2.3、沟通不够人性化
民航服务的过程就是相互进行沟通的过程,沟通能力是每一个员工必要的基本素质。但是从笔者自身出发来看,目前国内空乘人员的沟通技巧普遍不高,这种沟通技巧不但体现在语言上,而且体现在身体上,各种细节的关注不够导致沟通缺乏人性化。大部分沟通内容靠死记硬背,过于模式化,没有根据乘客的实际需要选择合适沟通方式与内容,更缺少了创新精神和服务至上的精神。
2.4、服务人员服务意识强化不够
由于空乘专业的学生属于艺术类,而艺术类生源主要在全国各大城市,因此在目前这个年龄段的考生,绝大多数为独生子女。独生子女从小被呵护着长大,往往有较多的自主意识,最缺乏的是为别人着想。在学校学习中都较难和同学融洽相处,将来也很难为各类、各国不同的人士着想,为他们提供无微不至的贴心服务。
3、促进我国空乘服务的发展对策
3.1、完善用人体制,提高服务质量及意识
(1)透明招聘制度
现在的空乘招聘在社会上基本上是秘而不宣的,老百姓知之甚少。只是通过一些公司向有空乘专业的学校发布招聘信息,如果能面向社会广大招生,就会明显的提高空乘人员的竞争,提升空乘人员的素质。航空公司如果能这样仿效大学招生一样广而告之,离招聘制度法制化也就为期不远了。
(2)放宽年龄界限
招收高学历的人才一方面可解决我国空乘人员综合素质偏低的弊病,另一方面又能充分打破空乘人员年龄偏低的格局。
据一份资料显示:人才的成长要经历基础、成熟、发展和收获四个阶段,即人的最佳年龄在24--26岁之间。而我国的空乘职业几乎成为青春职业,女性在25岁以后人生阅历丰富、心理发展成熟、应变能力强时却陆续因各种原因失去了飞上蓝天的机会。可以说,我国空乘人员职业寿命短与他们的受教育程度有直接关系,学历的缺憾、学识的不足只好由年龄来弥补,久而久之,形成了年龄偏低的怪圈。空姐大赛中年龄最小的才18岁,平均年龄也不过22岁。这也是前几年国
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内某航空公司招空嫂引起轰动的原因之一。
(3)调整性别结构
“重女轻男”的传统思想束缚长期以来“空姐”几乎成了空乘人员的代名词,然而女性温柔有余,刚性不足。而刚毅、果敢又恰恰是空中乘务人员必备的应变能力之一,关键时刻的千钧一举,也许可取得意想不到的效果。加大男性乘务人员的招聘比例可望缓解空中服务性别单一弊端。
(4)增强服务意识
作为一名乘务员,具有较强的服务意识是很有必要的,所谓的服务意识,也就是我们工作中常说的要有“眼色”,对于每一位旅客的服务,不仅仅是单一的服务流程,而是要用心去体会旅客的需求,想旅客之想,把握服务的及时性与灵活性,让旅客意识到我们在实实在在的为他们着想。只要我们多用心,在工作生活中用心去留意,去观察他人的优点,学之长处,补己之短,日渐积累,这样,服务意识也将会得到逐步的提升。 3.2、注重每个乘务员,培养优秀人才
每个乘务员都代表着公司,只有注重每一位乘务员,以员工为本,培养优秀的乘务员,公司才能更远、更好的发展。
一名合格的空中乘务员要具备多方面的素质和能力。要注重对乘务员以下能力的培养:
(1)培养分析和判断能力
由于旅客的职业、身份、航空公司承运条件各有不同,所以乘务员应具备敏锐的观察力。首先,必须把好安全关,在旅客登机时,要第一时间再次把关旅客是否符合乘机要求,对孕妇、残疾障碍等旅客加强关注,予以沟通。其次,在与旅客短暂的交往中,通过旅客的表情、言谈、举止判断出旅客不同的服务要求,从而在服务工作中做到有针对性的服务,使旅客满意。这需要公司在每个员工的培训中加入相关的内容,提高相关能力。
