边或周围，但要注意避免与种子接触。
2.适时播种。选择适宜的播种期是种植成功的关键。在我地区春播往往生长旺盛，但其开花授粉灌浆期正是我地区的雨季，而油葵是典型的异花授粉作物，这就影响了正常的开花授粉，因而很难获得好的产量。夏播由于温度太高(因油葵是感温性很强的作物)、积温快，造成植株生长过快。从而使营养生长期变短，引起早花现象。表现为植株细小，花盘小而产量低。播种过迟，我地区易受低温危害，造成灌浆困难，千粒重轻，结实率低，生长受阻，迟迟不能成熟；播种期在我地区8月上中旬较适宜。 只有这样，才能充分利我地区一年中的少雨季节，充分利用我地区的光温水及土地资源，满足油葵生长发育的需要，发挥油葵的增产作用。
3．浸种：为了抢上季节，防治地下害虫和老鼠的为害，常常要采用浸种催芽和育苗等方法。浸种一般用清水(不能用脏水)浸12—24小时，视当时气温而定，温度高则时间短，温度低而时间长。其中换水1～2次。浸种后可直接播种大田，这样比不浸种的出苗快而整齐，减少了发芽期天数，也就减少了地下害虫对它的危害。
4．防止地下害虫为害。浸种后要用农药进行拌种或农药防治，然后才播种，这也是一个非常重要的措施。几年来，在我地区特别是山区，地下害虫和老鼠的对油葵种子的为害十分严重，因为油葵种子脂肪含量高，气味芳香，极易受各种地下害虫的咬食，特别是各种山蚂蚁、地老虎对油葵种子咬食十分严重，许多地块因此而变成了白地。因此必须做好防治工作，防治的方法除了用农药拌种外，较严重的地方，还要进行田间防治。 (1)拌种。
用江苏铜山化工厂生产的种衣剂4号效果很好，50克种衣剂可拌种2—2.5公斤，使用方法：将浸种后的种子放人盆等容器内，按比例倒人种衣剂，边倒边搅拌种，直到种子均匀包上种衣剂为止。采用呋喃丹、甲胺磷等拌种效果也不错。 (2)田间防治
①毒铒诱杀：从市场上购买的一些食用的葵花籽或花生籽，先用油炒香，拌上农药(1605、甲胺磷等其它农药)，播种前2—3天，一把一把分散地撤在田里。
②毒土诱杀：用3％呋喃丹颗粒5-6公斤，或3％米乐尔颗粒3-4公斤，或甲基异柳磷颗粒5—6公斤，拌人30-40倍细土制成毒土，播种后撒在种穴周围及田地边沿。
5．播种方式：目前我地区播种一般采用直播或育苗移栽等两种方式。直播就是把浸种拌种后的种子直接播种在种穴中，进口的种子发芽率一般在95％以上。一般一穴二粒种子，每5穴播一穴双粒种，以做补苗之用。播种后除土地较湿润外，必须淋透一次水，以保证出苗快而整齐。育苗必须用营养怀，或用目前水稻、玉米育苗用的大塑料秧盘(1寸X1寸)效果也很好。一般不宜采用苗床育苗，因油葵是直根系作物，根系非常发达，移栽时易发生植伤，不仅延长生长期，而且影响产量。如果要用苗床育苗，必须在水泥地上或塑料薄膜上堆土育苗，这样才可防止移苗时伤根。育苗一般苗龄控制在15—20天，叶龄在6片左右。除去弱苗病苗后，移栽时一穴一株，并及时淋定根水。
6．合理密植。合理密度是夺取高产的重要保证。要保证每亩株数在4000—4500株之间，我地区在秋季种植，天气干燥应为4500株。田间平均株行距为50X30厘米。实际田间操作，一般畦沟宽60厘米，畦面行宽30厘米，畦两边各留5厘米，株距30厘米。每亩用种量为300～350克。油葵的种植一般起畦双行种植，畦高25厘米。也可平地种植，待苗高15厘米后再结合培土起畦。行向以东西向为佳，因油葵具有向阳性，进入灌浆后，花盘就歪倒向东或西一边。如行向为南北向，就会把畦沟遮闭，不利于田间管理。
