张家口察北恒盛牧业有限公司新建3000头奶牛养殖场项目环境影响报告书
4 三 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 合计 青贮窑 车间及其它设施 车间 锅炉房 鼓风机房 磅房 办公生活区 兽医室 门卫 职工公寓 消毒室 车棚 厂区绿化硬化工程 2座 2间 1间 1间 1间 1座 1间 2间 1间 1间 1间 10000 5340 60 60 20 1885 384 71 566 162 162 12000 51894 各设2t/h燃煤锅炉1台 表3-2 主要技术经济指标
序号 1 2 3 4 5 6 指标名称 建设规模 鲜牛奶 总投资 年利润总额 投资回收期 财务内部收益率 单位 头 t/a 万元 万元 年 % 数量 3000 15750 10000 1150 6.8 13.44 备注 税后含建设期 税后含建设期 3.2主要设备情况
主要设备情况见表3-3。
表3-3 主要设备情况统计表 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
设备名称 牛舍刮粪系统设备 刮粪拖拉机 清粪吸污泵 挤奶厅热水系统 提桶式挤奶机 牛舍环境控制系统 消毒车 运牛车(自制) 电围栏及运动场护栏 配种及兽医用具 地磅 青贮上料设备 饲料加工设备 切割机 装载机 型号规格 916 单位 套 套 个 套 台 套 辆 辆 套 套 台 台 套 台 台 数量 1 2 5 1 2 1 1 1 1 1 1 4 1 3 2 单价 金额 元 万元 80.00 80.00 2.00 4.00 0.20 1.00 10.00 10.00 1.50 3.00 30.00 30.00 1.00 1.00 8.00 8.00 8.00 8.00 30.00 30.00 10.00 10.00 1.00 4.00 60.00 60.00 1.00 3.00 10.00 20.00 ·16·
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16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 装载机 装载机 电子远红外监控系统 深水泵、深水井 配电箱 变压器 维修设备 宿舍生活设施 办公设备 消毒洗浴更衣设施 灭火器 有机肥加工设备 饲料加工设备 饲料搅拌车 48位转盘式挤奶机 制冷设备 奶罐车 兽医治疗设备 化验设备 取暖供热锅炉 污水处理系统 自备电源系统 牛舍设备 给水设备 供电设备 其它设备 总 计 930 950 35kg 2.5t/h 107-300 48位 台 台 套 个 个 台 套 套 套 套 个 套 套 台 1 1 1 1 6 4 1 1 1 1 200 1 1 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 15.00 15.00 25.00 25.00 20.00 20.00 10.00 10.00 0.50 3.00 10.00 40.00 5.00 5.00 10.00 10.00 30.00 30.00 4.00 4.00 0.06 12.00 60.00 60.00 50.00 50.00 42.00 84.00 240.00 240.00 120.00 120.00 30.00 60.00 30.00 30.00 20.00 20.00 50.00 50.00 50.00 50.00 20.00 20.00 200.00 200.00 90.00 90.00 70.00 70.00 60.00 60.00 1650.00 3.3工艺流程及排污节点
3.3.1奶牛养殖工艺流程及排污节点
本项目工程均为集约化奶牛养殖，属畜牧业。项目采用新的工艺技术措施，饲养繁育良种奶牛，生产新鲜牛奶。其生产过程概况为四个主要环节：（1）备料过程；（2）饲养过程；（3）挤奶过程；（4）牛排泄物处理过程。生产工艺流程及产污环节见图3-1。
噪声、粉尘 恶臭 ·17·
张家口察北恒盛牧业有限公司新建3000头奶牛养殖场项目环境影响报告书 饲料 草料 青饲料切碎、精粗饲料混合 奶牛饲养 牛粪、牛尿、污水 装桶检验 鲜奶冷藏 挤奶设备清洗消毒 污水 机械挤奶 成品送乳品厂
奶缸冲洗污水
图3-1 本项目奶牛养殖工艺流程及排污节点图
本项目奶缸每天清洗一次，另外，运往饲料的车辆及人员进入时冲洗也会产生一定的废水，经沉淀池处理后排入场区污水管网送污粪处理系统集中处置。本项目不进行乳制品加工生产，所产原奶直接送察北恒盛牧业液态奶生产基地。
工艺流程简述：
