植物生理学 单元自测题
第一章
植物细胞的结构与功能
一、填空题
1．植物细胞区别于动物细胞的三大结构特征是 、 和 。 2．生物膜的化学组成基本相同，都是以 和 为主要成分的。
3．根据蛋白质在膜中的排列部位及其与膜脂的作用方式，膜蛋白可分为 和 。
4．细胞的识别功能与膜表面的 有关。
5. 核糖体主要是由 和 组成的，它是细胞中合成 的场所。
6. 维持原生质胶体稳定的因素是 和 。
7. 当原生质处于 状态时，细胞代谢活跃，但抗逆性弱；当原生质呈 状态时，细胞生理活性低，但抗性强。
8. 植物体物质交换和信号传递的两大通道是 和 。 9. 植物细胞的胞间连丝的主要生理功能有 和 两方面。
二、选择题
1．真核细胞的主要特征是 。
A．细胞变大 B．细胞质浓 C．基因组大 D．细胞区域化
2．一般说来，生物膜功能越复杂，膜中的 种类也相应增多。
A．蛋白质 B．脂类 C．糖类 D．核酸 3．下列哪一种代谢活动与生物膜无关： 。
A．离子吸收 B．电子传递 C．DNA复制 D．信息传递 4．植物细胞内的产能细胞器除线粒体外，还有 。
A．叶绿体 B．核糖体 C．乙醛酸体 D．过氧化物体 5. 被称为细胞的自杀性武器的是 。 A．微体 B．溶酶体 C．内质网 D．高尔基体 6. 植物细胞与动物细胞在结构上都存在 。 A、细胞壁 B、质膜 C、原生质 D、液泡 E、质体 7. 细胞骨架系统包括 。
A、微管 B、微丝 C、高尔基体 D、微体 E、中间纤维 8. 植物细胞壁的生理功能是 。
A、稳定细胞的形状 B、物质运输与信息传递 C、能量转化 D、抵抗病原侵害 E、控制细胞生长扩大 9. 生物膜的生理功能是 。
A、分室分工 B、支撑细胞 C、物质交换 D、识别功能 E、能量转化与物质合成
三、名词解释 1．共质体
2．细胞骨架
3．膜脂相变
四、问答题
1．典型的植物细胞与动物细胞的最主要差异是什么？这些差异对植物生理活动有什么影响？
典型的植物细胞中存在大液泡和质体，细胞膜外还有细胞壁，这些都是动物细胞所没有的，这些结构特点对植物的生理活动以及适应外界环境具有重要的作用。例如大液泡的存在使植物细胞与外界环境构成一个渗透系统，调节细胞的吸水机能，维持细胞的挺度，另外液泡也是吸收和积累各种物质的场所。质体中的叶绿体使植物能进行光合作用；而淀粉体能合成并贮藏淀粉。细胞壁不仅使植物细胞维持了固有的形态，而且在物质运输、信息传递、抗逆防病等方面起重要作用。
2．原生质的胶体状态与其生理代谢有什么联系？
原生质胶体有溶胶与凝胶两种状态，当原生质处于溶胶状态时，粘性较小，细胞代谢活跃，分裂与生长旺盛，但抗逆性较弱。当原生质呈凝胶状态时，细胞生理活性降低，但对低温、干旱等不良环境的抵抗能力提高，有利于植物度过逆境。在植物进入休眠时，原生质胶体从溶胶状态转变为凝胶状态。
3．简述生物膜的定义及生理功能。
生物膜是构成细胞所有膜的总称，它主要由脂类和蛋白质等组成。生物膜的生理功能有：
（1）分室作用，使细胞与外界分隔并使细胞内区域化。 （2）反应场所，光合作用及呼吸作用的能量转化发生于膜上
（3）物质运输与信息传递，膜控制被动及主动的转移离子、分子、信号物质等。 （4）识别功能（质膜上的多糖链好似触角识别外界物质，如花粉与柱头的识别。
