2． 为什么酶对其催化反应的正向及逆向底物都具有专一性？ 3． 许多酶由相同的亚单位组成，这一现象的生物学意义是什么？
4． 已知反应由乳酸脱氢酶催化，在340nm处NADH有吸收高峰，请设计测定乳酸脱氢
酶活性的实验方法。
5． 举例说明同工酶存在的生物学意义。 6． 请按要求填写括号内A~H的内容：
反应
（1）琥珀酸生成延胡索酸 （2）次黄嘌呤氧化成黄嘌呤
（3）细胞色素氧化酶激活分子氧生成水 （4）乙酰胆碱生成乙酸
（5）细菌利用对氨基苯甲酸、蝶啶和谷氨酸生成叶酸
反应式 (A) (C) (E)
抑制剂 丙二酸 别嘌呤醇 氰化物 DFP
对氨基苯甲酰胺
抑制类型 (B) (D) (F) (G (H)
7． 用化学式表示6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖的反应过程，并指出催化该反应的酶。 8． 对于别构酶来说，加入低浓度的竞争性抑制剂是否会引起酶失活？为什么？
9． 多数酶的稀释液在激烈振荡时会产生泡沫，此时即使酶的分子量没有什么变化，也会
导致酶活性降低或失活，请说明这是为什么？
10． 某酶在溶液中会失活，但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活，该酶应该是
一种什么酶？为什么？ 11． 说明磺胺药的抗菌机制。
12． 酶的活力调控方式主要有哪些？请分别举例予以说明。 13． 什么叫别构调节，什么酶才具有别构调节的作用？ 14． 什么叫寡聚酶？什么结构的酶才可能是寡聚酶？
第五章核酸的化学
一、是非题
1．嘌呤碱分子中含有嘧啶碱结构。
2．核苷由碱基和核糖以β型的C—N糖苷键相连。
3．核苷酸是由核苷与磷酸脱水缩合而成，所以说核苷酸是核苷的磷酸酯。 4．核苷酸的碱基和糖相连的糖苷键是C—O型。 5．核糖与脱氧核糖的差别是糖环的2’位有无羟基。
6．核苷酸的等电点的大小取决于核糖上的羟基与磷酸基的解离。
7．在DNA双链之间，碱基配对A-T形成两对氢键，C-G形成三对氢键，若胸腺嘧啶 C－2位的羰基上的氧原于质子化形成OH， A－T之间也可形成三对氢键。 8．任何一条DNA片段中，碱基的含量都是A=T，C=G。 9．DNA碱基摩尔比规律仅适令于双链而不适合于单链。
10．用二苯胺法测定DNA含量必须用同源的DNA作标准样品。 11．DNA变性后就由双螺旋结构变成线团结构。 12．Tin值低的DNA分子中 （A－T）％高。 13．Tin值高的DNA分子中（C-G）％高。
14．由于 RNA不是双链，因此所有的 RNA分子中都没有双螺旋结构。
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15．起始浓度高、含重复序列多的 DNA片段复性速度快。 16．DNA的复制和转录部必须根据碱基配对的原则。
17．某氨基酸tRNA反密码子为GUC，在mRNA上相对应的密码子应该是CAG。 18．细胞内DNA的核苷酸顺序都不是随机的而是由遗传性决定的。
19．RNA链的5 ′核苷酸的3′羟基与相邻核昔酸的5′羟基以磷酸二酯键相连。 20．假如某DNA样品当温度升高到一定程度时，OD260提高30％，说明它是一条双链 DNA。 二、填空题
1． 核苷酸是由＿＿＿、＿＿＿＿和磷酸基连接而成。 2． 在各种RNA中＿＿含稀有碱基最多。
3．Tm值高的DNA分子中＿＿＿的％含量高。Tm值低的DNA分子中＿＿＿％含量高。 4．真核生物的DNA存在于＿＿＿＿，其生物学作用是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 5．细胞内所有的RNA的核苷酸顺序都是由它们的＿＿＿＿＿＿决定的。
6．将双链DNA放置在pH2以下或pH12以上，其OD260＿＿＿，在同样条件下单链 DNA的OD260＿＿＿＿＿＿。
7．B型结构的DNA双螺旋，两条链是＿＿＿＿平行，其螺距为＿＿＿＿每个螺旋的
碱基数为＿＿＿＿。
10．从E．coli中分离的DNA样品内含有20％的腺嘌呤（A），那么T＝＿＿＿％，G
＋C＝＿＿＿％。 11．某DNA片段的碱基顺序为GCTACTAAGC，它的互补链顺序应为＿＿＿＿＿＿＿。 13．当温度逐渐升到一定高度时，DNA双链＿＿＿＿＿＿＿称为变性。当温度逐渐降
低时，DNA的两条链＿＿＿＿＿＿＿＿，称为＿＿＿＿＿＿。
