有机稻谷产业化项目可行性研究报告
30％的钱，但顾客一般认为，由于有机大米的生产付出了更多的环境和安全成本，因此，付出高一点的价钱是值得的。据调查，56％的美国公民认为有机食品更健康； 60％的丹麦人经常购买有机蔬菜、 牛奶；德国慕尼黑市场上 30％的面包是有机的。
随着消费者对食品质量要求的提高，有机食品特别是市场份额较高的有机食品如粮食类、水果和蔬菜、婴幼儿食品、奶制品等的需求量将稳步增长。
世界有机农业将呈快速发展的态势，美国有机农业发展的现状和趋势，就是一个很好的例证。美国作为世界上最大的有机大米消费国，自1990年以来，有机大米的销售额每年以20％的速度递增，一直是全球最大的有机食品消费国；强大的消费不断推动着美国有机农业的发展。在今后相当一段时期内，美国仍将是全球最大的有机产品消费国。美国有机农业迅速发展是来自国内外有机产品需求不断增加的结果。随着有机产品消费人群的增加，美国国内市场的需求日益扩大，而该国在有机产品生产方面拥有丰富的土地资源，这为美国有机产品的发展提供了坚实的基础。据统计，美国目前有5％～10％的人乐意购买有机产品，美国的有机食品销售额占食品总销售额的1％～2％，且每年以2％的速度递增，几乎所有美国的超市、连锁店都销售有机产品。 五.现有工作基础、条件和优势 1 政策环境
株洲县是湖南省的农业大县，株洲县委、县政府历来十分重视农业产业化工作，积极贯彻中央、省关于农业、农村工作的指示精神，制订了一系列政策扶持措施，充分利用山地面积大、生态环境优越等自然条件，在抓好粮食生产的同时，大力发展茶籽、向日葵、茶叶等优势产业，株洲县粮食年年丰收，多年被株洲市政府评为先进，特别是近年来，在
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粮食直补优惠政策环境下，农民种粮积极性空前高涨。 2 资源优势
株洲县是主要粮食产区，全年水稻种植2.65万公顷，其中优质稻面积达2.35万亩，占水稻总面积的75%;粮食总产25.41万吨，项目区位于生态环境良好的桂中，这里气候温和，雨量充沛，土壤微酸性，有机质含量高，生态环境良好，重金属含量符合优质稻土壤要求。项目所在地的株洲县劳动力资源丰富，有农业从业人员10万多人，能满足项目建设的劳动力需求。
因此，项目建设有利于发展株洲县山区经济，有利于增加农民收入，有利于提高企业综合素质。 3 市场优势
在发展的中国，大米是主要的粮食来源。近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们对食物的消费观逐渐从“数量型”转向“质量型”消费。无公害食品、绿色食品、有机(天然)食品等以其无污染、安全且富有营养而独具魅力，成为食品消费领域的热点，日益受到消费者的青睐。
由于发达资本主义国家劳动力费用、生产成本较高及自然条件限制，其国内生产能力受限，在相当程度上只能依靠进口来满足对绿色食品的需求。这种现象说明国内的巨大市场需求，同时也说明优质安全、放心、绿色的加工产品有巨大的国际市场空间。 4 科研优势
项目申请单位与农业厅、湖南农业大学大学农学院、县农科院等建立了长期的合作关系，为项目的建设和发展提供了技术保证。项目申报单位经过多年的优质稻、有机水稻基地建设，已经进入良性的发展阶段，积累了一定的优质稻、有机水稻种植和管理经验，积累了一定的企业生存发展资金，同时，在当地建立了良好的商业信誉，为项目发展提供了
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资金保证。 5 基础设施条件
全县已经实现村村通水泥公路，有在建高速公路、G320国道、S211省道直达，项目所在地水、电、路等基础设施都很完善，电力供应由省电网直接供电，电力供应完全能满足项目建设的需要。
六. 项目实施方案、组织方式 6.1 实施方案
公司目前已种植优质水稻1200亩，形成有一定的种植规模。项目计划在原有的基础上进行扩建种植，包括在株洲县基地周边扩建形成3500亩的有机水稻种植基地，另外采用“公司+基地+农户”的方式，通过免费提供种苗、技术支持和定向收购的方式和与农户签订合同，直接带动5000多农户发展优质水稻种植面积12500亩，形成2万亩有机水稻种植规模。
6.1.1 建设规划和布局 1 建设规划：
根据项目建设的任务和要求，项目建设种植基地主要设在株洲县符合种植优质、有机水稻的村镇，要充分利用项目区的自然条件和生态环境优越的优势，以湖南农业大学农学院、区农科所的技术为依托，采用先进科学技术对优质、有机水稻进行种植。并确保优质、有机水稻在种植的各个环节都不受任何化学污染。 2 建设布局：
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有机水稻示范基地：2012年优质稻示范基地安排3500亩。其中，包括株洲县基地原有种植1200亩，扩建基地周边2300亩。由公司直接安排株洲县龙门镇其他基地另选的2300农户的农民种植有机水稻达到20000亩。
优质、有机水稻扩种幅射计划：在示范和扩种基础上，幅射带动5000农户从事2万亩优质稻产业化的发展。 6.1.2 工艺（技术）方案 1 土壤的农药和重金属残留检测。
引进实验分析设备,对土壤和种植产品进行重金属残留等问题进行检测，有效控制基地农药和重金属残留问题。 2 进行优质稻品种选种和试种技术。
选择品质及口味皆优良，抗病抗虫性均高，需要肥料少而稳定的未经化学处理的品种进行试种，看是否能够适应本地种植条件。
3 推广病虫害综合防治技术。
按照香港有机认证中心的《有机耕种守则及注意事项》采用生物和物理防治病虫害的综合防治方法，包括定期使用生态农药和叶面肥。从种子的消毒到秧田前期清理，用茶枯和石灰粉进行秧脚清理。利用水渠堤驳套种白花臭草，起到除虫拒虫效果等。
4 土壤改良及增加土壤肥力技术。
大量种植绿肥，如紫云英，田青等，肥料主要利用猪粪与木糠加“EM”进行科学堆沤，另在沼气池溢出的沼水，有PVC管道引到田地合理淋施。 5 建立水源污染防范机制。
有机水稻基地为防止周边的牵涉地带受到外围的污染，全部采用在周边挖10米宽，2米深，筑堤1.8米高的水隔离
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带，保证不受外界污染。 6 基地杂草管理。
不使用任何化学合成的除草剂，完全由机械和人手除草。 7 制定完善各类有机产品生产的操作规程。
对公司签约的农户进行定期的有机水稻种植技术和技能培训，通过示范基地带动其他周边农户按有机农业的生产方式去种植有机产品。
6.1.3 设备方案 1 设备选型
设备购置69台套，其中：生产设备49台套，产品加工设备13台套，检测设备7台套。 2 设备清单
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