要清楚的认识到，产量的提高不仅在于单株的产量，重要的是在于群体的产量。花盘直径为18-25厘米，我们称为理想盘径，当结实率在80％以；单株产量在40—60克，亩产就能达到160-200公斤。种植密度小，花盘相对较大，有的大到30多厘米，但大的花盘需灌浆时间长，常常结实率较低或千粒重小，在我地区由于是在秋季种植，生长后期的天气都会变得越来越差，因此很难得到理想的产量；密度过大，又会因温湿度较大而易引起病害的发生。 (三)苗期管理
从子叶出土到顶端出现1厘米的星状体(小花蕾)时称为苗期。此时期以营养生长为主，植株生长较为缓慢。抗旱能力较强。此期约为30-40天，需5℃有效积温约为640-670℃
1.查苗补苗。一般在3对真叶期(出苗后10—15天内)进行一次。一般从种双粒种穴中取苗进行补种，
补苗后要及时淋定根水，以保证成活率。大田的全苗，产量才有保证。
2.中耕松地。中耕既可疏松土壤，有益于油蔡的根系发育，促进土壤微生物的活动，增加可给态养分的供给，又可改善土壤的墒情，除去杂草，提高保水保肥能力。
3.水肥管理。在整个苗期是油葵抗旱能力较强的一个时期，但如果土壤墒情很差，干旱情况过于严重时还需适当灌水。为了促进幼苗生长，应在四叶期亩用尿素2.5公斤兑水淋施，追肥可在查苗补苗后结合中耕松土进行。
4．病虫害防治。我地区油葵苗期的病害极少发生，但虫害的发生还是较常见，主要是地下害虫(地老虎、金龟甲等)和植潜蝇、叶蝉，特别在山区发生较为严重。因此苗期一定要注意观察，一经发现要及时进行防治。
一是地下害虫如地老虎、金龟子等，对刚出土的幼苗进行咬食，造成严重的缺苗。防治方法：①可利用地下害虫的假死性等采用人工捕杀或诱杀；②也可用药物进行防治，如对金龟子用50％马拉硫磷乳油200倍液或25％可湿性西维因1000倍液喷洒，对地老虎可用2.5％溴氰菊脂3000倍液进行地面喷撒，或用80％敌百虫乳油500-8000倍液、敌敌畏乳油2000倍液在油葵幼苗或周围的杂草上喷雾。 ③采用毒土。对于三龄以上的地老虎，可用90％晶体敌百虫0.5公斤，加水2.5—5公斤，喷洒在50公斤的粉碎炒香的葵籽或葵油渣上，然后于傍施，施在油葵幼苗根旁，每亩用量为4—5公斤。 二是植潜蝇、叶蝉、螨虫等，此类虫害主要是吸食油葵叶汁，使叶片形成黄色的斑点，并传染发生各种病害，如不及时防治，还将影响到花蕾期等，直接造成产量的下降。防治方法主要有：①在常发生植潜蝇的地方，每亩用3590甲基硫环磷乳油0.4公斤或呋喃丹、甲基硫环磷颗粒剂1.5公斤在播种时随播随施；②发生螨类为害时，首先用氧化乐果乳剂0.1公斤加甲胺磷0.1公斤兑水150公斤，喷油葵叶的正反面；五天后，用百菌清的1000倍液或用灭病威的800倍液，并在药液中加0．3％的尿素，喷叶的正反面。隔7天再防治一次。可获得较好的效果。 (四)花蕾期的管理
从现蕾到油葵边沿有少数管状花的聚花雄蕊管高耸，雌蕊从中穿出，两裂柱头展开，进入初花期止，为花蕾期。该期约为20—30天，需有效积温340-360℃，花蕾期一般在油葵从现蕾开始即进入了营养
生长与生殖生长并进的大生长时期，一般日增高约3厘米左右，需要消耗大量的水分和养分，吸收氮、磷、钾分别占全生育期75％以上。所以说花蕾期是整个田间管理的关键时期。主要工作为两大项：即灌水和追肥，因为此时的肥水管理对产量的影响最大。特别是对那些基肥不足，苗期生长较弱的田块来说，更显得重要。因为，此时若加强肥水管理，还是有可能把产量赶上的。
1．及时追肥。施肥时间一般在出现1厘米直径的花蕾时进行，由于这个时候气温正在逐步下降，早施一天就能多一分丰收的把握。
