电磁炉插上电源后，蜂鸣器长叫提示，所有显示灯亮。此状态定义为关机状态，此时只有“开/关”键可操作，其余按键操作无效；风机不转，禁止IGBT开通。
⑵ 开机：
在关机状态下，按“开关”键，蜂鸣器长叫提示，“开关”指示灯闪烁，数码管与火力指示灯全灭，电磁炉处于待机状态。在此状态下，按功能键即可进入工作状态。
[3] 功能选择：
在待机状态下，按功能选择键，进入相应功能，蜂鸣器中叫提示，功能指示灯亮。如果再按功能键，则取消该功能，蜂鸣器中叫提示，并进入待机状态；
在任一功能状态下工作时，只有退出当前功能才可以进行其它功能的选择。
注：进入功能蜂鸣器中叫(120MS)提示，退出功能蜂鸣器中叫 (200MS) 提示
功能 加热 CH:04 油炸 4 1-6 火锅 6 1-6 默认档位 档位范围 CH:01-CH:06 注：进入各功能状态下默认档位
加热功能：按 “加热”功能按键后，即进入加热功能，数码管显示“CH:0X”，火力指示灯显示当前火力档位。加热功能下实际显示与档位的划分：
档位 功率 数码管 火力灯
油炸功能：按 “油炸”功能按键后，即进入油炸功能，数码管显示当前定温档位，火力指示灯全亮。油炸功能下实际显示与档位的划分：
档位 功率 定温 数码管 火力灯 80 1 1 1 1000 120 2 1-2 140 3 1-3 2 3 4 1300 160 4 1-4 180 5 1-5 15
1 120 CH:01 1 2 500 CH:02 1-2 3 800 CH:03 1-3 4 1000 CH:04 1-4 5 1300 CH:05 1-5 6 1500 CH:06 1-6 5 6 200 6 1-6
火锅功能：按 “火锅”功能按键后，即进入火锅功能，数码管显示“--:--”，火力指示灯动态
显示当前火力档位。
功能描述：按 “火锅”功能按键后，进入火锅功能，以第六火力档进行加热。默认加热时间为2
小时，2小时后自动关机。
注：工作过程以及调功比会因食物与锅具的不同而有不同，测试时以实际结果为准。
[4]检锅：
电磁炉进入工作状态后，如果电磁炉炉面上没有放置锅具或没有放置合适的锅具，蜂鸣器则每隔1.5S短叫一次，提示无锅。无锅10秒内，电磁炉自动返回关机状态。
检有锅的标准：在120V电压下，120mm的铁饼能启动加热；80mm的铁饼不能启动加热，并蜂鸣器短叫提示无锅。
检无锅的标准：在120V电压、标称功率±100W下，120mm的铁饼能持续加热；80mm的铁饼不能
加热，并蜂鸣器短叫提示无锅。（停止加热期间，不检无锅）
[5] 火力调节/温度调节：
每按“+” 键一次，蜂鸣器中叫提示，功率/温度档位增加一档，到最大档后再按则无效；每按“-”键一次，蜂鸣器中叫提示，功率/温度档位减少一档，到最小档后再按则无效。
[6] 定时调节：
“定时”功能只有在“加热”模式下才起作用。
当整机工作在“加热”模式下时,按“分”/“时”定时键均可以进入“定时”模式，按下分定时按键时，数码管显示“0：01”字样，蜂鸣器短叫一声；按下“时”定时按键时，数码管显示“1：00”字样，蜂鸣器短叫一声，表示进入“定时”功能。通过按分定时和时定时键来调节定时时间，可以在1分-2时55分之间进行定时。按分定时键，则定时时间加1分钟,蜂鸣器一短叫，定时在1分到20分之间以一分钟为单位增加，超过20分以5分钟为单位增加,超过55分钟后归0，从新开始。按时定时键，则定时时间加1小时,蜂鸣器一短叫，定时在1小时到2小时之间以1小时为单位增加，超过2小时后归0，从新开始。
按“分”/“时”定时键进入定时功能后，若5S内没有再按“定”/“时”定时键则开始进行设定时间倒计时；
在定时状态下，通过长按分定时键/时定时键均可以取消定时功能。蜂鸣器以4KHZ，鸣叫300MS进行提示；
15
在定时状态下，若希望从新进行时间设定，必须退出当前定时功能后，才可以进行。 在定时期间，可以按火力调节键来控制火力在六档之间切换。可以用分定时键和时定时键随时更改设定时间。当加热时间达到设定定时时间，电磁炉将自动关机，蜂鸣器长叫一声。
⑺关机：
在工作状态或待机状态下，按“开/关”键，蜂鸣器长叫提示，电磁炉进入关机状态，风机转动1分钟后停转。在关机状态下，所有指示灯和数码管不亮，禁止IGBT开通。
