实现现代化和本地化,为当地经济发展做了积极的贡献。
同时家乐福不忘自己所肩负的社会责任,致力于保障产品的质量和安全,不遗余力在中国推广家乐福质量体系,和各地农户共同开发绿色产品和有机食品,并从产品的 设计、包装和物流等方面充分考虑到环保的因素。另外,家乐福还踊跃参与中国的公益事业和社区活动,积极支持并参与北京申办奥运和上海申办世博会,并以多种 形式向受灾地区、希望学校、社会福利机构捐资捐物。
1.2家乐福在中国的发展
1995年,家乐福成功地开设了当时中国规模最大的大型超级市场,并且,家乐福一直保持在华外资零售企业的领先地位,带动了中国的现代零售业的发展。截止到2003年,家乐福在中国26个城市相继开设了60多家商店,拥有员工3万多人。
另外家乐福在上海设立了全球采购中国总部,在中国的10个城市成立了全球采购区域代表处,专门采购当地产品出口到海外的连锁店销售。
家乐福中国公司经营的商品95%来自本地.2004年,家乐福采购出口额达到32.35亿美元。家乐福不仅在纳税方面为国家及地方经济作贡献,而且经过多年的经营,家乐福还为中国带来了现代大型超级市场经营管理的技能和经验,并对商品采购与管理、营销管理、资产管理、人力资源开发和财务管理等各方面实现现代化和本地化,为当地经济发展做出了积极地贡献。目前,家乐福的中国籍大卖场总经理以上管理人员人数已占总数的40%,且比例逐年提高。
作为中国社会的一员,家乐福还积极参与社区活动和公益事业,以多种形式向受灾地区、希望学校、社会福利机构捐物捐资;积极参与北京申奥等活动:支持中国的环保事业,并积极促进中国有机农场的建设.家乐福在中国连续两年获得在华外资企业最佳“光明公益奖气”。
二、家乐福市场营销环境分析
2.1营销环境的含义
环境是指与某一特定作用体之间存在关系的所有外在因素及实体的总和。环境是与某一特定的事物相联系的。不同事物的环境,内容各不同。美国著名市场营销权威菲利普·科特勒认为:企业的营销环境是影响企业的市场和营销活动的不可控制的参与者和影响力。也就是说,营销环境是指与企业营销活动有潜在关系的外部力量和相关因素的集合,它影响着企业能否有效地保持和发张预期目标市场顾客交换的能力,是企业生存和发展的各种外部条件。因此,企业应把营销环境的监视、分析作为最基本的课题,使营销活动与生存的环境相适应,才能达到营销活动的最佳目标。
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企业市场营销环境的内容广泛而复杂。根据营销环境和企业营销活动的密切程度,可以把营销环境划分为宏观营销环境和微观营销环境。
2.2宏观营销环境
宏观营销环境是指同事影响与制约着微观营销环境和企业营销活动的力量,它包括人口、经济、自然、技术、政治、法律和社会文化等环境要素。微观营销环境对企业营销活动的影响是直接的,而宏观营销环境对企业营销活动的影响和制约往往是间接地,它要通过微观营销环境这个媒介来影响、约束企业的营销行为。
2.2.1经济环境分析
经济环境是指企业的经营活动所面临的社会经济条件及其运行情况和发展趋势。同时经济环境也是企业生存和发展的最基本环境,因此,企业必须分析和研究其所处的经济环境,充分利用经济环境中的有利因素,规避风险和威胁。 随着全球经济一体化和科技进步日益加速,我国零售业态呈现多元化发展的态势。根据第一次全国经济普查资料,2004年末,我国零售业共有法人企业35.3万个,其中内资企业占99.5%,外资企业占0.5%。从经营业态看,在综合零售中,百货商店占39.3%,超级市场占14.8%,其他综合零售占45.9%,彻底改变了过去经营模式比较单一的状况,形成了多层次、开放式的业态竞争发展新格局。
