1、必胜客培养比萨品类消费者 87 2、各品牌可以坐享其成 88
3、成功的品牌需要培养自己的消费者 88
第六章 2012-2013年中国比萨市场竞争格局分析 90 第一节 比萨产品市场地位分析 90
一、第一阵营：必胜客、棒约翰、好伦哥 90 二、第二阵营：达美乐、品奇、比格 90 三、第三阵营：区域性小品牌 90 第二节 六大品牌分析 90 一、分店数量与网点分布 90
2010-2014年必胜客、棒约翰、好伦哥在中国门店数量（单位：家）
年份 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年
必胜客 510 625 1017 1264 1300
棒约翰 155 172 200 202 232
好伦哥 85 100 110 135 150
资料来源：中国产业信息网整理
作为国内最大的PIZZA连锁，必胜客早在几年前已经悄然深耕休闲西餐市场。2013年必胜客在国内门店数强劲增加了247家。2013年末，必胜客已拥有1264家门店，在过去三年，必胜客的门店数翻了一倍。2014年百胜在中国市场有4800家肯德基门店、1300家必胜客餐厅。
棒约翰发布的财报显示：2014年底公司海外门店总数达到1323家，当中中国市场数量为232家。好伦哥在国内30个城市拥有150家门店。达美乐（北京30家）、品奇、比格主要在我国一二线城市布店，目前也逐渐向三、四线城市发展。
2009-2014年棒约翰海外门店总数统计
资料来源：公开资料整理
2010-2014年达美乐、品奇、比格在中国门店数量（单位：家）
2010年 2011年 2012年 2013年 2014年
达美乐 8 12 20 40 70
品奇 17 20 25 33 40
比格 100 117 120 137 150
资料来源：中国产业信息网整理
二、品牌定位 92 三、消费者定位 93 三、价格对比 93 四、产品对比 94 四、服务项目对比 94 六、选址策略 95 七、特许经营 96
八、各品牌优势与劣势分析 98 第三节 北京比格，比萨业的奇葩 99
一、精准品牌定位，中档比萨业王者气势初现 99 二、巧妙选址，招招“打”向目标受众 100
三、星巴克式体验营销，占据心灵的实效行销 100 四、独到的会员制，迅速积累回头客资源 101
五、扩张版图注意节奏，稳步营销难能可贵 102 第四节 2012-2014年中国市场竞争策略分析 103 一、高举高打策略 103 二、替代策略 103 三、补隙策略 103 四、免费搭车策略 103 第五节 比萨的经营模式 104 一、休闲西餐——必胜客 104 二、低价自助——好伦哥、比格 104 三、比萨快餐——三角猫、必胜比萨站 105 四、比萨外卖店——必胜宅急送 106 五、加盟圈钱 106
第七章 2013-2014年中国比萨市场主要品牌企业运行竞争力分析 107
第一节 必胜客（PIZZAHUT） 107 第二节 达美乐（DOMINO’S） 109 第三节 棒！约翰（PAPAJOHN’S） 111 第四节 好伦哥（ORIGOS） 112 第五节 比格（BIGPIZZA） 113 第六节 品奇 114 第七节 欧爵比萨 116
第八章 2015-2020年中国比萨产品发展趋势预测分析 118 第一节 2015-2020年中国比萨市场的发展趋势 118 一、比萨逐渐走入寻常百姓家 118
二、竞争越来越激烈，市场集中度越来越高 118 三、二、三线城市成为投资热点 119
第二节 2015-2020年中国比萨产品市场供需预测分析 119 一、比萨产品市场供给预测分析 119 二、比萨产品需求预测分析 119
第三节 2015-2020年中国比萨产品市场盈利预测分析 120 第九章 2015-2020年中国比萨产品市场投资机会与风险分析 121 第一节 2015-2020年中国比萨产品市场投资机会分析 121 第二节 2015-2020年中国比萨产品投资方式的选择 121 一、自创品牌 121 二、加盟大品牌 121 三、加盟小品牌 122 四、三种投资方式对比 122
第三节 2015-2020年中国比萨产品基本投资原则 123 第四节 2015-2020年中国比萨产品不同市场的对策分析 124 一、一线城市 124 三、二、三线城市 124 三、四线城市 124