设疑：把一种溶液放入到另一种溶液中能形成溶液吗？ 请同学们做活动与探究(三) 药品：酒精、水、高锰酸钾溶液。仪器：试管一支、胶头滴管 溶剂 溶质 振荡前现象 水 乙醇 振荡后现象 静置后现象 结论 教师：请一个小组来汇报实验情况。 教师点评并设疑：液体与液体互溶时，量多者为溶剂，量少者为溶质。那么，请问溶质除了是固体、液体外还可以是什么状态？举例说明。 ①不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同； 学生观察仔细，能将②溶质可以为：固体、液体和气体； ③液体与液体互溶时：多者为溶剂，少者为溶质，一般情况下水是溶剂。 设疑：把油放入水中是否能形成溶液呢？现在我们来做活动与探究(四)： 药品：植物油、洗涤剂、水。仪器：试管两支、胶头滴管 现象 所学知识与生活中的实例相结合并能准确回答。 试管内加入物质 水和植物油 把液体倒掉后的 此实验引导学生将理论用于生活实际中，并比较溶解与乳化是不同的。 振荡前 振荡后 静置后 试管是否干净 水、植物油、洗涤剂 教师：请一个小组来汇报实验情况。 学生1：我们所做的实验现象是：将植物油滴入水中，振荡前它们是分层的，振荡后它们均匀了，静置后它们又分层，把液体倒掉后试管不干净，但加入洗涤剂后用水清洗，试管又干净了。 教师介绍：这就是乳化现象。 提问：同学们在生活中哪些地方用到这个现象？ 学生2：我看到妈妈在洗碗时，出现过这样的现象。 ?? 小结：请同学们分组讨论今天我们所学的知识。然后请一个小组的同学回答。 培养学生归纳总结能力，将知识进行归纳，并巩固所学知识。 巩固练习：同学们回家后，将自己家中现有的物品制成溶液，并写成小论文形式， 下节课我们进行交流。 教科书P33习题。 第 11 页 共 68 页
第八课时
课题1 溶液的形成 (第二课时)
教学目标
探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
经历和体验科学探究的基本过程，激发学生学习化学的兴趣。 发展学生善于合作、勤于思考、勇于创新的科学品质。 重点和难点
重点：实验方案的设计和比较。 难点：评价实验方案。
从微观角度理解物质在水中溶解时溶液温度变化的实质。 教学设计
教学过程 教师演示趣味实验：向烧杯（底部粘有一小木块）中注入半杯水，加入三匙NaOH并不断搅拌。 讨论与交流：烧杯底部的小木块脱落，猜想可能的原因是什么？你还想知道什么？ 活动与探究(一):溶解时的吸热或放热现象 （1）取三只烧杯，各注入100 mL水，用温度计测量水的温度。 （2）将两药匙NaCl、NH4NO3、NaOH分别加入上述三只烧杯中，搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。 （3）用手背小心触摸三只烧杯的外壁，有什么感觉？ 学生自主参与，培养学生（4）把实验后的溶液，倒入指定的容器内。 （5）计算溶解前后液体温度的变化，填入下表中。 水 氯化钠溶液 硝酸铵溶液 测量的温度/℃ 温度的变化(与水相比) 第 12 页 共 68 页
通过比较，意在培养学生思维的广度。 的合作与竞争意识。 实验目的和实验用品对学生设计方案有提示作用。 创设实验情景，激发学生的兴趣。 点评 氢氧化钠溶液 教师：假若很少很少的溶质加到大量的水中，水的温度变化情况可能是怎样的呢？ 学生：这样可能水溶解的物质太少，水形成溶液后的温度变化不明显，测不出物质溶于水是吸热还是放热，甚至得出错误的结论。 ?交流各组实验所得的结论：NaCl溶于水溶液的温度变化不大；NH4NO3溶于水时吸收热量；NaOH溶于时放出热量。 活动与探究(二)：尽可能利用生活中的用品对下列问题任选一个进行探究。 设想一种实验方案验证NaOH溶于水时大量放热。 设想一种实验方案验证NH4NO3溶于水时大量吸热。 拉近化学与学生的距离，设想一种实验方案既能验证NaOH溶于水时放热，又能验证NH4NO3溶于水吸热。 