年产1000吨苏云金芽孢杆菌的发酵车间工艺设计
点,应因地制宜地选择生产方式. 预计在今后一定时期内,苏云金杆菌的液态发酵与固态发酵将共存.
参考文献
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年产1000吨苏云金芽孢杆菌的发酵车间工艺设计
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附录
附录一 生产原料 物质名称 啤酒糟
外观 浅黄色至深黄色
其他性质
啤酒糟主要由麦芽的皮壳、叶芽、不溶性蛋白质、半纤维素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物组成。
米粉
浅黄色至深黄色粉末,无虫蛀、无米粉,是指以大米为原料,经浸泡、
霉变
豆粕
蒸煮、压条等工序制成的条状、
丝状米制品
豆粕一般呈不规则碎片状,颜色为豆粕的主要成分为:蛋白质40%~浅黄色至浅褐色,味道具有烤大豆48%,赖氨酸2.5%~3.0%,色氨酸香味
0.6%~0.7%,蛋氨酸0.5%~0.7%
KH2P03 深紫色或古铜色结晶。无臭。味甜溶于14.2份冷水、3.5份沸水。相
而涩
对密度2.703
附录二 设备一览表
主要设备一览表
设备名称 发酵罐 种子罐 储罐 过滤器 离心机 干燥机 离心泵 搅拌槽
参数 4000nmx8000nm 40nmx80nm 1800nmx3400nm 390nm×390nm v=13m3
WG=3500r/min 2300nm×3220nm×2000nm
R=2900r/min WG=1500r/min
台数 3 3 4 1 1 1 10台以上
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致 谢
通过努力这次设计顺利完成了,并最终定稿,看着自己的劳动结晶,内心充满了感激。在此,向我的指导老师韩秋菊老师表示最衷心的感谢!在此谨表示诚挚的谢意!在完成设计的过程中,我们专业的同学之间互相讨论,互相帮助,我真心感谢全专业同学的支持与帮助!
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