采取讲授法和案例法相结合的方式，在讲授完基本原理和基本知识之后，通过案例进行分析、讲解、案例启示等环节，达到学以致用的目标。
3、实践、实训教学内容 序单元（工作任务模块或实训号 项目） 天津“狗不理”包子经营1 实践 的分类情况。 掌握特许经营合同的具2 国际商会特许经营合同 体条款，理解合同中的法律意义和职业道德。 分析“肯德基”成功所在。阅读材料、分析案例、理解选址、远景目标、标“肯德基”总部的经营设计 案例启示、如何为我所准化服务、市场定位、促用。 销活动等方面规划。 麦当劳加盟店的评估 理解加盟店评估的意义、学习评估标准、对麦当加盟店评估的项目、方劳案例进行评估、掌握法。 评估的标准。 阅读案例、分析案例、案例启示、我国特许经营企业应如何做。 阅读案例、分析案例、掌握经营管理的方法、启示：特许经营无定式。 阅读合同、合同细则讲解、学会认知合同 2 营销的理解。 析的方法，掌握连锁经营加深对特许营销和连锁2 教学内容及要求 通过学习，掌握案例分活动设计 通过案例分析使学生课内学时安排 3 2 4 2 5 认识物流配送在特许经营系统中的重要作用。掌7-11公司的物流配送系统 握物流配送的一些具体过程。 “全聚德”特许经营各有各味 通过学习掌握特许经营过程中的经营管理先进经验和方法。 2 6 2 7 可口可乐利用特许经营成就品牌价值 掌握营销策略在特许经阅读案例、分析案例、营过程中的重要性，掌握掌握成功营销的方法、常见的一些方法，市场定案例启示。 位、促销策略、品牌价值。 通过案例学习，掌握特许经营方式的优势和特许经营国际化的道路。 复习、考试 合计学时 阅读案例、分析案例、掌握国际化成功企业的方法和经验、案例对于我国特许经营企业的启示。 2 8 “屈臣氏”的发展 2 2 18
四、实施建议
1、前后衔接课程（阐述前期预修课程以及后续课程安排建议）
由于本课程综合性较强，所以需要前期预修课程，如：管理学概论、法律基础、市场营销、连锁经营管理、经济学原理等课程。使学生掌握相关经济
类基础课程的基础上，了解一些法律知识、营销知识、管理学知识、经济学知识等对于本课程的学习有相应的辅助作用。
在学习完本课程的基础上，可以后续安排如：商品学、物流基础、仓储管理、市场调查与预测、广告学等课程，加以系统学习。
2、教学建议
如有可能应与当地特许连锁企业建立良好的合作关系，以使学生在实践中能够理论与实际相结合，并亲身感受企业的经营。条件如不具备，可积极搜集各种相关影视、图像、文字等资料，配合教学演示、观看和阅读。
3、教学评价建议
1、期末考核评价及方式
本课程采用闭卷形式进行考核，考试范围覆盖教学大纲中的所有教学内容。 考试题型与题量如下：单项选择题10；多项选择题10 ；名词解释3-5个；简答题3-5个；论述题1个；案例分析题2个。
2、教学过程评价
通过案例分析、案例解析的方式，来考察对于本课程的掌握程度。 3、课程成绩形成方式
两种形式相结合：平时成绩占40%，期末成绩占60% 4、课程教学环境和条件要求 使用多媒体设备来辅助教学。
5、教材编写和使用建议
本教材难易适中，配有大量案例和习题。
五、课程主讲教师和教学团队要求说明
姓名 职称 主 编 情 况 史洁 助讲 性别 学历 女 本科 系别 课程 国际贸易经济系 特许连锁企业经营管理实务 国际贸易 2005、9-2006、1 国际贸易小高职0401、0402 64节 物流小高职0501 国际贸易 2006、3-2006、7 商务英语小高职0401、0402、4003 64节 经济学原理2007、3-2007、7 国际贸易大高职0601、0602 64节 管理学概论 2007、9-2008、1 连锁经营管理大高职0701、0702 64节 特许连锁企业经营管理实务 2008.9-2008.12 连锁经营管理0701、0702、0801、0802 64节 参编人姓名 年龄 26 职称 助讲 承担编写的任务 特许连锁企业经营管理实务课程标准 员情况 李婷婷 系评审 意 见 年 月 日 学院评审意见 年 月 日
六、教学资源的利用
使用教材：《特许连锁企业经营管理实务》，编著者韩永刚、凌健珍，出版社电子工业出版社，版别（2007年8月，第一版） 参考书：《中国特许经营实践》，编著者王国强，出版社机械出版社，版别（2007年9月，第一版）