炖白鲢鱼 做法及步骤 - 图文(8)

做法：

7、锅中放油烧至七成热，下花椒炸出香味；

8、起锅将花椒油浇到鱼上即可上桌。

泉水鱼

『分享·告诉好友』□ 佚名 ‖ 网络 2010-1-20 8:21:48

原料：

花鲢鱼尾、芹菜、豆皮、笋、黄豆芽、木耳、大红袍火锅底料。

调料：

葱段、姜块、蒜剁碎、花椒、干辣椒。

做法：

1、鱼劈开，去骨；

2、片成鱼片，配料切好；