(2)培养表达能力
乘务员与旅客的交往是短暂的。因此,要想在初次接触中给旅客留下好印象,就必须具有较强的表达能力,把自己对旅客的关心体贴通过自己的语言完美的展现出来,使旅客感受到服务的温馨。培养乘务员强烈的公司荣辱观,让每一位乘
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务员把公司形象放在首位,明白自己个人的形象、行为在旅客面前代表着整个公司的品牌,面对旅客,要落落大方,回答问题得当得体,拉近自身与旅客之间的距离感,真正给旅客提供温馨舒适的客舱环境。
另外,航空公司应该加大对乘务员的基本硬件,如英语沟通能力的培训,而不是仅仅局限于认识或简单的表述英语单词这一层面。可以定期组织工作人员进行英语口语沟通培训,引进外籍乘务员,加强乘务组内部沟通,生活中潜移默化提高整体成员的英语水平。
(3)培养感染能力
乘务员在情绪上、精神上应时刻保持乐观,给旅客营造一个轻松、愉快的客舱氛围,用这种乐观的情绪感染每位旅客。由于旅客的各种特殊身份,决定了乘务员要与不同年龄、不同身份、不同性格、不同文化水平的人打交道。因此,言、行动、表情表现出来。应通过以上能力的培训和实际结合起来,把乘务员培养成优质服务产品的提供者、优秀企业文化的传播者。 3.3、增加个性化服务
在客舱服务中, 程序化服务是对空中乘务员的基本要求, 但由于乘客的情况千差万别, 所以提高服务质量必须强调个性化, 这是程序化服务的延伸, 是更加细化,更加具体话和更加贴近各种乘客的程序化服务。由于乘坐飞机的乘客千差万别, 服务的层次和需求也不尽相同。虽然个性化服务难以统一规范和程序化, 无法直观、量化, 但却最能发挥空中乘务员的潜能, 创造性地开展服务工作, 取得事半功倍的效果。所以, 要搞好客舱的个性化服务, 乘务员的职业礼仪素养和综合素质尤为重要。
3.4、引进竞争机制,强化空乘人员服务意识
哈佛大学著名教授迈克尔·波特在《竞争战略》一书中区分了三种成功的企业战略,其中差异化战略就是使企业提供的产品和劳务就客户广泛重视的一些方方面面在行业内做到独树一帜,并因其独特性而获得高额利润。在供过于求的市场竞争中,差异化战略是企业发展的最佳选择。技术的差异化在航空方面由于费用昂贵而很难实现,而经营的差异化却有助于与竞争对手的经营形成差异。服务窗口恰恰标志着一个企业的服务质量水平,这是任何竞争对手所无法仿效的,如实施微笑服务、情感服务、“零缺陷”服务等。只有全员树立名牌意识,航空部
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门的“脸难看,门难进”的局面才会有所改观,空乘人员的服务热情况才会充分调动起来。敬业爱岗,虽是老生常谈,却是保证空乘服务质量的根本。
对于空乘人员服务意识的加强,应强化培训,始终贯彻公司的服务理念,向员工贯彻公司服务精神,加强员工爱岗敬业的精神,以公司荣誉为荣,加大奖惩力度,对于贡献突出者,给予高奖励,形成你追我赶的好风气。加强团队合作精神,多多组织团体活动,增进员工之前感情和互帮互助。还应加强空乘人员的自身修养,个人素质的提升培训,多鼓励乘务员参加一些有益的公益活动,多接触外界新兴事物。这样不仅可以提升公司内部人员的整体素质,还可以提升公司品牌,尤其是代表公司的整体性活动。 4、我国空乘服务发展的趋势 4.1、人性化趋势
