橄榄油的甘油酯中，不饱和脂肪酸成分类似人乳，其中多键的亚油酸和亚麻酸含量几乎与人乳相同，因而易被体肤吸收。橄榄油中还富含维生素A、D、B、E和K，故有促进皮肤细胞及毛囊新陈代谢作用。
橄榄油用于化妆品中，具有优良的润肤养肤作用，此外，橄榄油还有一定的防晒作用、橄榄油对皮肤的渗透能力较羊毛脂、油醇差，但比矿物油佳。在化妆品中，橄概油是制造按摩油、发油、防晒油及整发、口红等和W/O型香脂的重要原料。
我国是在1964年从阿尔巴利亚引种油橄榄的，在中国林科院科研人员的努力下，于80年代末已榨出质量符合国际标准的橄榄油，并已投入化妆品原料市场。
(2)杏仁油(Almond oil)
它是自甜杏仁中提取的，具有特殊的芳香气味，为无色或淡黄色透明油状液体，不溶于水，微溶于乙醇，能溶于乙醚/氯仿。其理化性质如下： 比重：0.915－0.920 皂化值：2190－196 碘值：93－105
杏仁油的主要成分为油酸酯，其中脂肪酸的组成大致为： 饱和酸： (％) 棕榈酸 4.5 肉豆蔻酸 1.2 不饱和酸： 油酸 77.0 亚油酸 17.3
杏仁油性能与橄榄油极其相似，但聚饱和度稍高，凝固点稍低，常为橄榄油代用品，在化妆品中可作为按摩油、发油、膏霜中的油性成分，欧美国家特别喜用在乳液制品中。
(3)蓖麻油(Castor oil)
它是从芦麻种子中挤榨而制得的，为无色或淡黄色透明粘性油状液体，是典型的不干性液· 体油；具有特棼气味，不溶于水，可溶于乙醇飞苯＼乙醚、氯仿和二硫化碳。其理化性质如下：
比重：0.950-0.974(15℃) 酸值：<4.0 皂化值：176－187 碘值：80－9l 折光率：1.473－1.477
凝固点低，其试剂用凝固点为零下10－零下18℃，在0℃放置3小时仍保持透明液体。 蓖麻油主要成分是蓖麻酸酯，其甘油酯中脂肪酸的大致组成如下： 饱和酸(％) 硬脂酸 2.0 棕榈酸 1.0 不饱和酸： 蓖麻油酸 86.0 油酸 8.0 亚油酸 3.0
蓖麻油对发肤的渗透性较羊毛脂差，但优于矿物油，因为蓖麻油比重大、粘度高、凝固点低和它的粘度及软硬度受温度的影响很小，很适宜于作为化妆品原料，可作为口红的主要基质，可使其外观更为鲜艳，粘性好、润滑性好。也可应用到膏霜、乳液等中，还可作为指甲油的增塑剂。现在国内已有生产专门作为化妆品原料的化妆品级蓖麻油。
(4)花生油(Peanut oil)
为淡黄色油状液体，不溶于水，微溶于乙醇；可溶于乙醚飞氯仿等。其理化特性为： 比重：0.916－0.920 酸值：<4.0 皂化值：188—196 碘值：84－100 不皂化物：0.2－1.0％ 凝固点：0－3℃ 折光率：1.467－1.470
花生油的甘油酯中脂肪酸的大致组成如下： 饱和酸：(％)
棕榈酸 8 硬脂酸 3 花生酸 2
二十二酸(榆树酸) 3 二十四酸(木焦油酸) l 不饱和酸：(％) 油酸 57 亚油酸 26
花生油可替代橄榄油应用于化妆品的膏霜等乳化制品及发用化妆品中，也可供制造按摩油等油剂化妆品。
(5)棉子油(Cotton seed oil)
棉子油是由棉花种子经压榨、溶剂萃取所精制得到的半干性油，为淡黄色油状液体，不溶于水，微溶于乙醇，可溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚等。其理化特性如下： 比重：0.913－0.930 皂化价：189－199 碘价：99－113 不皂化物：0.6－1.6％ 凝固点：3－6℃ 折光率：1.463－1.472
其甘油酯中脂肪酸的大致组成如下： 饱和酸： (％) 肉豆蔻酸 棕榈酸 2l 硬脂酸 1 不饱和酸： 油酸 33 亚油酸 43
精制的棉子油可替代杏仁油、橄榄油等应用于化妆品中，作为香脂、发油、香皂等原料。
化妆品原料概述
化妆品是一种由各类物料经过合理调配而成的混合物。化妆品的各种特性及质量好坏除了与配制技术及生产设备等有密切关系之外，主要决定于构成它的原料。
