事项 要点 龙头把手、金属制品 1.清洁频次：1次/营业前、巡回检查/营业中 2.清洁方式：擦拭 3.标准：光亮、无水迹 1.清洁频次：1次/营业前、巡回/营业中 2.清洁方式：刷洗、清理 洗手盆 标准 营业前刷洗，将稀释后的清洁剂均匀的洒在洗手盆内；用百洁布将溢水孔下水盆台面进行3.标准： 消毒、清洁；用抹布擦干净 营业中及时清理无污垢、无头发、无异味、并保持水流畅通 1.清洁频次：1次/营业前、巡回检查/营业中 2.清洁方式：擦拭、清理 3.标准：当顾客洗完手后，应在其离开后，将洗手擦拭干净无水迹，保持光亮 1.清洁频次：1次/营业前、巡回/营业中、消毒1次/开店/闭店/营业中 卫生间 清洁项目 作业内容 洗手台 污物容器 2.清洁方式：清理 3.标准：及时清理，污物量不超过容积的2/3 1.清洁频次：巡回检查/营业中 室内净化 2.清洁方式：喷洒 3.标准：每隔1——2小时喷洒空气清新剂 1.清洁频次：巡回检查/营业中 配备客用品 2.清洁方式：更换、补充 3.标准：定期更换、补充面巾纸、卫生纸、洗手液等，确保的配备量充足 1.清洁频次：1次/营业前 办公区 楼道 2.清洁方式：清扫、擦拭 3.标准 （1）将楼道内和楼梯上的垃圾等杂物装进垃圾袋内 （2）用清洁剂清除楼道及楼梯内污迹，保持楼道及楼梯内清洁
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