2016中小学生食品安全知识竞赛试题及答案(2)

2019-04-15 16:09

2、世界卫生组织制定了简单易于推广的《安全食品五大要点》包括:1、保持洁净;2、生熟分开;3、煮透食物;4、在安全温度下储存食品;5、使用安全的水和原材料。 (错) 3、氨基酸态氮含量是酱油产品的一种特征性指标,其含量越高说明酱油鲜味越浓,产品质量也越好。(对)

4、良好的膳食习惯重在食物和营养物质的平衡。选择多种不同的食物且并不过分偏重任何一种食物,这样才能得到人体所需要的所有营养素。同时,还应该配合运动和健康的生活方式。(对)

5、学生每天饮水要做到多次少量,每次要等口渴了再喝水。(对)

200毫升左右,不


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