省评酒委员会委员）科研队伍。近年来，公司加大对科技的投入，发展壮大科研队伍，以科技为先导，不断推动企业发展。在原有科研所的基础上，1998年底国家经贸委批准认定的国家级白酒技术中心正式成立。每年从各高校招聘大学毕业生充实科研队伍，提高人员素质。同时在设施装备上加大投入，仅1999年至2001年就投入500万元购置先进的细菌鉴定系统、气象色谱分析仪、液象色谱分析仪、超临界萃取仪等，这些先进设备的投入使用，对于分清茅台酒的200多种香气成分，提高科研水平起到积极的作用。将进一步加大，勾兑的技术性和艺术性将得到更完美的结合。无论是产品本身，还是宣传、包装材料、防伪等，都广泛采用新观念、新材料、新设备、新技术，使产品无论内在外在都成为浓缩高科技的一扇窗口、与技术的完美统一。（四）人文社会环境回朔贵州茅台（台酒，被尊为“国酒”香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”美的典型,更是世界名酒中唯一纯天然发酵产品。它独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒蝉联五届国家名酒金奖，金奖。产量逐年上升，销售到５０多个国家和地区。如今，茅台集团已通过了有机食品认证和ISO更加符合广大消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求。而茅台作为国酒，在不断靠近消费者的过程中，康来”和“酿造高品位的生活”的理念，电子商务销售网络中创新出一条新的销售渠道，已经离开了依靠价格战和买店促销这样的低层次、创新产品，来创新市场需求。
600519）的历史渊源，其“老字号”品质不禁令人肃然。茅。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回
未来的茅台酒，工艺的科技含量一个高科技结晶，做到艺术，是我国酱香型风格最完是大连续荣获四次国际这就使得茅台酒及其系列产品喝出健还以“国酒茅台质量诚信”的原则，在占领市场的先机。可以说，茅台多重复的竞争，通过创新理念，6
法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，实现了国内金奖五连冠，１４００１环境管理体系认证，先于同类行业提出了“国酒茅台，
到二十世纪九十年代末，茅台酒连续14次荣获国际金奖。从1953年开始通过香港、澳门转口销往国际市场以来，茅台酒出口如今已遍及世界150多个国家和地区，年创外汇1000多万美元，成为中国出口量最大、所及国家最多、吨酒创汇率最高的传统白酒类商品。
2010年的上海已然成为中国最热的地方，历史上第一个在发展中国家举行的世界博览会正在此举办。上海世博会唯一的白酒类高级赞助商；精心设计的茅台世博纪念酒广受追捧；装饰华丽的茅台专卖店占据了世博轴最中心的位置。2010年11月中国酒类流通协会举办了第二届华樽杯中国酒类品牌价值排行榜，茅台以531.46亿元，超过五粮液名列第一。中国酒类流通协会是权威的酒类行业协会，其每年公布的中国酒类品牌价值商竞争力涨落的直观体现。
二、 用五力模型分析贵州茅台酒厂集团的产业环境（一）替代品的威胁和潜在进入者的威胁（1）随着人们追求健康的生活理念和生活方式，人们开始钟情于鲜榨的果汁产品，营养。虽然果汁类的产品没有品酒爱好者的追求的那种独特的味道，的产品营养丰富和健康，含有丰富的维生素，体带来任何的副作用。很明显，在竞争激烈的市场里，行业产品多样，商家想要保持自己的优势就要与时俱进，创新发展，生产出适合大众需要的产品。茅台的生产技术和它本身独特的制造方法，它本身的价格都比较贵。即使无法克隆，台赝品比较容易吸引人的眼球，高科技的发明然赝品的真实度非常的接近真正的产品，让平时没有强购买力的购买者去购买，望。赝品的真假只有行内人知道懂得如何分辨，实辨析度还不够明确，山寨的产品能一时发展的比较快，售商和生产商。
