寺、启明寺和灵岩寺），开发丰溪森林生态旅游区。建立三河镇旅游接待点与开发“韩江画廊”水上游览观光线。修整三河坝战役烈士纪念碑，建三河坝战役纪念馆，建成革命传统教育基地。 4.2.3西部泥浴康体和山水观光度假旅游区 ●五华县
以热矿泥康体健身度假为主导、山林湖泊生态与地方文化为配套，以山、水、泥为特色的广东康体疗养胜地。近期提升汤湖热矿泥山庄，开发益塘水库，开发七目嶂生态旅游区，形成“三点一线” 旅游主轴。中远期新建石雕艺术公园，分步开发长乐学宫、狮雄古塔、英烈庙等历史遗址与天柱山、天堂山等山岳森林旅游区。 ●兴宁市
兴宁市区建成梅州通往河源及广州、深圳珠江三角洲城市的西部旅游廊道上西大门；以商务、购物及健身娱乐旅游为发展方向，建成闽粤赣三省交界区的新型商业中心城市。城区重点建设森林式文化广场、一条商业精品步行街、宁江景观河带，建成梅州市商贸会展旅游基地与体育休闲基地；高水平开发叶南乡村温泉康体旅游区和黄蜂窝茶壶王旅游区。
4.2.4南部热泉康体保健休闲旅游区
丰顺县城汤南镇完善城市接待功能，打造丰顺“水泉之都”整体的旅游形象，建成通往潮汕地区的东南旅游廊道上的南大门，成为粤东旅游名镇。 丰顺县的旅游特色重点体现在热泉、漂流、瀑布“三水”上，并融入地方特色和文化因素。邓屋温泉建成带有会议、商务功能
的温泉城，丰良河谷温泉与河流开发相结合，建成滨河型温泉。东骝温泉开发以山村野趣为特色，建成露天野溪温泉。近期建设龙鲸河漂流探险营地和相思河汽车野营度假区，扩展龙归寨瀑布游览观光线。中远期深度开发建桥围客家风情景区、龙上古寨与古祠等客家文化景点。
4.2.5北部山水观光休闲旅游区（蕉岭县、平远县） ●蕉岭县
以蕉城建设山水生态文明城镇为中心，完善城市接待功能，建成梅州通往福建龙岩北部旅游廊道的北大门。旅游与农业林业相结合，重点建设长潭为龙头的山水度假旅游和丘逢甲故居为代表的文化观光，建成闽粤赣三省结合部旅游名镇。蕉城重点打造以镇山公园为基地的城镇中心文化休闲区，建好以“一河两岸” 滨河景观走廊，完善长潭山水观光度假旅游区、建成丘逢甲故里文化旅游区。中远期开发蕉岭东线山水峡谷森林旅游线，沿线开发蓝坊石牌坊、金山笔、皇佑笔森林公园（古羽杉）、会仙洞（道教色彩）、会仙瀑布、红坑水库、北礤镇石寨土楼（方形石土寨）、多宝水库等景点。开发西线田园风光、客家名人故里旅游线，把广福古塔、丘逢甲故居、谢晋元故居、开天乐园、昂天塘茶园和新埔镇“5＋1”（山水田林路＋村镇建设）示范区等景点陆续开发，串点成线、配套组合。 ●平远县
以五指石风景旅游区为龙头，开通东至蕉岭长潭水库风景区，南下仁居古镇老街、燕岩风景区、大河背风景区、南台山风景区，连接
平远县城的观光游览带。平远县的旅游业发展需要从提升五指石风景区的品牌和特色开始，使之真正成为粤北第一奇山，闽粤赣三省交界的旅游胜地。同时注重对黄田水库、温泉等度假项目的开发建设。中远期开发热拓温泉、仁居古镇旅游接待点和百丈寨风景区。
开发步骤
4.3.1近期
集中主要力量，以梅江区为中心，以梅县田园度假、丰顺温泉健身、五华热矿泥康体、大埔客家文化四大特色旅游区为重点，以雁南飞、雁鸣湖旅游度假村、泮坑风景区、阴那山、客家大观园、名人故居、温泉、漂流、瀑布为优先开发旅游资源，重点建设客家文化全景游、热泉热矿泥康体游以及山水休闲度假游三大旅游品牌工程。在品牌营销上，重点推介雁南飞茶田景区、客家三大名楼联芳楼、方石楼、花萼楼以及汤湖热矿泥、汤坑温泉这些已经较为知名的品牌，逐渐形成旅游品牌的综合优势，辐射全省。依托广梅汕铁路、梅坎铁路和205、206国道把上述品牌与广东、福建、香港、澳门、台湾共同串联成一条中国东南黄金旅游线路。依托205、206国道构建珠江三角洲至梅州自驾车旅游通道。 4.3.2中远期
在提开梅江区旅游中心城市、三大旅游精品工程的基础上，着重向深度开发和广度开发方向转移。重点完善丰顺汤坑镇、兴宁市区兴城镇、蕉岭县城蕉城镇、平远县城大柘镇和大埔县城湖寮镇五个旅游中心城镇，打通通往珠江三角洲、厦漳泉和潮汕揭三大城市群的旅游
通道，重点建设山丘森林生态旅游及库区江河水上生态两大精品旅游工程，开通各具特色的专线旅游线路，把全市著名的旅游景区、景点串联起来，形成包括旅游中心、旅游重点区县、旅游节点城镇的网络，以及王牌旅游景区、重点旅游风景点、周末休闲度假区和专题旅游热线的旅游景点网络。
主导旅游产品与优先项目策划
三大主导产品系列
5.1.1客家文化旅游特品系列
客家文化旅游是梅州的核心旅游产品，应把客家文化与热泉泥浴康体、山水绿色度假产总紧密地结合起来。 ·客家名人故里游 ·客家名楼游
·客家大观园（含客家博物馆） ·国际客家山歌节 ·客家文化网站 ·叶帅故居和纪念馆 ·“人境庐” 客家民俗文化园 ·蕉岭丘逢甲故里文化旅游区 ·张弼士故里酒文化旅游区 ·花萼楼客家民俗旅游区 ·客家文化系列活动
茶文化——采茶节 美食文化——美食节 山歌文化——国际山歌节 花卉文化——梅花节 宗亲文化——春祭、秋祭
婚俗文化——至今保留在婚嫁仪式中的周朝六礼礼制 ·建桥围客家风情景区 ·龙上古寨与古祠 ·世界客家公墓园
通过客家文化旅游景区景点建设，完善和提升梅州国家历史文化名城形象。
5.1.2热泉泥浴康体旅游名品 热泉泥浴康体是梅州旅游的特色品。 ·邓屋温泉城打造粤东温泉第一品牌 ·丰良河谷野溪温泉度假带 ·东留山村温泉旅游区 ·五华热矿泥康体度假 ·叶南乡村温泉康体旅游区 5.1.3山水绿色度假旅游精品系列
山水绿色度假是梅州旅游基础产品，并把客家文化有机地融入度假旅游产品之中。