10. 待汤汁瘦至浓稠时，离火倒入盘中撒上熟芝麻即可。
11. 加点葱花，颜色更好看呢
十步教你做好吃的@香酥糖醋里脊@ 的做法视频
小贴士
窍门：炸两遍里脊肉，外表会更酥脆。但是里脊肉不要切太小块，这样炸二次的时候就不会炸老了。另外，第八步，相当重要哦。
地三鲜的做法步骤
1. 土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。
2. 将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。
3. 分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。
4. 锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许湿淀粉兑成汁，后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。 地三鲜的做法视频
小贴士
1，茄子打皮，口感会好些。2，炸茄子的油温要稍高些，油温低茄子会吃很多油。3，茄子炸前最好拌些干淀粉，炸出来的口感好。不会进很多油。4，蒜末和辣椒一定要后放。味道才能被激发出来。
东江酿豆腐的做法步骤
1. 豆腐用清水冲洗一下,控干水份.
2. 猪五花肉剁成馅
3. 香菇去蒂，洗净，挤干水分
4. 剁碎
5. 将猪肉泥加香菇碎、葱末、盐、酱油、胡椒粉,搅拌成馅.
6. 豆腐切小块,用勺子挖成中间部分.