（1）饲养过程：采用TMR加料法喂养，所谓TMR，全称“全混合日粮”，即根据奶牛的营养配方，将切短的粗饲料及矿物质、维生素等各种添加剂在饲养喂养车内充分混合而得到的一种营养平衡日粮，也称“全价日粮”。将由饲料搅拌喂养车按奶牛摄入平衡配比的饲料并充分混合后送到饲料槽，奶牛处理器和牛只识别器可提供先进的饲养系统，内置程序能正确的为每头奶牛的泌乳周期所需的饲料量，因水槽可提供充足的新鲜水，如奶牛进食不正常，可以提前得到信息，因此可获得最高的牛奶产量，饲料槽与饮水器分建。
（2）消毒方法：统一使用“两次药浴，纸巾擦干”的挤奶工艺如下： 挤奶前先观察或触摸乳房外表是否有红、肿、热、痛症状或创伤。乳头的清洗消毒，先药浴乳头（乳房特别脏时，可用含消毒水的温水清洗干净，再药浴乳头），药浴也应选用专用的乳头药浴液，药液作用时间应保持在20-30秒。挤去头几把奶，把头几把奶挤到专用容器中，检查牛奶状态是否有凝块、絮状物或水样，正常牛方可上机挤奶；异常牛及时报告兽医治疗，单独挤奶，严禁混入正常牛奶中。用一次性纸巾在药浴后擦干乳头及基部，要求每头牛至少一张。
（3）挤奶过程：在擦干乳头的同时，对乳头进行水平方向的按摩，时间20-30秒，保证挤奶前的足够刺激，促使奶牛产生较多的催产素。挤奶前准备工作结束后，几十套上挤奶杯（陶杯过程中尽量减少空气进入杯组中），时间是从刺激乳头开始
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45-60秒。挤奶过程中观察真空稳定情况，挤奶杯组奶流情况，适当调整奶杯组的位置。
（4）挤奶后药浴：挤奶结束后，应立刻进行乳头的药浴，停留时间为3-5秒。使用抗生素的牛，应单独用一套挤奶杯组，每挤完一头后应进行消毒，挤出的奶防止容器中单独处理。
（5）牛粪处理：粪、尿、污水遵循减量化、无害化、资源化的原则进行处理。牛舍内的尿和冲洗废水采用暗管排放，集中到污水处理区，经沉淀池沉淀，用于制造有机肥。
病牛处置：病牛应及时在场外治疗。
退役牛处置：本项目退役奶牛提出申请，作为肉牛外运至指定屠宰场加工成牛肉外卖。
疫牛处置：一旦发现疫牛，第一时间向察北管理区兽医卫生监督部门或其他上级主管部门报告并封闭全场，由住管部门按照《重大动物疫情应急条例》的相关规定进行处理和处置。在养殖场内建设安全填埋井3个，一备两用，用于填埋病死奶牛尸体，为混凝土结构，深度4m，直径1m，每次投入病牛尸体后，覆盖10cm厚的石灰，井口加密封盖。在填埋病死奶牛尸体2～3年完全安全后，可清理井中固废，送垃圾填埋场填埋，然后重新使用安全井。如发生较大规模的流行性疾病，则按国家有关规定进行集中处理，不在本次环评考虑之中。
（6）消毒系统：奶牛场每月进行一次全厂大消毒，运动场每周消毒两次。用1：800的消毒威进行牛舍内消毒、洗手消毒，1：200万福金安用于牛舍内消毒、洗手消毒，2-3%的火碱用于牛舍外环境、门口消毒池，1：10的乳头药浴液用于乳头药浴消毒。
3.3.2奶牛饲养排污节点分析
奶牛饲养排污节点汇总见表3-4。
表3-4 奶牛饲养主要排污节点一览表 项目 生产工序 废气 牛舍 污水 牛尿 产生量 无组织 35m3/d 主要污染物 臭气、NH3、H2S COD、SS、BOD5 COD、SS、BOD5 COD、NH3-N ·19·
排放特点及去向 散发入大气 牛舍清洗、奶缸冲洗及27m3/d 车辆清洗 生活污水
38m3/d 排入污粪处理系统 张家口察北恒盛牧业有限公司新建3000头奶牛养殖场项目环境影响报告书
噪声 水泵、铡草机 固废 牛舍 75-95dB（A） 等效A声级 43800t/a 牛粪 间断 送污粪处理系统 3.3.3饲料加工车间工艺流程及排污节点
本项目饲料车间选用粉碎后配料的生产工艺。即先将各种需要粉碎的原料采用粉碎设备逐一进行粉碎，使其成为单一品种的粉状料，然后再和不需要粉碎的粉状料一起，采用配料计量装置，按照饲料配方的要求，将各种粉状态的能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料以及少量的添加剂，逐一配合在一起，采用混合设备进行充分混合，从而获得粉状饲料产品。
先粉碎后配料工艺的特点是：单一品种进行粉碎时，粉碎机可按照饲料物理特性充分发挥粉碎效率、降低电耗、提高产量。粉碎机的筛孔还可以根据粒度大小要求选大或选小，使粉状饲料的粒度更趋于合理。饲料加工在封闭的建筑物内进行，待粉尘自然沉降，不向外环境排放。
饲料加工生产工艺流程及排污节点见图3-2。
需粉碎原料 粉尘
进料斗 提升机 初清筛 粒料仓 计量秤 配料仓 提升机 进料斗 不需粉 碎原料 成品仓
混合机 计量秤 配料仓 粉碎机 存料斗 粉尘、噪声 图3-2 饲料加工生产工艺及排污节点图 3.3.4排污节点分析
饲料加工工艺排污节点汇总见表3-5。
表3-5 饲料加工工艺排污节点一览表
项目 废气 生产工序 初清筛 粉碎 噪声 粉碎机 产生量 50m3/h 50m3/h 95dB（A） 等效A声级 主要污染物 粉尘 排放特点 在封闭的建筑物内进行，粉尘自然沉降 连续 3.3.5污水及粪污处置工程
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