绪论
一.什么是运动生理学？
运动生理学是人体生理学的一个分支学科，它是研究人体在体育运动的影响下机能活动变化规律的科学。
生物学——生理学——人体生理学——运动生理学
运动生理学研究的三个水平 整体层面 器官层面 分子层面
二、运动生理学主要研究什么？
1. 在体育运动影响下人体各器官机能的变化规律 2. 体育运动过程中人体机能的调节与适应 3. 不同人群体育运动过程中的机能变化特点 4. 不同环境条件下运动时机能变化特点
5. 体育运动训练和教学的生理学原理解析，效果评价及科学指导
三、运动生理和健身、竞技有何关系？ 1.健身体育和竞技体育的区别 目的不同，对象不同。 2.竞技运动生理学的提出
用于提高运动员训练水平和运动能力的研究，应用于解决竞技运动特殊问题的应用性学科。
四.生命活动的基本特征 1、新陈代谢
有机体为实现自我更新，与周围环境之间所不断进行的物质交换和能量交换的过程。 ① 合成代谢（同化作用）： 结构重建与更新 ② 分解代谢（异化作用）： 破坏与清除衰老组织 2、稳态与调节
内环境的变化性；通过各种调节机制，维持内环境的理化性质保持动态平衡状态；调节就是机体根据环境变化作出的适应性调整。 2、兴奋性
有机体对刺激发生反应的特性。
刺激：内外环境的变化，而且这种变化能够为机体所感知。 ① 阈刺激 ② 阈上刺激 ③ 阈下刺激 3、反应与适应
生物体具有随环境变化而发生形态与功能改变，以求与环境保持动态平衡的特性。 4、生殖
生物体生长发育到一定阶段后，能够产生与自己相似的子代个体，这种功能称为生殖。 六、生理功能的调节
1.神经调节
通过反射活动来实现。反射的基础是反射弧。反射弧：刺激→感受器 →传入神经→中枢→传出神经 →效应器→反应 特点：迅速，精确。 2.体液调节
指机体某些细胞产生某些特殊的化学物质（激素），借助于血液循环的运输，到达特定的器官、组织或细胞，引起特殊的反应。
刺激→感受器 →传入神经 →中枢 →传出神经 →效应器（内分泌腺） →激素 →靶器官 →反应
大多数激素需要通过血液循环运输到距离较远的部位发挥作用，而血液是体液最活跃的部分，故将这种调节方式称为体液调节。 特点：缓慢，持久，广泛。 3.自身调节
指器官、组织或细胞在不依赖神经调节和体液调节情况下，自身对刺激发生的适应性反应过程。
调节特点：调节幅度较小，灵敏度较差。 七.调节的机制：反馈
①正反馈 ； ②负反馈 ； ③前馈 负反馈：sf为正值 正反馈：sf为负值 输出变量 →比较器→控制系统→受控系统———→
监测装置
正反馈：不可逆转和不断增强的过程 负反馈：维持机体稳态的重要调节
第一章 运动能量代谢
第一节 肌肉活动的能量来源
ATP由腺嘌呤核苷酸再加上两个磷酸衍生而来，后面的两个磷酸之间的键称为高能磷酸键，可以贮存或释放能量。 ATP是机体能量货币单位
C-P：磷酸肌酸 C：肌酸
ATP、C-P、C都是能量载体，一但消耗，重新补充
（一）ATP的分解放能，实际上是被酶断开末端高能磷酸键，即：
ATP（通过ATP酶转化）ADP+Pi+能
肌肉收缩就是利用肌细胞内ATP分解释放的能量供肌肉收缩克服阻力来做功，以实现化学能向机械能的转化。目前肯定的是，这种能量转化的部位就在肌球蛋白横桥于肌动蛋白的结合位点。 (二) ATP的合成过程：
① 机体活动一开始，ATP迅速分解，由于ATP贮量有限， CP便迅速分解补充ATP： CP+ADP（通过CK转化）C+ATP
C-P 磷酸肌酸 C肌酸 Pi磷酸基团 CK磷酸激酶
② CP贮量也有限， 三大能源物质的分解供能合成ATP ：
糖 O2
脂肪 CO2、H2O 蛋白质 能量（ADP+Pi、ATP、热量） （三）ATP的动态平衡
二、能量的间接来源－糖、脂肪和蛋白质
消化吸收 储存物质合成
各种食物 糖、蛋白质、脂肪 能量物质储存形式：脂肪和糖原
（一) 营养物质的消化与吸收
1、消化：是食物在消化管中被分解的过程
物理性消化：依靠消化管肌肉的收缩 化学性消化：依靠各种消化酶的分解
2、吸收：是指食物中的某些成分或消化后的产物通过上皮细胞进入血液或淋巴的过程。 物理过程：依靠扩散、滤过、渗透等 生理过程：依靠细胞膜上载体的作用 3、胃内消化
? 食物在胃内借胃壁肌肉运动与胃液混合，继续进行机械性消化和化学性消化。 ? 胃内起化学性消化作用的是胃液中的盐酸和胃蛋白酶。其中盐酸为胃蛋白酶提供酸
性环境并能引起促胰液素的分泌。胃蛋白酶可将蛋白质水解成更小分子多肽。
口腔和食管——基本不吸收 胃——只吸收酒精和少量水分
小肠——绝大部分营养物质在此吸收，是物质吸收的主要部位 大肠——吸收盐类和剩余水分
肌肉运动对消化吸收功能影响
骨骼肌血流增加 1、运动
肠胃道血流减少 肠胃运动减弱 消化腺分泌减弱
（二）糖代谢 .糖的生物学功能
供给能量——机体50%-70%的能量由糖提供;细胞结构成分；调节脂肪酸代谢；节约蛋白质供能。
多糖：淀粉、糖原（肝糖原、肌糖原）纤维素 糖 双糖：乳糖、蔗糖、麦芽糖 单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖
葡萄糖代谢概况
糖原 ATP 糖原合成 肝糖原分解
有氧 H2O+CO2 核糖 葡萄糖 丙酮酸
+ NADPH+H+ 无氧 乳酸 消化与吸收 糖异生途 ATP 淀粉、乳酸、氨基酸、甘油
糖的分解代谢 1）糖酵解 2）有氧氧化
相同：都产生能量 区别：有氧慢无氧快、产生能量中无氧少有氧多 产物：无氧是乳酸、有氧是水和二氧化碳
（三）脂肪代谢
1.脂肪代谢的生物学功能
氧化供能——是机体内能量贮存库。 构建细胞的组成成分；
促进脂溶性维生素的吸收与利用； 对机体的保护作用。
脂肪 中性脂肪
甘油 不饱和（植物油） 脂类 类固脂 脂肪酸
类脂 糖脂 饱和 （动物油） 磷 脂 甘油三酯代谢概况 酮 体
活化，?-氧化 TAC
脂肪动员 FFA 乙酰CoA 氧化供能 甘油三酯 氧化磷酸化 糖酵解 甘油 3-磷酸甘油 磷酸二羟丙酮 或糖异 甘油激酶 生途径 乙酰CoA NADPH
软脂酸 ATP 葡萄糖 CO2
3-磷酸甘油
（四）蛋白质代谢 1.蛋白质的生物学功能 构成和修补机体组织。 调节机体生理功能；
氧化供能（参与供能的氨基酸只有6种）。
2、蛋白质在体内的代谢过程 肝 尿素 肾
组织蛋白质 尿 血液 氨基酸 氨基 脱氨基 蛋白质 相应的酮酸+氨基 小肠 乙酰辅酶A 肌肉 三磷酸循环 ATP