化妆品的原料极其广泛，凡是对人体肤发有清洁、保护、滋养、疗效、美化作用，或配合制会及保护制品品质等所需物料，皆可称为化妆品原料。就其来源讲，它可分为人工合成和天然原料两大类，而以合成原料为多。但自70年代后，化妆品工业出现了“回归大自然”潮流，天然型化妆品成为一种发展趋势，化妆品天然原料的开发和应用愈来愈受到重视，并普遍受到消费者的喜爱。
化妆品原料就其在化妆品中的作用而言可分为基质原料和辅助原料两类。基质原料是化妆品的主体，体现了化妆品的性质和功用；而辅助原料则是对化妆品的成型(稳定)、色、香和某些特性起作用，一般辅助原料的用量都较少，但在化妆品中是不可缺少的。
化妆品原料种类繁多，涉及范围广。如美国FDA公布的可使用的化妆品原料有3000多种(其中l/4为各种表面活性剂和乳化剂)，日本厚生省所允许的化妆品原料有1000多种，而我国目前所使用的化妆品原料仅有数百种，与国外相比差距甚大。为提高我国化妆品的质量，必须重视化妆品原料和研究与开发工作。
化妆品原料的开发可以从两个方面来考虑；一是满足化妆品品质的需要；二是跟上消费意识的变化。近年来我国化妆品原料的开发取得了较大的进展，开发出了许多具有中国特色的新的化妆品原料。
本文将依据在化妆品中的作用分门别类的就一些主要化妆品原料品种进行介绍，并对化妆品的天然原料及生化型新原料等也作些介绍，而对化妆品原料的生产单位，读者可在有关化妆品原料手册中查到。
第一章 基质原料
第一节 油质原料
油质原料是指油脂和蜡类原料，还有脂肪酸、脂肪醇和酯等，包括天然油质原料与合成油质原料，是化妆品的一类主要原料
一、天然油质原料
(一)油脂的组成及其理化常数
油脂的主要化学成分都是三分子脂肪酸与一分子甘油的化合物，称为甘油酯。反应式如：各种不同脂肪酸和甘油相结合，就成为各种不同性质的油脂。从动植物中取得的天然油脂，实质上并没有根本的区别，通常在常温下为液体者称为油，为固体者称为脂。而它们的主要化学成分都是上面所述的甘油酯，只是其所含脂肪酸成分及含量有所不同，实际上，大多数天然油脂都是混合的甘油酯。
天然油脂中存在的脂肪酸，除了极个别的以外，几乎全部是含有偶数碳原子的直链单羧基脂肪酸，如果碳氢链上没有双键，就称为饱和脂肪酸，如硬脂酸、棕榈酸等，此类油脂常呈固态状；如果碳氢链上含有双键，就称为不饱和脂肪酸，如油酸等，此类油脂常为液态状。 油脂的一些特性及质量，都是以一些理(物理)化(化学)常数来表征。下面介绍几个常见到的理化常数含义。 1、比重
亦称为相对密度，它是指在同温度的条件下，一定体积的物料(油脂)的重量和同体积水的重量之比。一般规定温度为25℃。
油脂的比重与油脂的分子量和粘度成正比，与油脂的温度成反比。油脂的分子量越小或不饱和程度越高，则比重越大。 2、熔点及凝固点
固体油脂转化成液体时的温度叫做油脂的熔点。液体油脂凝结成固体时的温度叫做油脂的凝固点。
熔解与凝固是可逆的平衡反应，因此，化学纯粹而稳定的物质的熔点和凝固点应该相同，即固有的熔点和凝固点是每一化学纯粹物质的特征，这是物质特性的一种，而油脂为多种物质的混合物，故其熔点与凝固点是不相同的。油脂多是混合脂肪酸甘油酯，它的熔点或凝固点是与其所含成分不同而不同。一般说来，油脂含饱和脂肪酸多的，或者其脂肪酸的分子量较大的，其熔点和凝固点就高。相反，含不饱和脂肪酸多的，或是其脂肪酸的分子量较小的，其熔点和凝固点就低。 3、酸价
亦可称为酸值。它的定义是：中和1克的脂肪酸所需要的氢氧化钾的毫克数，叫做(脂肪酸的)酸价。
油脂的酸价是指中和l克油脂中的游离脂肪酸，所需要氢氧化钾的毫克数。 脂肪酸的酸值与它的分子量成反比，这可以下式表示： 脂肪酸的酸值＝65100／M，式中M为脂肪酸的分子量。
油脂的酸价代表了油脂中游离脂肪酸的含量。油脂存放时间较久后，就会水解产生部分游离