答：种子萌发； 形态建成；植物开花；植物运动；叶绿体运动等。 6．简述花器官发育的ABC模型。
答：植物的花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊和心皮分别由A、AB、BC、C组基因决定。其中任一组突变，都会影响花分化中花器原基地分化与成熟。
第十三章参考答案 一、名词解释
1．导致植物自然死亡的一系列生理上的恶化过程叫衰老。
2．生物体内产生的具有不配对（奇数）电子的原子、原子团、分子或离子。 3．植物器官（如叶片，果、花、种子、枝条等）自然离开母体的现象叫脱落。 4．后熟作用是指有些植物种子采收之后尚需经过—段继续发育的过程，或者完成形态建成，或者进行一系列生理生化变化，达到真正的成熟，它包括形态后熟和生理后熟两种类型。
5．指不经受精作用而形成无籽果实的过程。
6．成熟果实的呼吸首先降低，然后强烈升高，后又下降的现象。 二、填空题：
l．整体衰老 地上部分衰老 脱落衰老 渐近衰老 2．正常脱落 胁迫脱落 生理脱落 3．光照 水分 温度 氧气 4．种皮限制 种子未完成后熟 胚未完全发育 抑制物质的存在 5．赤霉素 6． 短日照 脱落酸 7．激动素 8．离层 9．膜脂过氧化作用 10．抗氧化物质、抗氧化酶 11．跃变型 非跃变型 12．乙烯
三、单项选择题
1．D 2．C 3．A B 4．D 四、多项选择题
1．ABCD 2．AD 3．AB 五、简答题
1．植物衰老时发生的生理生化变化。
答：①光合速率下降；②核酸和蛋白质合成减少，降解加速含量降低；③水解酶类活性增强，呼吸速率下降；④促进生长的植物激素减少，诱导衰老和成熟的激素含量增加。
2．为什么路灯下的植株更容易冻死?
答：路灯下的植株受到较长的光照，较晚接受短日照，进入休眠晚，抗寒性弱。 3．肉质果实成熟时的生理生化变化。
答：呼吸峰的出现；
不溶性糖含量逐渐减少，可溶性糖含量逐渐增加，甜味增加； 有机酸含量减少，酸度下降； 丹宁含量减少，涩味减小； 原果胶转变成果胶酸盐，硬度减小； 芳香类物质含量增加，香味增加；
叶绿素含量减少，花色素含量增加，果实变艳； 内源激素含量变化； 4．种子成熟时的生理生化变化。
答：淀粉种子：可溶性糖含量减少，不溶性糖含量增加（淀粉）； 蛋白质种子：贮藏蛋白含量逐渐增加； 脂肪种子：脂肪含量增加； 非丁含量逐渐增加； 含水量逐渐减少；
呼吸速率变化；内源激素变化。 六、论述题： l．植物衰老的机理。
答：①自由基与衰老（自由基的概念，自由基的产生，自由基的伤害）；②核酸与衰老（差误理论，核酸降解）；③源激素与衰老；④程序性细胞死亡。
2．植物脱落的机理。
答：①离层的形成；②激素的作用（IAA、ETH、ABA、GA、CTK等）；③营养与脱落（矿质、糖类）；④生境与脱落（光、温、水、气）。
第十四章参考答案 一、名词解释
1．指对植物生存与生长不利的环境因子的总称。
2．任何—种使植物内部产生有害变化的环境因子可称为胁迫。如水分胁迫、温度胁迫、盐分胁迫等等。
3．植物对环境的适应性反应是逐步形成的，这一形成过程，叫做抗性锻炼。 4．植物通过各种方式，设置某种屏障，从而避开或减小逆境对植物组织施加的影响，植物无需在能量或代谢上对逆境产生相应的反应，叫做避逆性。
5．植物组织虽经受逆境对它的影响，但它可以通过代谢反应阻止、降低或者修复由逆境造成的损伤，使其仍保持正常的生理活动。
