12. 13. 14. 15. 16.
增长、波动、稳定、下降
食物（养料）和空间条件充裕，气候适宜，没有敌害 J型 S型 图略
出生率和死亡率，迁入和迁出
随着种植业和养殖业的发展，受人工控制的种群数量不断增加 砍伐森林、猎捕动物和环境污染等，使许多野生动植物种群数量急剧下降 17. 野生生物资源的合理利用和保护 害虫的防治 18. 各种生物的总和 垂直结构和水平结构
生物与环境（2）
1．生态系统是由________________和________________共同构成的统一整体。
2．森林生态系统的________和________________能保持长期稳定的原因：________________
________________________________________________________。
3．种群密度和群落结构时常发生剧烈的变化的生态系统是________生态系统，为什么会出现这种现象?________________________________________________________________。 4．有“绿色水库”之称的生态系统是________生态系统，原因_________________________
_______________________。
5．被称为自然之肾的生态系统是________生态系统，对其他自然生态系统依赖性最强的生态系统是________生态系统。
6．森林生态系统中植物以________为主；草原生态系统中植物以________为主；海洋生态系统中植物以________为主．
7．森林动物以营________________生活的种类特别多；草原动物大都具有________________的行为特点。
8．影响海洋生态系统的非生物因素主要是(写三种)________________________________。 9．无机环境为生态系统的存在和发展提供________________________。
10．生产者的重要作用主要体现在两个方面；①从能量角度看，能___________________ _____；②从物质角度看，能________________________。另外，生产者还能为消费者提供__ ______，同时消费者对植物的________________________等方面有重要作用．生
产者是生态系统的主要成分。
11．食物链交错成为食物网是因为：①一种绿色植物可能是________的食物；②一种植食性动物既可能吃________，也可能成为多种________的捕食对象。
12．能量流动是指生态系统中能量的________的过程：生态系统中流动的总能量是_____ ______________；能量流动的两个明显特点是 、 ，能量在相临两个营养级之间的传递率大约为________；为形象的说明能量流动的特点可绘制________________；研究生态系统能量流动的目的在于_________________ 。
13．物质循环是指在生物圈范围内，构成生物体的化学元素(如________等)在________和________之间循环的过程，又称作________________循环。 14．温室效应是指由于大气中________的含量迅速增加而导致气温上升的现象，温室效应能加快________导致海平面上升，进而对陆地生态系统与人类够成威胁。 15．生态系统的能量流动及物质循环的渠道是________________。生态系统的两大基本功能是 、 ，生态系统的各种组成成分正是依靠功能的统一性而紧密联系构成一个整体。
16．物质作为__________使能量沿着食物链流动；能量作为动力，使物质在__________和__________之间反复循环，所以两者是________进行、不可分割的。 18．写出下列生物在生态系统中属于何种成分
(1)大豆____ __ __ (2)白蚁__ ______ (3)蘑菇_____ ___ (4)乳酸菌_____ ___ (5)光合细菌_____ ___ (6)秃鹫_____ ___ (7)硝化细菌_____ ___ (8)蚯蚓______ __ (9)根瘤菌_____ ___ 生物与环境（2） 1. 生物群落 他的无机环境相互作用 2. 此题删掉
3. 种群密度 群落结构 动植物体种类繁多，群落的结构复杂 4. 草原 在不同季节或年份，降雨量很不均匀
5. 森林 降雨时，乔木层、灌木层和草本植物层都能够截留一部分雨水，枯枝落叶层就
像一层厚厚的海绵，能够大量的吸收和贮存雨水。 6. 湿地 城市
7. 乔木 草本植物 浮游植物 8. 树栖和攀援 挖洞和快速奔跑 9. 光照、温度、溶氧量、盐度 10. 物质和能量条件
11. 把光能转变为有机物中的化学能 把无机物制造成有机物 食物和栖息场所 传
粉、受精、种子传播
12. 多种植食性动物 多种植物 肉食性动物
13. 输入、传递、散失 生产者固定的太阳能 单向流动 逐级递减 10％～20％
能量金字塔 帮助人们合理的调整生态系统的能量流动关系，使能量持续高效的流向对人类最有益的部分