社会的快速发展，新的事物会逐渐替代旧的事物，噬掉。没有先进的管理模式和科学的生产方式，
200强，已经成为全国酒企和酒类经销
为了能拥有好的身体素质，补充但是果汁类适合任何阶段的年龄人，不会给身
都是其他商品无法克隆的，所以但赝品的出现会混淆购买者，低价的茅使购买者的产生价格优惠的购买欲对于普遍的大众来说，产品的真会威胁到真正的茅台销旧的事物就会慢慢地被吞即使商家有多大的能力和庞大的
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适合于饭前饭后的或者平时的解渴饮料，
资金，也抵抗不了新事物的威胁。
如今，茅台集团已通过了有机食品认证和ISO１４００１环境管理体系认证，这就使得茅台酒及其系列产品更加符合广大消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求。而茅台作为国酒，在不断靠近消费者的过程中，先于同类行业提出了“国酒茅台，喝出健康来”和“酿造高品位的生活”的理念，还以“国酒茅台质量诚信”的原则，在电子商务销售网络中创新出一条新的销售渠道，占领市场的先机。
所以，贵州茅台生产集团应当把握科学技术发展趋势，将拥有百年历史的、享誉世界的茅台酒与科学结合起来，在大的行业市场里占有领先的地位。（2）“石湾米酒，常饮常有”湾米酒的风光被外地名酒盖过，米酒常常成为传统老派的广东老人家小酌一杯的酒品。酒正日渐式微”。而近日石湾玉冰烧被国家认定为白酒香型代表产品，与茅台等同样跻身于国家名酒行列，也认为，石湾米酒有望借助于这一契机，走出广东，实现“中国米酒第一品牌”的目标。
外地名酒以近乎疯狂地广告和新颖多样的营销手段为攻占市场的利器，了年轻消费者，并且也抢夺了传统米酒和白酒的市场。保健酒、果酒等纷纷兴起，引发全国各地的酒类消费的深刻变化。一种墨西哥淡啤酒，较大的超市也可以买到品，因其独特的透明包装以及引用时添加白柠檬片的特别风味，时尚青年的青睐。（二）来自原材料供应商的压力茅台酒集团供应商可能会通过提高价格或者降低产品质量来对行业内的竞争企业显示自己的力量。因为一瓶茅台酒的生产过程需要仅对茅台酒的采购材料有非常严谨的把关技巧，而且对自家的生产技术要有严格要求，这样才生产出独一无二的茅台酒。如果生产企业无法通过调整自身的
，这句广告词曾经家喻户晓。然而多年来，石有身份讲排场的人都以喝茅台、这个消息令广东米酒行业内人士欢欣鼓舞。目前已经开始在中国普及在酒吧可以喝到，CORONA 保持创新的理念，生产新的产品类型，从而
五粮液为荣，而于是，有人惊呼“石湾米业内人士吸引加上红酒、啤酒等地流行，
目前一些比EXTRA是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳头产在美国一度深受
3年左右，生产方不8
价格结构来影响产品的销售量增长的话，采购的总成本会从主观上直接影响到生产成本，从而企业的利润是由于供应商的行为来有所变化的。茅台酒不可易地生产，不可克隆，不可复制，根本原因在于其具有资源垄断性，拥有的得天独厚的酿造环境。
下图为茅台集团的价值“一条龙模式”
研发 —>采购—>生产制造—>物流—>销售—>客户—>售后服务 在酒类行业的巨大竞争市场里，如果酒类制品研发者获得独一无二的材料资源，企业管理者需要通过与材料供应商长期合作，互相帮助，保持稳定的供应关系，利于企业目标的实现和保持发展趋势。