我国的各行各业的迅速发展,将不断出现新的商机与利润增长点。零售业也必将在这种大趋势下出现新一轮的快速成长,而对于身处其中的外资公司更将是发展迅速,在这样的大好形势下,凭借他们先进的管理理念与资本运作能力,成功开拓新的市场空间,在中国市场大显身手是很有可能的。
2.2.2政治法律环境分析
政治法律环境指企业市场营销活动的外部政治形势、状况以及国家方针政策的变化对市场营销活动带来的或可能带来的影响。在任何社会制度下,企业都是在一定的政治法律环境下运行的,因而企业营销活动必然要受到政治法律因素的规范、强制和约束。
在大型超级市场经营管理中大量应用现代科技有利于提高其竞争优势。现代零售业应用的高新技术,主要有以下几方面:
1.信息、通讯、情报处理技术。其最主要的部分是MIS,它是改善信息收集与分析方式的以计算机为基础的系统,其产品是一系列计算机处理过的报告,目的是使企业总部立刻找到问题答案;
2.物流系统机电一体化技术。现代化的配送中心有现代化的分检技术、传输技术、堆码技术,形成高效率的现代化配送技术组合;
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3.自动传感技术。如监控、摄像、报警系统,普遍应用了现代最新科技成果。
2.3微观营销环境
微观营销环境是指直接影响和制约企业经营活动的各种力量,它包括顾客、营销中介、竞争者和公众。这些因素与企业营销活动有着密不可分的联系,是不可控制的因素,一般来说,企业无法予以变动、调整和支配,家乐福发展和服务的根本是更好地满足和顺应消费者的购物需求,让利消费者,并将其先进的营业设备和全新的零售经营理念引入世界各地,积极改善人们的消费素质和生活水准,刺激消费需求,促进和推动着当地经济的发展。其优点有以下:
1.在纳税方面为国家及地方经济作贡献;
2.为中国带来了现代大型超级市场经营管理的技能和经验;
3.对商品采购与管理、营销管理、资产管理、人力资源开发和财务管理等各方面实现现代化和本地化;
4.作为中国社会的一员,家乐福还积极参与社区活动和公益事业,以多种形式向受灾地区、希望学校、社会福利机构捐物捐资;
5.支持中国的环保事业,并积极促进中国有机农场的建设;等等。
三.营销目标
3.1基本概念
企业的营销目标是指在本计划期内所要达到的目标,是营销计划的核心部分,对营销策略和行动方案的拟定具有指导作用。营销目标是在分析营销现状并预测未来的机会和威胁的基础上确定的,一般包括财务目标和营销目标两类。其中财务目标由利润额、销售额、市场占有率、投资收益率等指标组成。市场营销目标由销售额、市场占有率、分销网覆盖面、价格水平等指标组成。
3.2营销目标定位
企业营销的目标当然要定位到实实在在的利润上,但不仅仅如此。营销目标的定位还要考虑到消费者和社会的利益,要能正确处理好企业与这些人和团体的利益关系。所以,企业营销目标应该有三个层次: 一是企业计划期的直接营销利润,
二是未来一定时期企业形象的增值,即通过优质服务、让利和承担社会义务来提高企业的形象,
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三是探索和积累营销经验,培育造就一支高素质的营销人才队伍,建立完善有效的营销网络体系。
这些营销目标都是营销者必须考虑和兼顾的。因此,在营销目标定位上,既要突出以较少的营销投入获得较大的营销利润,又要同时兼顾企业无形资产的增值和营销队伍素质的提高。三个层次的目标是一致的,并不矛盾,只要处理好了是能相互促进的。只追求直接的营销利润的定位是营销目标的近视定位,因为它只看到了眼前利益;为了一己之私利而坑害消费者,置社会利益于不顾的营销定位是错误的定位,必将会受到法律的约束和道德的遣责;不重视在营销实践中造就一支高素质的营销人才队伍的定位是观念落后的定位,因为它没有认识到21世纪的竞争主要是人才的竞争。因此,现代企业的营销目标定位既要突出近期利益和长远利益,又要考虑到消费者和社会各方,要把企业的利益和发展与社会联系在一起。
