粮油的新鲜、优质、安全可靠。 6、配送具体方案
序号 1 2 3 4 5 星 期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 配送学校 供货时间 **县一中、**县二中、**县城关一小、云梦乡县口完上午9点-11点 小学 尧生中学、尧生镇中心小学、西村乡中心小学、彭镇上午9点-11点 中学 五里镇中心小学、雷乡中心小学、棋盘中学、彭镇中上午9点-11点 心小学 棋盘镇中心小学、太安中学、太安镇中心小学**县实上午9点-11点 验幼儿园、 太安镇马坊完小学、哭泉乡中心小学、云梦乡中心小上午9点-11点 学、**县城关一幼
第五章 配送人员情况及车辆投入情况
1、配送员
中心设配送员4名，配送员每天准时做好各单位物资需求量的记录；严格做好分料、拣料、称料工作，做到一丝不苟，保证质量，把好所配送物资的质量关；每天按时完成各个单位配送任务；认真深入了解各市场价格信息，及时向总部汇报市场供应情况和价格变化情况。准确、公正、合理的制定好各类饮食物资的采购价格；认真负责的完成其他各项工作任务。 2、司机
配送中心设司机4名司机每天完成配送规定出车任务；协助配送员完成向配送单位物资的搬运、设备的回收；按时对所属车辆进行保养、维护、检查；严格遵守交通规则，不能超速、乱抢道等违章行车；
司机在上班时间内不能饮酒，严禁醉酒驾驶，开车时要集中精神，不能在行车中你推我让，搞其他小动作；认真负责的完成其他各项工作任务。
3、车辆投入情况
为了保证采购及运输供货的质量，我公司配送中心配备了两辆型号为BBL5049XSPC的北铃牌食品运输车和三辆型号为SC1022BB23D的长安微型货车。
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 名称 北铃牌食品运输车 北铃牌食品运输车 长安微型货车 长安微型货车 长安微型货车 平衡重式叉车 平衡重式叉车 永亿牌手推车 永亿牌手推车 永亿牌手推车 型号 BBL5049XSPC BBL5049XSPC SC1022BB23D SC1022BB23D SC1022BB23D CPQD3 CPQD3 WB5009 WB5009 WB5009 司机 1 0 1 1 0 1 1 0 0 0 备注 运输车辆 备用车辆 运输车辆 运输车辆 备用车辆 搬运装卸车辆 搬运装卸车辆 搬运车辆 搬运车辆 搬运车辆
说明：每天根据实际情况，可以任意选用符合要求的4辆运输车辆运输，其余2辆运输车辆作为备用或应急，当日工作的车辆应配备1名司机。
第六章 突发情况的应急处理措施
一、突发交通事故及其处理措施
1、粮油配送过程中发生交通事故，当事人应立即进行自救，并报警。电话：122（交警）、119（消防）、120（急救），应简明讲清事故地点、伤亡、损失等情况，以及事故对周围环境的危害程度，保护现场，抢救伤员，保护货物财产并通报运输经营者与保险公司。 2、当事人应立即切断车辆电源开关，使用消防器材，布置好安全警戒线，应果断处置，不要惊慌出错，避免造成更大的灾害。 3、对伤者的外伤应立即进行包扎止血处理，发生骨折者应就地取材进行骨折定位，并移至安全地带，对死亡人员也应移至安全地带妥善安置。积极协助120救护人员救死扶伤，避免事故扩大化，把伤害减至最低程度。
4、若发生粮油泄露至附近水域造成污染，尽早告知消防官兵带好除油过滤装置。
5、保护好自身的安全，积极配合交警、消防等部门进行救护并做好各项善后工作。
6、发生一次死亡事故应在30分钟之内报告当地交通主管部门。
7、现场事故处理完成后，当事人将情况反应给配送中心，以便配送中心组织协调各个方面做好重新配送方案，保证供给。 三、突发自然灾害及处理措施
1、做好应急运输保障工作，在发生自然灾害如暴风雨、暴风雪、冰雹、泥石流、洪水等突发性事件时，要服从县级以上人民政府或者交通主管部门的统一调度、指挥。
2、遇有自然灾害，应立即在最短时间内逐级向交通主管部门报告（在异地遇有自然灾害、突发性事件的应同时向当地人民政府和交通主管部门报告）。
3、投入应急运输车辆使用年限不超过5年，并经检测合格的再用车；车辆运行单程在500公里以上必须配备2名驾驶员，每位驾驶员连续驾驶时间不得超过3小时。
4、参运应急人员年龄在20至50岁之间，符合道路运输经营条件的驾驶人员，且技术过硬、作风正派、身体健康。
5、接受应急运输任务后，运输车辆、人员必须整合待命，在规定时间内到达指定地点集合，且必须由道路运输经营者亲自带队。 6、执行应急运输任务时，运输车辆及参运驾驶人员要遵守应急预案的有关规定，服从交通主管部门的统一调度、指挥，遇事主动请示、汇报，协调解决好各项工作事务。
7、配给中心做好道路运输保障工作，确定多条道路运输方案，应对突发性自然灾害保证粮油供给。 四、食品质量安全事故及其处理方法 粮油行业质量分析
总体来讲，我国粮油加工行业小型分散，以民营（含个体）企业为主（占70%以上），从业人员整体素质较低。正是因为这个原因，各级行政管理部门的质量监管难度相当大。国家监督抽查制度的实施，极大地促进了粮油行业整体质量的改进。在20世纪90年代前后，粮油产品质量国家监督抽查主要是以质量指标为主，当时的加工水平
有限，容易导致质量不稳定，近些年，则主要以卫生为指标尤其是涉及人员安全和消费者权益的指标为主，对推动全行业的质量水平提高发挥了重要的作用。目前，大中型粮油骨干公司的抽样合格率已经基本保持在了一个较高的水平，其产品卫生指标基本达到了100%合格。其中小包装食用植物油的质量提升最快，连续几年的抽查的合格率达到了95%以上，大米的抽查合格率也在90%以上。 目前粮油行业还存在一些质量问题，主要有：
大米：多在集贸市场或批发市场进行销售的部分大米包装标识不清，个别大米产品包装上明示的公司标准是未经标准管理部门备案的标准，属于不合法标准，同时还发现其标准规定的指标均低于国家强制性标准中的指标，还有个别公司在无标生产，一些个体经营者用矿物油，食用油对陈、次、劣质大米进行上光处理，欺骗消费者，谋取暴利，一些经营者在大米中随意添加物质的现象比较普遍，此外，由于目前国内对免淘洗米尚无标准，少数生产公司在不具备生产设备的条件下，将经过多次打磨而成的产品也称之为免淘洗米，使消费者无法辨识。
面粉：部分公司过氧化酰（即小麦粉增白剂）超标准使用，在小麦粉中非法添加吊白块、使用溴酸钾作为品质改良剂等问题依然存在。
食用植物油：食用植物油中酸价超标，过氧化值项目不合格、浸出油溶剂残留量项目不合格、280℃加热试验项目不合格（此项目不合格表明所检样品是毛油或是毛油虽然经过初步精炼但还不能达到四级