8、功能设计要求：
⑴ 加热功能：
功率可调，并按各档标称功率加热，功率偏差应满足要求；如果用于煮油，油温达到240以上时，立即停止加热，进行高温保护，并闪烁显示保护代码。
⑵ 油炸功能：
按各档标称温度定温，实际加热功率自动调节；温度偏差控制在±20℃以内。
注：定温功能程序是以下列参数为基准： 锅具：#304复底(厂家：CS) 油量：1.5L
9、安全保护功能：
⑴ 过电流保护：
当电磁炉电路的负载发生故障导致工作电流过大（大于15A）时，电磁炉能迅速熔断保险丝，自动断电对负载进行保护。
⑵ 测温热敏电阻异常保护：
当锅具测温热敏电阻或散热片测温热敏电阻出现短路或断路时，蜂鸣器长叫一次报警，电磁炉进入安全保护状态，并闪烁显示相应保护代码。热敏电阻断路应在1分钟内进行保护，短路应在开机后10秒内进行保护。
⑶ 高低电压保护：
当电磁炉的工作电压高于140V时，或低于100V时，蜂鸣器长叫一声报警，进入安全保护状态，
15
并闪烁显示相应保护代码。待电压恢复正常后，电磁炉恢复原来程序状态继续工作。电压恢复正常的定义：高压保护后电压降低到130V，低压保护后电压升高到110V。 ⑷ IGBT过热保护：
当IGBT温度达到90℃时，电磁炉降低一档进行加热，待温度降至80℃以下时，恢复到原档位进行复加热；当IGBT温度超过110℃时，应立即停止加热，直接进入安全保护状态，并闪烁显示保护代码E6（或同意义代码）。
⑸ 锅具过热保护：
当陶瓷板温度超过270±10℃、或油温达到240±10℃时，电磁炉应停止加热，并进入安全保护状态，闪烁显示保护代码E3（或同意义代码）。
⑹ 锅具测温热敏电阻失效保护：
当锅具测温热敏电阻失效，或没有紧密接触陶瓷板，而检测不到温度时，应在10分内进行安全保护，并闪烁显示相应保护代码。调功状态下，不进行此检测。
⑺ 浪涌保护：
当电磁炉输入电压出现浪涌时，禁止IGBT开通工作，待浪涌过后电磁炉能恢复正常工作。
⑻风机异常保护：
在工作状态下，若风机堵转或断路时，应进行安全保护，并闪烁显示相应保护代码。
说明：当电磁炉进入安全保护状态时，蜂鸣器长叫提示，数码管或LED灯闪烁显示相应保护代码，闪烁频率为1Hz；此时，开关灯长亮、功能灯不亮，除开关键外，其余按键无效，如按开关键，则进入关机状态；当高低电压保护、浪涌保护、IGBT过热保护（出现保护代码时除外）时，若恢复正常工作条件，则自动恢复到正常工作状态。
10、器件及相关控制的技术要求：
⑴ 关键器件参数要求： 序号 零部件 1 IGBT 2 整流桥堆 规格参数 1000V、60A（25℃）、Cge≤2500pF 600V、25A 15
3 4 5 6 7 8 保险丝 线盘 250V、15A Φ190 mm、L =70±5μH R=0.09±0.01Ω，Q≥7.5 风机 电流互感器 压敏电阻 热敏电阻 18VDC、转速≥1800±10%rpm 匝数比为1：3000 10D241 R=100K（25℃）、B=3990/4330 ⑵ 关键控制参数要求： 序号 控制参数 1 IGBT启动触发脉冲宽度 2 3 4 IGBT开通脉冲宽度 IGBT集电极C极最高电压 线盘表面到陶瓷板上表面距离 要求 6μS≤T≤10μS ≤30μS ≤1000VAC 9mm±0.5mm
11、电磁兼容性：
⑴ 电磁抗扰度（EMI）：
传导干扰（CE）：引用标准EN55011。 辐射干扰（RE）：引用标准EN55011。
电磁场干扰（EMF）：引用标准EN55011：2003。 电压闪烁（FLICKER）：引用标准IEC61000-3-3。 谐波分析（HARMONIC）：引用标准IEC61000-3-2。 [2] 电磁敏感度（EMS）：
电快速瞬变脉冲群抗扰度（EFT）：引用标准IEC61000-4-4。 浪涌抗扰度试验（SURGE）：引用标准IEC61000-4-5。 静电放电抗扰度试验（ESD）：引用标准IEC61000-4-2。
电压暂降、短期中断和电压变化抗扰度试验（DIPS）：引用标准IEC61000-4-11。 传导抗干扰（CI）：引用标准EN55014-2。
15
15