4．植物细胞的胞间连丝有哪些功能？
植物细胞胞间连丝的主要生理功能有两方面：一是进行物质交换，相邻细胞的原生质可通过胞间连丝进行交换，使可溶性物质（如电解质和小分子有机物）、生物大分子物质（如蛋白质、核酸、蛋白核酸复合物）甚至细胞核发生胞间运输。二是进行信号传递，物理信号（电、压力）和化学信号（生长调节剂）都可通过胞间连丝进行共质体传递。
参 考 答 案 一、填空题
1. 大液泡，叶绿体，细胞壁（胞间联丝） 2．蛋白质，脂类 3．外在蛋白，内在蛋白 4．糖蛋白
5. 转运物质、消化作用、储藏物质、调节吸水 6． rRNA，蛋白质，蛋白质 7．糖酵解，戊糖磷酸途径，脂肪酸合成，蔗糖合成 8. 水膜，电荷
9. 溶胶，凝胶 10. 共质体，质外体
11.维持细胞形状、控制细胞生长，物质运输与信息传递，防御与抗性，代谢与识别功能 12. 物质交换，信号传递
13．胞间信号传递，膜上信号转换，胞内信号转导，蛋白质可逆磷酸化 二、选择题
1． D， 2．A， 3. C ， 4. A， 5．B，
6． B,C， 7．A.B.E， 8. A.B.D.E， 9. A.C.D.E， 三、名词解释
1．共质体：植物活细胞的原生质通过胞间连丝连成的连续整体。
2．细胞骨架 指真核细胞中的蛋白质纤维网架体系，包括微管、微丝和中间纤维等。 3．膜脂相变：在温度异常情况下，生物膜中的脂类物质发生相（物态）改变，高温下、液晶态
液态；低温下、液晶态 凝固态。
第二章 植物的水分代谢
一、填空题
1．有液泡细胞的其水势Ψw＝ ，干种子细胞的水势Ψw＝ 。 2．设甲、乙两个相邻细胞，甲细胞的渗透势为-1.6 MPa，压力势为0.9 MPa，乙细胞的渗透势为-1.3 MPa，压力势为0.9 MPa，甲细胞的水势为 ，乙细胞的水势为 ，水应从 细胞流向 细胞。
3．某种植物每制造一克干物质需要消耗水分500 g，其蒸腾系数为 ，蒸腾效率为________。
4．通常认为根压引起的吸水为 吸水，而蒸腾拉力引起的吸水为 吸水。
5．植物从叶尖、叶缘分泌液滴的现象称为 ，它是 存在的体现。
6．永久萎蔫是 引起的，暂时萎蔫则是暂时的 引起的。 7．田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称 苗，其原因是土壤溶液水势 于作物的水势，引起水分外渗。
8．气孔开放时，水分通过气孔的扩散速率与小孔的 成正比，不与小孔的 成正比。
9．移栽树木时，常常将叶片剪去一部分，其目的是减少 。 10．常用的蒸腾作用指标是 、 和 。
11．根系吸水的部位主要在根的尖端，其中以 区的吸水能力为最强。 12．根中的质外体常常是不连续的，它被内皮层的 分隔成为内外两个区域。 13．细胞内低浓度CO2促进气孔 ，高浓度CO2能使气孔迅速 。
14．解释气孔运动机理的学说有 、 和 。 15．植物叶片的 、 、 、 等均可作为灌溉的生理指标。
二、选择题
1．在同一枝条上，上部叶片的水势要比下部叶片的水势 。 A．高 B．低 C．差不多 D．无一定变化规律 2．植物分生组织的吸水依靠 。
A．吸胀吸水 B．代谢性吸水 C．渗透性吸水 D．降压吸水 3．水分在根或叶的活细胞间传导的方向决定于 。 A．细胞液的浓度 B．相邻活细胞的渗透势梯度