讨论与交流：交流各组的设想。 教师：同学们的设想是否正确，有待于实践的检验，请同学们课外继续去探讨。我们看哪些组的同学完成得出色，完成得好的组将有一份纪念品。 反思与评价：比较活动与探究（一）中的实验方案与活动与探究（二）中的实验设想，说出它们的优点和不足之处。 学生：（一）中用到了温度计，适合于测量任一物质溶解于水是吸热还是放热。 学生：用生活中的代用品做实验，只有温度有很大的变化，才有明确的实验现象。 教师：你们是最棒的！只要我们善于比较、善于分析，说不定未来的科学家就诞生在你们中间。 教师：刚才我们探究了几种物质溶于水时温度的变化，那么为什么物质溶于水时温度会发生变化呢？请同学们阅读教材P31页内容。 师生共同分析：溶质溶解于水时温度变化的实质。可投影下列图片（也可动画展示）。 扩散──吸热 水合──放热 当Q吸＞Q放：水溶液的温度降低； 当Q吸＜Q放：水溶液的温度升高； 当Q吸=Q放：水溶液的温度不变。 反思与小结 旨在培养学生的辩证思维能力。 恰当的表扬是学生走向成功的动力。 利用图片（或动画）变微观为宏观，帮学生形成正确的观点。 培养学生的创新精神。 第 13 页 共 68 页
在本节课中，你学到了什么？你还想知道哪些问题？
第九课时
课题2 溶解度（第一课时）
教学目标
通过实验探究，建立饱和溶液与不饱和溶液的概念，了解饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法，了解结晶现象。
初步培养活动与探究的一般程序：提出问题→建立假设→设计方案（画出实验简图）→动手实验→观察记录→分析现象→得出结论。
通过实验条件的改变，让学生感受饱和溶液与不饱和溶液的存在和转化是有条件的，逐步建立用辩证的、发展的思想观点来看待事物的变化，和逐步培养由具体到一般认识事物过程的能力，并培养学生互相协作、友好相处的健康心态。
重点和难点
饱和溶液的涵义及“活动与探究”。 教学设计
教学过程 激趣设境，问题导入 以俗语作导语，由生活师生互动：俗话说：“饭前喝汤，苗条漂亮；饭后喝汤，肥胖晃晃。”妈妈在家为小槐同经验作铺垫，学生感到学准备了一碗汤，小槐一尝淡了，要妈妈加 （盐）；小槐一尝还说淡了，又要妈自然亲切，着力创设快妈加 （盐）；小槐一尝还是说淡了，再要妈妈加 （盐）??食盐是我乐课堂。 们熟悉的物质，它是否无限制地溶解在一定量的水中呢？ 方案源于教材，形式却别于教材，更显直观、生动。 问题探究，得出结论 小组讨论，提出假设。 NaCl能（不能）无限制溶解在一定量的水中。 注重交流合作，掌握直观区分“溶”与“不溶”的依据──杯底是否有未溶固体溶质。 点评 第 14 页 共 68 页
通过追究教师“疏忽”增补方案，动手实 验，使学生关注、重视“一定量”这个要素。充分发挥教师“引”①5 g NaCl能溶解在20 mL水中；②10 g NaCl不能溶解在20 mL水中，杯底有少许固体NaCl。 的作用。? 即NaCl不能无限制溶解在一定量水中。 “NaCl不能无限制溶解在水中”这句话是否正确？教师有意漏读“一定量”三个字，引起学生质疑猜想。 观察记录，感悟要素“一定量”。NaCl不能无限制溶解在一定量水中（师生互动，齐声朗读）。 陌生物质，引发探究 KNO3为实验室里化学药品，它能不能无限制溶解在一定量的水中？ KNO3不能无限制溶解在一定量水中。 话锋一转，激发探究 温度改变，杯底没溶的KNO3固体能否继续溶解？ 加热搅拌，实验发现，杯底未见KNO3固体。 跳出束缚，另起炉灶，再设疑问，趣味探究，此温下再加5 g KNO3，能否再溶？ 实验发现，过一会儿，杯底未见KNO3固体，即全溶。 回归原温，静观其变。 一定温度下，KNO3不能无限制溶解在一定量的水中。 阅读理解，形成概念 为轻松写出饱和溶液与不饱和溶液转化的 第 15 页 共 68 页
激起学生更高的探究热情。 将熟悉物质转向陌生物质，培养学生从不同角度探究发现的能力，提高学生思维的发散性。