最致命的10种食物(2)

腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。 人吃了这种毒素，即使量很少， 也能引起肝细胞中毒和变性。

7 棕色芯的甘蔗：

变质的甘蔗里面呈黑、 棕褐色，吃起来有酒精味。

这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

8 发霉的茶叶：

茶叶发霉是受了青霉、 曲霉污染的结果，

倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

9 长斑的红薯：

红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。

10 未腌透的咸菜：

腌菜时如果放盐量不足，

腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。