生成。假设被证实,实验终于由“反常”转变为正常。
案例2:在铁钉与CuS04溶液置换反应实验后增加三个探究实验 ①Na与CuS04溶液反应可否置换出Cu? ②Na与FeS04溶液反应有何现象?
③室温下把铁钉放人盛浓H2S04的烧杯中一段时间后取出洗净,然后放人 CuS04溶液中有何现象?
学生在已知铁钉和CuS04溶液反应现象的思维定势下,对实验①很容易得出生成Na2S04
和Cu的结论,而实际上有蓝色絮状物生成,同时有大量气体产生,却无Cu析出。对实验②学生也容易误认为与实验①的现象一样,而实验的结果却多了白色Fe(0H)2沉淀转变为红棕色Fe(0H)3的现象。实验③由于铁表面生成了一层致密的氧化物,不发生反应。实验出现的现象一次又一次否定了学生前面的猜测,学生的思维会异常活跃,能进一步激发学生对实验的探究兴趣。
通过探究性实验教学,学生可以体验科学探究的过程、理解科学探究的方法,这样使学生既学到了化学知识,又训练了科学方法,提高了思维能力,培养了不断探究的科学精神。
参考文献
《普通高中化学课程标准》 人民教育出版社,2003年 戚万学 《化学新课程理念与实施》 山东教育出版社,2004年