14．DNA的复性速度与＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿以及DNA片段的大小有关。 15．天然 DNA的正超螺旋是由于DNA双螺旋中两条链＿＿＿＿引起的，为＿＿＿手
超螺旋。
16．tRNA的二级结构呈＿＿＿＿形，三级结构的形状像＿＿＿＿＿＿。 三、选择题
１．DNA的Tm与介质的离子强度有关，所以DNA制品应保存在：
A、高浓度的缓冲液中 B、低浓度的缓冲液中 C、纯水中 D、有机试剂中 3．热变性后的DNA：
A、紫外吸收增加 B、磷酸二酯键断裂 C、形成三股螺旋 D、（G-C）％含量增加 4．DNA分子中的共价键有：
A、碱基与脱氧核糖 1位碳（C-1′）之间的糖苷键。
B、磷酸与脱氧核糖2位碳上的羟基（2′-OH）之间的酯键。 C、碱基与脱氧核糖 2位碳（C-2′）之间的糖音键。
D、磷酸与脱氧核糖1位碳上的羟基（2′-OH）之间的酯键。 5．发生热变性后的DNA复性速度与： A、DNA的原始浓度有关。 B、催化复性的酶活性有关。 C、与DN A的长短无关。
D、与DNA分子中的重复序列无关。
6．下面关于核酸的叙述除哪个外都是正确的： A、在嘌呤和嘧啶碱之间存在着碱基配对。
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B、当胸腺嘧啶与腺嘌呤配对时，甲基不影响氢键形成。 C、碱溶液只能水解RNA，不能水解DNA。
D、在DNA分子中由氢键连接的碱基平面与螺旋轴平行。 7．下列过程与DNA的人工克隆无关的是：
A、用专一性的限制性内切酶在特定的互补位点切割质粒DNA和供体 B、通过连接酶催化质粒DNA与供体DNA接合。 C、将重组后的DNA通过结合反应引入寄主细胞。
D、常常根据载体所具有的抗药性来筛选含有重组DNA的细菌。 8．核酸分子中的共价键包括：
A、嘌呤碱基第9位N与核糖第1位C之间连接的β-糖苷键 B、磷酸与磷酸之间的磷酸酯键
C、磷酸与核糖第1位C之间连接的磷酸酯键 D、核糖与核糖之间连接的糖苷键
9．下列哪种物质不是由核酸与蛋白质结合而成的复合物：
A、病毒 B、核糖体 C、E．coli的蛋白质生物合成70S起始物 D、线粒体内膜 10．下列关于核糖体的叙述正确的是：
A、大小亚基紧密结合任何时候都不分开。
B、细胞内有游离的也有与内质网结合的核糖体。 C、核糖体是一个完整的转录单位。 D、核糖体由两个相同的亚基组成。
12．分离出某种病毒核酸的碱基组成为：A＝27％，G=30%，C=22%，T=21%，该病毒应
该为：
A、单链DNA B、双链DNA C、单链RNA D、双链RNA 四、问答与计算：
1、DNA样品在水浴中加热到一定温度，然后冷至室温测其OD260，请问在下列情况下加热与退火前后OD260的变化如何?（a）加热的温度接近该DNA的Tm值；（b）加 热的温度远远超过该DNA的Tm值。 2、有一核酸溶液通过实验得到下列结果：（a）加热使温度升高．该溶液的紫外吸收增加。
迅速冷却紫外吸收没有明显的下降；（b）经CsCI梯度离心后，核酸位于1.77g/ml溶液层。(c)核酸经热变性后迅速冷却再离心，原来的浮力密度ρ＝1.77g/ml的区带消失，新带在ρ＝1.72g/ml出现。此带的紫外吸收只有原来的一半。将离心管里的组分重新混合，通过适当温度处理进行退火，再离心后新带消失，ρ＝1.77g/ml的原带又重新出现了。其紫外吸收与变性前相同。（d）用提高pH12然后中和到7的方法代替热变性重复（c）步骤，得到与（c）步骤的第一次离心后相同的结果，但经退火处理后ρ＝1.72g/ml的区带不消失。根据以上现象推断该核酸样品的结构。
3、如果E．coli染色体DNA的75％用来编码蛋白质．假定蛋白质的平均分子量为60×103。
请问：若E．coli染色体大约能编码2000种蛋白质。求该染色体DNA的长度是多小？该染色体DNA的分子量大约是多少？（以三个碱基编码一个氨基酸，氨基酸平均分子量为120u，核苷酸平均均分子量为640计算。）
4、假定每个基因有900对核苷酸，并且有三分之一的DNA不编码蛋白质，人的一个体细
胞（DNA量为6.4×109对核苷酸），有多少个基因？如果人体有1013个细胞．那么人体DNA的总长度是多少千米？等于地球与太阳之间距离（2.2 ×109千米）的多少倍?
