专题03 酶和ATP
【考向解读】
1.酶在代谢中的作用(Ⅱ) 2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ) 3.探究影响酶活性的因素
高频考点：影响酶活性因素的实验探究 中频考点：酶的作用、本质及影响因素 低频考点：ATP的合成和利用 【命题热点突破一】酶与细胞代谢
例1． (2016·高考全国甲卷)为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20 ℃)、B组(40 ℃)和C组(60 ℃)，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如图。回答下列问题：
(1)三个温度条件下，该酶活性最高的是________组。
(2)在时间t1之前，如果A组温度提高10 ℃，那么A组酶催化反应的速度会________。
(3)如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量________，原因是___________________________________________。
(4)生物体内酶的化学本质是________，其特性有________(答出两点即可)。
【答案】(1)B (2)加快 (3)不变 60 ℃条件下，t2时酶已失活，即使增加底物，反应产物总量也不
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会增加
(4)蛋白质或RNA 高效性和专一性 【名师点睛】具有专一性的物质归纳
1．酶：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
2．载体：某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础。
3．激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体。
4．tRNA：tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。 5．抗体：一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。
【变式探究】 如图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是( )
A．酶量是限制曲线AB段反应速率的主要因素 B．酶量减少后，图示反应速率可用曲线a表示 C．升高温度后，图示反应速率可用曲线c表示 D．减小pH，重复该实验，A、B点位置都不变
【答案】 B 【方法技巧】
1．解曲线题时一定要注意纵坐标所表示的含义，其反映了酶活性的检测指标，包括：生成物积累量、反应物剩余量、反应速度等。
2．解题时还应注意：低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高时可恢复活性。 3．酶促反应速率不同于酶活性：
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