C．相邻活细胞的水势梯度 D．相邻活细胞的压力势梯度
4．植物刚发生永久萎蔫时，下列哪种方法有可能克服永久萎蔫？ 。 A．灌水 B．增加光照 C．施肥 D．提高大气湿度 5．植物成熟细胞的水势公式为 。 A、ψw =ψs B、ψw =ψm
C、ψw =ψs+ψp D、ψw =ψs+ψp+ψm
6．单位时间，单位叶面积通过蒸腾作用散失的水量称为 。 A、蒸腾系数 B、蒸腾效率 C、蒸腾速率 D、需水量 7．植物带土移栽的目的主要是为了 。
A．保护根毛 B．减少水分蒸腾 C．增加肥料 D．土地适应 8．呼吸作用的抑制剂可抑制植物的 。
A．主动吸水 B．被动吸水 C．蒸腾拉力加根压 D．叶片蒸腾 9．水分临界期是指植物 的时期。
A．消耗水最多 B．水分利用效率最高 C．对缺水最敏感，最易受害 D．不大需要水分 10．植物中水分的长距离运输是通过 。
A．筛管和伴胞 B．导管和管胞 C．转移细胞 D．胞间连丝 11．作物灌溉的生理指标有 。
A. 土壤墒情 B. 叶片水势 C. 叶片渗透势 D. 气孔开度 E. 植株的长势长相
12．植物每制造1g干物质所消耗水的克数称为 。
A、蒸腾系数 B、蒸腾效率 C、蒸腾速率 D、需水量 E、耗水量
13．水在植物生命活动中的作用是 。
A、原生质的组分 B、反应介质 C、反应物质 D、调节体温 E、维持细胞的紧张度
三、请通过计算完成下表： 蒸腾效率 2.5 4 1.57 蒸腾系数 167 1000
四、名词解释 1.水分临界期
2.蒸腾速率
3被动吸水
4.内聚力学说
五、问答题
1．简述水分在植物生命活动中的作用。
水分在植物生命活动中的作用可以分为生理作用和生态作用。 水的生理作用有：
(1)细胞的重要组成成分：一般植物组织含水量占鲜重的75%～90%。 (2)代谢过程的反应物质：如光合原料、水解底物。
(3) 吸收、运输的溶剂：如矿质元素的吸收、运输，光合产物的合成、转化和运输以及信号物质的传导等都需以水作为介质。
(4) 使植物保持挺立，花朵开放，根系得以伸展。
(5) 细胞分裂、伸长需水。 水的生态作用有：
（1）调温：调节环境温度，蒸腾失水还有利于植物散发热量和保持体温； （2）调湿：土壤和大气湿度； （3）调气：土壤氧气；
（4）调肥：土壤肥料要溶于水中才能被吸收。
2．简述植物根系吸水的方式和动力。
植物根系吸水的方式按动力不同，分为主动吸水和被动吸水两种方式。主动吸水是由植物根系本身的生理活动而引起的吸水方式，动力来自根压；被动吸水是由于枝叶的蒸腾作用而引起根部吸水的方式，动力来自蒸腾拉力。
+
3．用K累积学说解释气孔开闭机理。
+＋
光下K由表皮细胞和副卫细胞进入保卫细胞，保卫细胞中K浓度显著增加，溶质势降
+
低，引起水分进入保卫细胞，气孔就张开；暗中， K由保卫细胞进入副卫细胞和表皮细
+
胞，使保卫细胞水势升高而失水，造成气孔关闭。这是因为保卫细胞质膜上存在着H-ATP酶，它被光激活后，能水解保卫细胞中由氧化磷酸化或光合磷酸化生成的ATP，产生的能
+
量将H从保卫细胞分泌到周围细胞中，使得保卫细胞的pH值升高，质膜内侧的电势变低，
+
周围细胞的pH值降低，质膜外侧电势升高，膜内外的质子动力势驱动K从周围细胞经过位
＋
于保卫细胞质膜上的内向K通道进入保卫细胞，引发气孔张开。