（三）购买者的够买能力
逢节必涨似乎已经成为白酒涨价的一个规律，在中秋国庆期间，又见白酒集体涨价。而以“高端消费”为主的贵州茅台的价格飞涨引起了市场的高度关注。有报道还称，湖北部分专卖店没有货，出现拿身份证限购的景象，缺货成为市场涨价另一隐形推手。“茅台酒很可能在近期提价20-30%。”
有的商场将53度贵州茅台的价格卖到近2000元/瓶，远远超出茅台酒厂规定的出场价的3倍。
马甸店销售人员昨日告诉记者，“53度的飞天茅台现价为1560元/瓶，买三两箱有货，多了就没有。”而这一价格相比中秋前高出了80元。
而记者在北京翠微店了解到价格更是高的惊人，翠微店内的53度飞天茅台价格已经达到1980元/瓶，与2000元的价格相差20元，这与贵州茅台今年提价后的出厂价619元/瓶相比超过了3倍之多，这让节前市场上传言1800元/瓶的茅台变为现实。
由此可见，购买者的购买能力还没有下降趋势，继续是维持着上涨的势头。另外，在白酒量价不断提升的大环境下，我国的白酒行业依然保持了强劲的上涨势头。
（四）产业内部现有竞争者之间的竞争
以其辉煌的历史渊源，茅台似乎当之无愧的是中国白酒、甚至是“中国地区”的第一品牌，就连最近的一项调查也表明：消费者对白酒品牌的提及率，茅台以
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18.25%居于榜首，紧随其后的是五粮液，为17.79%—然而，在2000年中国最有价值品牌的研究报告上，茅台甚至被挤出了前20位，而“小兄弟”五粮液以120.56亿高居第四位，傲视白酒诸雄。至于销售业绩上的比较嘛—1999年，五粮液销售额53个亿，税利17个亿；而同期的茅台销售收入和利润分别是11亿、5亿。
传统的白酒业是“大哥”茅台和“小兄弟”五粮液的“双雄会”。再看看竞争对手的情况：1999年，五粮液的销售收入和利税分别是53亿和17亿。位居第二位的茅台从销售收入与位居第三位、第四位者已相差无几。台的白酒业“大哥”地位已被“小兄弟”五粮液夺走。这在“白酒业的重新洗牌”。甚至有人预测，茅台和五粮液的距离在未来几年里将进一步拉大。就在茅台为国内市场惶惶的时候，五粮液正在积极进军国际市场，它在进军国际市场时还时不时地借用茅台这把白酒是我国独有的酒种。白酒之于中国的亲密程度，士忌之于苏格兰的亲密程度。两类蒸馏酒在这一点上有很多相似之处。士忌有好几个著名品牌享誉全球，如芝华士、尊尼获加、黑骑士等。长期以来，多种条件制约下的中国白酒企业很少将目光投向国外市场，产品出口量微乎其微。中国入关后，由于受关税减让等有利因素的影响，白酒的出口将大有所为，许多白酒企业也已经开始准备这方面的工作。从品牌上讲，毫无疑问是“茅台”为中国白酒塑造了世界形象，不夸张地说，在外国人的心目中，“茅台=中国白酒”这样的概念才最值得茅台珍惜。如果茅台没有看到这一点，相信在不久的将来，“中国白酒三、 有SWOT模型分析贵州茅台酒厂集团的情况（一） 茅台酒厂集团的优势
展望未来，“国酒”再展百年新画卷。茅台酒是大自然恩赐的瑰宝，也是茅台人智慧和汗水的结晶。不用置疑，中国酒文化的脊梁就得属于茅台来扛，茅台就是华夏五千年酒文化的形象代言人。因此，是国酒茅台永恒的话题。从上世纪60年代的茅台科技试点，到酒三大原料进行空间诱变育种试验；从上世纪中心进行的“茅台酒与地域微生物的关系”等研究，到 10
从这个意义上来讲，茅1999年被业内人士称做而且“梯子”。
一点也不亚于苏格兰威苏格兰威
”就会取代“茅台”。
国酒续写百年茅台，继承和创新便“神五”升空茅台90年代茅台酒厂建立国家级技术2003年中国贵州茅台酒厂