6．冰点以上的低温对植物造成的伤害叫做冷害。 7．冰点以下低温引起植物结冰伤害，称为冻害。
8．Levitt（1962）提出的，他认为结冰对细胞的伤害主要是低温下破坏了蛋白质的空间结构。首先是细胞质逐渐结冰脱水，蛋白质分子彼此靠近，邻近蛋白质分子通过一SH氧化形成一S一S一键，于是蛋白质凝聚，失去活性。解冻吸水，肽链松散，由于二硫键比较稳定，破坏了蛋白分子的空间构型，就会引起细胞的伤害和死亡。
9．指植物在长期进化过程中所形成的，在生长习性和生理生化方面所具有的对冬季低温的一种特殊适应能力。
10．土壤中可溶性盐类过多对植物的不利影响叫盐害。
11．当温度缓慢降低时，植物组织的温度可降低到冰点以下仍不结冰，这种现象称为植物的过冷作用。
12．NO和烯烃类碳氢化合物，在紫外线的作用下，发生各种光化学反应，形成O3、NO2，醛类和硝酸过氧化乙酰等有害气体，再与大气中的硫酸液滴、硝酸液滴接触成为浅蓝色的烟雾。由于这种具有污染作用的烟雾是通过光化学作用形成的，因此称为光化学烟雾。
13．植物受到胁迫之后而产生的相应变化，称为胁变。 14．胁变程度轻，解除胁迫后又复原的胁变。 15．胁变程度重，解除胁迫后不能复原的胁变。 二、填空题
1．半透性 2．二硫键 凝聚（变性） 3．忍耐 逃避 4．SO2 NO O3 5．涝害 抗涝性 6．生理干旱 7．维持大气中O2与CO2的平衡 吸收和分解有毒物质 吸尘 作指示植物监测环境污染 8．热击蛋白（HSP）、厌氧蛋白（ANP）、盐胁迫蛋白（SSP） 活性氧胁迫蛋白（OSP）、紫外线诱导蛋白（UVP） 9．脯氨酸、甜菜碱 10．拒盐、泌盐、稀盐
三、单项选择题
1．B 2．A 3．D 4．D 5．B 四、多项选择题
1．BCD 2．ACD 3．ABCD 4．ABC 五、简答题
1．抗寒锻炼为什么能提高植物的抗寒性？
答：（1）植株体内含水量下降，束缚水相对增多，不易结冰。（2）呼吸减弱，消耗糖分少，有利于糖分积累。呼吸微弱，代谢活动低，对不良环境的抵抗力增强。（3）脱落酸含量增多，促进植物进入休眠，提高了抗寒力。（4）生长停止，进入休眠状态，是植株对低温的一种适应。（5）保护物质增多，淀粉含量减少、可溶性糖（葡萄糖等）含量增多，冰点下降，又可缓冲细胞质脱水，保护细胞质胶体不致遇冷凝固。
2．简述干旱对植物的伤害，如何提高植物的抗旱性？ 答：改变膜的透性；
破坏正常的代谢过程（光合、呼吸、水分、蛋白、核酸、激素等代谢）； 机械损伤。
提高植物抗旱性的途径：①选育抗旱品种是一条重要途径；②进行抗旱锻炼，如“蹲苗”；③化学诱导，如用0．25％CaCl2溶液浸种20h可以提高怍物抗旱性；④增施磷钾肥，可提高作物抗旱性；⑤使用生长延缓剂（如ABA，CCC）和抗蒸腾剂（如硅酮）等都有降低植物蒸腾失水的作用。
3．简述冷害引起的生理生化变化，如何提高植物的抗冷性？
细胞膜系统受损；根系吸收能力下降；光合作用减弱；呼吸速率大起大落；物质代谢失调等。
提高抗冷性的途径：（1）进行低温锻炼；（2）化学诱导；（3）调节N、P、K肥的比例，增加K肥的比重。
六、论述题
1．植物寒害的机理。
答：冷害的机理：膜脂发生相变；膜结构改变；代谢紊乱。
冻害的机理：结冰伤害（胞内结冰；胞间结冰）； 巯基假说；膜伤害。 2．植物抗盐的机理及提高抗性的途径？ 答：避盐：拒盐；排盐；稀盐；
耐盐：耐渗透胁迫；营养元素平衡；代谢稳定性；抗盐基因表达与渗调蛋