3.3营销目标的制定方式 3.3.1成本/利润驱动型:
这种方式在目前很多中小企业中十分普遍,即:根据每年公司运营所需的所有成本加上对利润的要求,直接换算出公司未来一年的营销目标。这样的模式,我们不能说有错误,因为,这是企业得以继续生存下去的必需目标。企业在发展之初还处于生存阶段之时,这样制定目标的方式是可以理解的。但是,如果一个企业永远使用这样一种简单的方法来制定每年的营销目标,那么企业的发展必然要受到限制。因为,这样的目标最多可以保证企业的生存,而无法为企业的再发展提供有力的支持。
3.3.2.简单类比型:
这种方式目前同样被众多国内企业所采用。即:在充分考虑了继续经营所需的资源后,同时根据自身行业或同行业的平均增长或平均规律进行简单的类比,进而对未来一年的经营目标进行一个简单的设定。这种方式看似是考虑到了市场环境、竞争环境、同业水平、自身以往经营情况等多方面因素,实际上,如果没有完善、科学的对目标的核算方法支持,到头来这样的目标仍然避免不了流于形式。因此,虽然比第一种方式前进了一步,却依然属于主观、拍脑袋的形式范畴。
3.3.3.分析推导法:
这种方式是目前被大多数国际公司普遍认为较为科学,并且采用的方法之一。这种方式通常是通过对过去几年中企业在市场上的表现以及对自身资源的合理
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评估后,通过有效的调研方法,取得一些相关的参数指标,进而把这些指标参数运用到一个通用模型中,进行调整与计算,从而最终得出未来一年营销目标的合理范围。
3.4确定营销目标的步骤
拟定营销目标前,先要检讨营销计划中的销售目标、目标市场、以及经营评估中的问题点与机会点。在拟定可行的营销目标时,这些项目都可提供指引。 步骤(一)检讨销售目标
销售目标确定了营销目标的要件。研究经营评估所汇集的营销资料之后,才设定销售目标,因此销售目标能直接反映出公司在下一年度达成预测销量的能力。检讨销售目标以及了解销售目标设定低、中、高水准的理由,公司的销售目标若设定在低水准到中等水准之间,或许表示近年来失去许多顾客及市场占有率,不然就是销售区域内的竞争活动更多,或竞争者投入更可观的广告费用。这些理由都会直接影响营销目标的拟定,同时也有助于了解营销目标该如何设定,及是否需要争取新使用者、现有顾客或是两面三刀者都要同时争取。
拟定营销目标时,销售目标可提供指导原则,因为拟定营销目标是为了要达成销售目标。所有的营销目标都可用数字表示,而且都可以加以评估。营销目标中所使用的数字量值,必须大到可成功的营销目标,假设销售目标是要提高7%的销售量,则接下来的营销目标,是在未来12个月中,将现有顾客每年2次的购买次数提高为3次。为了要计算此一数字,营销人员必须了解顾客基础的大小,这就导出了下一步骤:目标市场。 步骤(二):检讨目标市场
目标市场是达成销售目标所需要的来源或源流。销售不是来自现有顾客,就是来自新顾客。检讨经营评估中的目标市场及营销计划之后,营销人员即可界定: 1.目标市场的大小:了解目标市场的大小,即可了解主要及次要目标市场的人娄多寡,或顾客总人数的实际潜力。
2.现有顾客基础的大小:了解现有顾客基础,即可自每一目标市场特征中了解现有顾客数及富有潜力的顾客数。目标市场的资讯是不可或缺的,因为每一项营销目标都是要影响目标市场的行为。营销人员必须知道所要影响的顾客人数多寡,否则就无法预测营销目标的最终销售结果。检讨销售目标及市场的大小后,营销人员即可算出营销目标的总数,同时也能知道是否合理可行,是否有助于达成销售目标。
步骤(三):分析问题点与机会点
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