油葵由于生育期较短，产量较高，因此是耗肥较大的作物之一，尤其是对钾肥的需要远远高于其它作物。追肥要视作物生长和天气情况而定，追肥应注意掌握以下三点：①一般以氮肥为主，配合一定的钾肥。追肥可每亩用10公斤左右的尿素加5公斤的氯化钾，或每亩25公斤的复合肥；②若油葵苗期雨水多、基肥充足而生长好，在这种情况下，要酌情减少施氮量。特别是看到叶片浓绿，光泽很好时，不能再施用氮肥，只能施用复合肥或复合肥加钾肥；③施肥最好选择雨天后进行，一般采用兑水淋施植株的根部为宜。若此时是连续的降雨天气，可采取在根部开穴施肥后盖土；若是天气干旱，则应兑水淋施，并要加大兑水量。
2．及时灌水。花蕾期不仅植株生长迅速，而且又是花盘发育、小花形成和生长的关键时期。而这个时期(9—11月)，正是我区全年最易出现的干旱的季节(即秋旱)，因此及时灌水亦是我区油葵种植成功的一条关键措施。特别在干旱严重的年份，灌溉与否对产量和品质的影响更是显而易见，在选地的时候我们强调要有一定的排灌条件，主要就是针对这一时期而言，如果油葵生长进入这一阶段，天气干旱，又无水灌溉，那是肯定没有收成的。因为小花不能分化，产量也就无从谈起。如果没有灌溉条件，就要用人工多淋水，淋水后用一些下脚叶或其它作物茎叶把畦面遮盖一下，也能起很好的保墒作用。总之要想方设法，满足油葵花蕾期生长发育对水分的需要。 (五)花期管理
从舌状花(大花)冠展开到花盘中心管状花(小花)开花授粉结束，进入花期。此时油葵的植株大小高矮已基本成型，单株油葵花期为20—25天，大田油葵的花期长达1个月左右。花期管理工作主要是做好放蜂或人工授粉，其次是灌水和追施叶面肥。此外还要注意病害的防治。
1．放蜂传粉。由于油葵是典型的异花授粉作物，虽然具有正常的雌雄蕊，但是管状花自交授粉率极低，且花粉粒较重，难以通过风力进行授粉。特别在我地区由于花期在秋冬季，各种昆虫活动减少，因此放蜂传粉是一项提高产量的重要措施。据资料报道，利用蜜蜂传粉结实率可达85％，产量可提高30％左右。同时通过放蜂，还可充分发挥油葵的综合利用率，提高其产值。
面积较大、有条件的地方应进行放蜂，每5—7亩放一箱，约2万只。在大田开花占15—20％时放较合适。放蜂前7天应停止喷施农药，放蜂期间更不能喷施农药，以免伤害蜜蜂，对蜂蜜造成药害。如确要喷药时，应在药效期内关闭蜂箱门。
2．人工授粉。在种植面积小，又没有蜜蜂放的地方，应进行人工授粉，一般授粉两次即可。在油葵盛花期(开花植株占70％时)的第二天进行第一次，隔5—7天再进行第二次。选择晴天的上午8—12时或下午3—5时进行，人工授粉也可大大提高油葵的结实率，人工的授粉的方法有以下两种： (1)“扑粉子”授粉法：用直径10厘米左右的硬纸板或薄木板，铺一层棉花，上面蒙上纱布或绒布，做成同花盘大小相仿的“粉扑子”。授粉时一手握住花盘颈，另一手用“粉扑子”的正面轻轻接触花盘，使花粉粘在“粉扑子”上，这样连续2～3次，然后再拿粘满花粉的“粉扑子”去接触其它花盘，也同样接触2～3次，沿着畦沟边走边进行，就可达到传粉的目的。采用这种方法授粉时，要注意“粉扑子”接触花盘时不能用力过大，以免损伤柱头。
(2)花盘接触法：这种方法比较简单易行，只要在开花期将两行相邻的花盘相对接触，并轻轻抖动一下，即可起到一定的授粉作用，但效果不如前者好，操作时更要特别注意不能用力过大而损伤柱头，以免造成人为的秕粒。
3．根外追肥：为了提高油葵的结实率和千粒重，提高其品质和出油率，有必要在花期喷施一次硼肥，方法是在始花期(人工授粉前)用0.2公斤的硼砂兑水100公斤作叶面喷施；若植株明显表现营养不良，叶片过黄，可圳尿素和钾肥各0.5公斤—起喷施。
4．水分管理。花期也是对水分较为敏感的一个时期，一般也要保持土壤湿润，这样才利于小花的开放和营养的输送，利于籽粒灌浆充实饱满。
5．防病治病。G101品种虽是一个高抗锈病的品种，在我地区由于这个时期高温高湿，使得油葵的