（图4.9.1）
输入需要催菜的台号，按确认键界面，如（图4.8.2）。
进入催菜
（图4.9.2）
在屏幕左下方光标处，输入需要催菜的菜品编号。
按功能键
选择发送，即可完成催菜操作。
10、 退菜
查找此功能： 主菜单 ＞ 退菜 - 26 -
在主菜单界面（见6页图2.2），选择“4退菜”若此前进行过退菜操作并未发送，则进入点单列表（见34页）；若没操作过，进入退菜选台界面，如（图4.10.1）。
（图 4.10.1）
输入需要退菜的台号，选择要此台要退的菜品，按确认键4.9.2）。
退菜理由选择界面：退菜理由最多可以输入四种，右键在退菜理由列表中选择退菜理由，在退菜理由列表中也可以按输入法按钮手动输入退菜理由。
进入退菜理由选择界面，如（图
- 27 -
退菜
（图4.10.2）
退菜过程中，具体的菜品操作方法参照点菜操作（见13页）。
五、 点单操作
点单操作是指对未发送的点单进行的操作，包括发射、改台信息、删除本单、查看点单列表、返回主菜单。
1、 发射
发射指将菜品操作信息无线传送给计算机处理。当某台菜品操作完成后，可进行发送。
在点菜/加菜/催菜/退菜界面，按功能键- 28 -
，
屏幕显示点单功能界面，如（图5.1.1）。
（图5.1.1）
选择“1.发射”，屏幕提示，如（图5.1.2）。
（图5.1.2）
屏幕上方的信号强度提示与基站的通讯状态，当通讯正常并可完成操作时，信号强度后的字符处于不断变化的状态，若无变化可在提示通讯超时的时候按退出键
返回并重新发射。等待接收信息提
示，如（图5.1.3）。
- 29 -
（图5.1.3）
菜品操作信息完成发送提示内容为：
【操作成功】 ***台信息已发送！
若有操作错误则提示相应错误信息。按确认键返回主菜单。
2、 改台信息
在发送菜品操作信息前，可修改台信息，包括操作状态、台号和人数。
在点单功能界面（见30页图5.1.1）选择“2.改台信息”，输入台号和人数，按照屏幕下方提示可切换操作状态（开台或者加菜），例如（图5.2.1）。 - 30 -