在很多人看来,空乘年轻、高雅、端庄、美丽、大方,这也从一个侧面反映出我国各航空公司的大多数乘务员都经过了层层选拔,青春靓丽,但其实这一职业原本与相貌无必然关系,而是更加强调亲和力、服务意识和服务质量。好的服务质量离不开标准化、规范化的服务,在此基础上,还要做到人性化服务。人性化服务是服务优化的总体方向和最终目标。严格来说,服务没有硬性规则,它是弹性的,更是人性的。
人性化的服务首先现在应该细心的替乘客着想,让乘客在航班上感到舒适、放松。例如,有的乘客在飞机上想要休息,又怕错过用餐时间,而某些航空公司贴心的为乘客准备了贴纸,只要将有“发放餐食时请叫醒我”含义的贴纸撕下来贴上,乘务员发放餐食的时候就会叫醒乘客,这就是人性化的体现。按照这样的思路,航空公司可以在航班上提供很多种贴纸或者提示卡,例如温馨提示卡、设备介绍卡、乘客衣物标签卡等等。
人性化的服务还体现在始终站在乘客的角度上思考和解决问题。例如,在空中飞行时间较长的情况下,为了丰富乘客的空中生活,由乘务员向乘客介绍一些有趣的健身操或者互动小游戏,并且带领乘客一起做,以此缓解旅途的疲劳和枯燥。
人性化的服务需要成本支出,为了控制成本,航空公司需要将有限的支出投放在人性需求中最敏感的地方,以保证乘客最大程度的满意。总之,了解乘客需
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要,加强服务意识,为乘客提供尽可能多的方便就是人性化服务的体现。 4.2、细微化趋势
尽管乘客的需求是各不相同的,但是对服务的要求都希望是无微不至的。仅仅茶杯上未洗净的一点茶渍、酒杯上遗留的少许口红、端给乘客的一杯没有泡沫的啤酒、乘务员眼神里流露的一丝冷漠,都会给乘客带来极大的不快,甚至乘客下次不会再购买该航空公司的机票。社会越进步,经济越发达,客人的层次越高,对服务的细节就会越挑剔,因此,对细微化服务重视与否反映了航空公司的服务理念和管理水平,要让乘客满意,航空公司就必须关注服务中的细节,做到细心、细致、细微的为乘客服务。
细微化服务首先要求航空公司转换服务观念,设计服务细节,细化服务标准,通过每一个服务环节、服务接触点来满足乘客需求,创造惊喜服务。例如在飞机上用餐时,多数乘客会遇到这样的情况:端着热饭盒烫手,放在托盘上吃又有点使不上劲儿,感觉不舒服。而乘坐韩国某航空公司的班机,在热饭盒下,有一个配套的小瓷盘,乘客尽可以把饭盒端在手上而无烫手之感,这就是细节之美。 细微化的服务需要航空公司定期对服务人员进行培训、复训,让他们了解行业的最新发展动态,更好的为乘客提供服务,因此对乘务员的集中定期培训和复训不可或缺,这样可以使乘务员全面、深入的了解因飞机更新、客舱服务升级等各种原因而升级的全新产品和服务理念。同时,也能够增进乘务员之间的相互配合和协作,提升乘务员在特殊情况下的处理能力,让乘客真正体验放心、顺心、舒心的航程。
细微化服务需要调动乘务员的主动性和积极性,乘务员在为乘客提供服务之前,各项准备工作一定要做到位,服务时每个环节都不能忽视。例如乘务员在为乘客提供餐饮服务时,应关注乘客有无对饮料、餐食过敏史的情况;在为儿童乘客提供热饮时往往只倒半杯,以防止烫伤,并时常关注儿童乘客的活动状态等。 4.3、个性化趋势
服务的个性化源于标准化,又高于标准化,它强调服务的灵活性和有的放矢,因人而异,因时而变。
个性化服务首先体现在航空公司可以根据乘客的年龄、性别、职业、爱好、饮食习惯、消费特点、乘机次数、乘机时间等为他们提供有针对性的服务。许多
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