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5、根据同源蛋白质的知识，说明为什么编码同源蛋白质的基因（DNA片段）可以杂交? 6、有一噬菌体的突变株其DNA长度为15μm，而野生型的DNA长度为17μm，问该突变
株的DNA中有多少个碱基缺失？
7．解释下列名词：（1）稀有碱基；（2）DNA超螺旋；u）DN的增色和减色效应； （4）mRNA的帽子结构；（5）反密码子。
第六章 维生素、辅酶和激素
一、是非题
1. 胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是维生素A的前体。 2. 维生素A预防夜盲症是因为它可转变为视黄醛。 3. 泛酸中含有β-丙氨酸。
4. 维生素E又称α-生育酚，所以它与人的生育能力有关。
5. 维生素K的存在是维持人和动物凝血因子正常功能的必要条件。 6. TPP是许多种脱氢酶如琥珀酸脱氢酶、谷氨酸脱氢酶等的辅酶。 7. 作为氢的载体NAD+可以接受两个氢质子和两个电子。
8. NAD+和NADP+脱下的氢都是通过呼吸链交给分子氧生成水。
9. 维生素和激素对人和动物的作用都是一样的，因为它们在体内的含量都非常少。 10. 严格地说硫辛酸不属于维生素，因为它可以在动物体内合成。
11. 维生素C（即抗坏血酸）可以在动物体内合成，所以不能算做维生素。
12. 缺乏维生素C会引起坏血病，维生素C可提高机体的抗病能力和解毒作用。 13. GPT在血液中的含量是检查肝功能的指标之一，GPT实际上是一种转氨酶。 二、填空题
1. 胡萝卜素有α，β和γ三种，其中 转变为维生素A的效率最高。
2. 缺乏尼克酸（烟酸）可导致 病，过多会使皮肤发红发痒，但 过多则无这些现象发生。
3. 磷酸吡哆醛是氨基酸 、 和 的辅酶。 三、选择题
1. 可预防夜盲症的维生素是：
A 维生素B B 维生素C C 维生素D D 维生素A
2. 下列物质中与丙酮酸和酮戊二酸脱氢酶系无关的是：
D CoA-SH A 磷酸吡哆醛 B 焦磷酸硫胺素 C FAD
3. 不能从饮食摄入蔬菜的病人，会导致哪种维生素缺乏：
A 叶酸 B 核黄酸 C 生物素 D 硫胺素
4. 长期食用精米和精面的人容易得癞皮病，这是因为缺乏：
A 烟酸和烟酰胺 B 泛酸 C 磷酸吡哆醛` D 硫辛酸
5. 为防止佝偻病，幼儿必须特别注意补充：
A 维生素B1和Fe2+ B 维生素D3和Ca2+ C 维生素C和Cu2+ D 维生素E和Co2+
6. 在氧化脱羧反应过程中，需要下列哪种辅酶参加：
9
A 焦磷酸硫胺素
B 羧化生物素 C 抗坏血酸 D 叶酸
7. 泛酸作为辅酶的成分参加下列哪个过程中：
A 脱羧作用 B 脱氢作用 C 转酰基作用
D 转氨作用
四、问答与计算
1. 新鲜的鸡蛋为什么能在冰箱中保持数周？如除去蛋清只留蛋黄在冰箱中能保持数
周不坏吗？为什么？
2. Vit.B6缺乏氨基酸的分解受什么影响？20种氨基酸所受的影响是否都一样？为什
么？
第七章+生物氧化习题
一、是非题
1．当某些物质由还原型变成氧化型时，标准氢电极为负。 2．蛋白质的结构由有序到无序它的熵值增加。
3．当一个体系的熵值减少到最小时该体系处于热力学平衡状态。
4．在生物体内环境中，电子受体不一定是氧，只要它具有比电子供体较正的E0时呼 吸作用就能进行。
5．只有在真核细胞内才有呼吸链的结构。
7．解偶联剂的作用是解开电子传递和磷酸化的偶联关系，并不影响ATP的形成。 8．鱼藤酮不阻止苹果酸氧化过程中形成的NADH十H+通过呼吸链生成ATP。 10．磷酸肌酸是生物体内的高能磷酸基团的“仓库”。
11．在生物体内ATP不断地生成和分解，所以它不能储藏能量。
12．6-磷酸葡萄糖（G- 6-P）含有高能磷酸基团，所以它是高能化合物。 二、填空题
1．从底物分子到环境中，电子受体的一系列电子传递体组成＿＿＿＿或称＿＿＿＿。 2．呼吸链中的电子传递是从＿＿＿＿E0传到＿＿＿＿E0。 3．电子传递链中唯一的小分子物质是＿＿＿＿＿，它在呼吸链中起＿＿＿＿＿的作用。
5．化学反应过程中，自由能的变化与平衡常数有密切的关系，△G0′=＿＿＿＿＿。 10．铁硫蛋白是由＿＿＿＿＿与＿＿＿＿＿或无机硫结合而成。
11．NADH脱氢酶是一种＿＿＿＿＿蛋白，该酶的辅基是＿＿＿＿＿。
12．肌红蛋白和血红蛋白与细胞色素b，c，c1中的辅基是＿＿＿＿＿，细胞色素a和
a3中的辅基是＿＿＿＿＿。
13．线粒体 ATPase是由＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿两部分组成。
14．英国生物化学家P．Mitchell提出化学渗透假说解释氧化磷酸化的机制，他认为＿
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 15．在电子传递链中电位跨度最大的一步在＿＿＿＿＿与＿＿＿＿＿之间。
16．在呼吸链的三个部位能够形成ATP，第一个部位是＿＿＿＿之间，第二个部位是
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