14. C、H、O、N 无机环境 生物群落 生物地球化学 15. CO2 冰川融化
16. 食物链 能量流动 物质循环
17. 能量的载体 生物群落 无机环境 同时
18. 生产者 分解者 分解者 分解者 生产者 分解者 生产者 分解者 消
费者
生物与环境（3）
1．生态系统最基本的生物因素是________________(也就是不可缺少的)，要使生态系统长期稳定发展除具稳定的________来源，各类生物还要________________。 2．生态系统功能的维持，取决于 。
3．若生态系统的总能量为Q，传递效率为a％，则第n营养级生物的能量为________， 4．生态系统总是发展的，因为 。当生态系统发展到一定阶段，它的 就能保持相对稳定的能力，叫做生态系统的稳定性。例如，在气候干旱时，森林中的动植物 一般不会太大的变化，这说明森林生态系统具有 的能力。
5．生态系统稳定性是生态系统所具有的________________________的能力，包括 和 等方面．
6．抵抗力稳定性是指生态系统____________保持原状的能力，生态系统之所以具有抵抗力稳定性，是因为生态系统内部具有________________，这种能力与生态系统________复杂程度有关。一般来说，生态系统的成分 ，营养结构 ，自动调节能力就越小，抵抗力稳定性就 。
7．北极苔原生态系统中，动植物种类稀少，营养结构简单，主要生产者是 ，其他生物都直接或间接依靠 来维持生活。因此，北极苔原生态系统的抵抗力稳定性 。热带雨林生态系统中，动植物种类繁多，营养结构非常复杂，假如其中的某种植食性动物大量减少，结果是 ，整个生态系统的 还能维持相对稳定的状态。
8．恢复力稳定性是指生态系统在遭到____________________________________________ ____________________能力。
9．河流被严重污染后，导致水生生物大量死亡，使河流生态系统的结构和功能遭到破坏。如果停止污染物的排放，河流生态系统通过 作用，还会 ，说明河流生态系统具有 能力。 10．抵抗力稳定性与恢复力稳定性往往存在______的关系， 较高的
生态系统， 就较低，如森林生态系统。
11．碳在无机环境中以________________形式存在，在无机环境与生物群落间以________形式循环，在生物群落的各营养级间通过________传递．大气中的碳素依赖于__________进入生物群落。 12．某池塘生态系统遭到轻度污染，稳定状态没有破坏，这是生态系统的________性起作用；若遭到严重污染后，恢复到原状，这是生态系统的________性起作用。
13．人类在发展经济的同时，应当针对各种生态系统的稳定性特点，采取相对的对策，保持各种生态系统的相对稳定，这样才能使人与自然协调发展，避免家园的厄运。例如，草原生态系统的 较低，可以在草原上 ，可以有效防止风沙的侵蚀，提高 的稳定性。
生物与环境（3）
1. 捕食 能量 相对稳定的数量 2. 物质循环和能量流动相对稳定 3. （a％）n-1Q
4. 生态系统中的生物有出生和死亡，迁入和迁出，无机环境也在不断变化 5. 保持或恢复自身结构和功能相对稳定 抵抗力稳定性 恢复力稳定性
6. 抵抗外界干扰并使自身的结构 一定的自动调节能力 营养结构 越单纯 越简
单 低
7. 地衣 地衣 低 它在食物网中的位置还可以由这个营养级的多种生物来代替
结构和功能 8. 外界干扰因素的破坏以后恢复到原状的
9. 自身的净化 恢复到接近原来的状态 恢复自身相对稳定的 10. 相反 抵抗力稳定性 恢复力稳定性 11. CO2 CO2 有机物 光合作用 12. 抵抗力稳定 恢复力稳定
13. 抵抗力稳定性 适当栽种防护林 草原生态系统
选修1
专题1 传统发酵技术的应用
一、果酒和果醋的制作 1．果酒制作的原理
（1）所需菌种为酵母菌，其代谢类型 。 （2）菌种的生活特点
①在有氧气条件下，进行有氧呼吸，大量繁殖
反应式： ②在无氧条件下，进行无氧呼吸。
反应式：
③发酵最适温度： 2．果醋制作的原理
（1）所需菌种：醋酸菌，其代谢类型为 ，最适生长温度为 。
（2）菌种的生活特点
①当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。 ②当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变成乙醛，再变为醋酸。
酶
反应简式：C2H5OH + O2 CH3COCOOH + H2O + 能量 3．果酒、果醋的制作流程
挑选葡萄 冲洗 榨汁 酒精发酵 醋酸发酵
果酒 果醋
二、腐乳的制作
1．所需菌种：多种微生物参与了豆腐的发酵，如 等，起主要作用的是 。
2．菌种的作用特点
（1）产生蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的 。 （2）产生的脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。 3．腐乳制作的实验流程
让豆腐上长出毛霉 加盐腌制 加卤汤装瓶 密封腌制。 4.影响腐乳品质的条件